Картофельная запеканка с луком и сыром — рецепт, который заставит ваши губы облизываться и позволит вам насладиться нежной сочностью каждого слоя

Картофельная запеканка – это простое и вкусное блюдо, которое приготовят в каждом уважающем себя семейном ресторане. Оно обладает нежным вкусом, ароматом свежей зелени и золотистой корочкой. Такая запеканка отлично подходит в качестве горячего гарнира или основного блюда.

Главный ингредиент запеканки – это конечно же картофель! А еще не менее важным компонентом является лук, который добавляет блюду нотки пикантности. А чтобы придать запеканке еще больше вкуса, просто необходимо добавить нежный сыр, который при запекании образует аппетитную золотистую корочку и способствует великолепной выпечке.

Чтобы приготовить картофельную запеканку со луком и сыром, нам потребуются только несколько компонентов, которые без труда можно найти в любом супермаркете. Рецепт этого блюда довольно прост, и даже начинающий повар с легкостью справится с его приготовлением.

Картофельная запеканка с луком и сыром: лучший рецепт

Для приготовления картофельной запеканки с луком и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• Грамм 800 картофеля;
• Один крупный лук;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка муки;
• Молоко (по вкусу);
• Соль, перец, специи (по вкусу);
• 2 столовые ложки растительного масла.

И вот как приготовить картофельную запеканку с луком и сыром:

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Сколочите картошку на кружочки и отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Смешайте яйца с мукой и немного молока, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите картофель на дно.
6. Положите обжаренный лук сверху и посыпьте все тертым сыром.
7. Залейте всю массу яичной смесью.
8. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистую корочку.

Подавайте картофельную запеканку с луком и сыром горячей, по желанию можно украсить зеленью. Блюдо прекрасно сочетается с овощным или мясным гарниром. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с луком и сыром: лучший рецепт

Для приготовления картофельной запеканки с луком и сыром, необходимо приготовить следующие ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля
• 2 луковицы
• 150 г тертого сыра
• 200 мл сливок
• 3 яйца
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления картофельной запеканки с луком и сыром:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Смазать форму для запекания маслом.
4. Выложить в форму слой картофеля, затем слой лука, посыпать солью и перцем.
5. Повторить слои до тех пор, пока ингредиентов хватает.
6. Смешать яйца с сливками, добавить соль и перец.
7. Полить яично-сливочной смесью картофельную запеканку.
8. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 40-45 минут.
9. 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Картофельная запеканка с луком и сыром готова! Подавайте ее горячей к столу. Приятного аппетита!

Приготовление картофельной запеканки

Для приготовления картофельной запеканки с луком и сыром нужно взять:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	1 кг
Лук	2 шт
Сыр	150 г
Яйца	2 шт
Сливки	200 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	для смазывания формы

Шаги приготовления картофельной запеканки:

1. Нашинкуйте лук полукольцами.

2. Очистите картофель и нарежьте его кружочками толщиной около 3-4 мм.

3. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом.

4. Выложите в форму слоями картофель и лук, посолите и поперчите каждый слой.

5. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сливки.

6. Залейте картофель с яично-сливочной смесью.

7. Сверху посыпьте всю запеканку тертым сыром.

8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению картофельной запеканки с луком и сыром, вам потребуется подготовить следующие ингредиенты:

Картофель (3-4 шт.)

Лук (1 средний)

Сыр твердый (150 г)

Сметана (200 г)

Яйца (2 шт.)

Молоко (100 мл)

Соль

Перец

Растительное масло (для жарки)

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления. Это поможет вам сэкономить время и избежать неожиданностей в процессе.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для приготовления начинки нам понадобится:

• 1 большой лук — нарежьте лук мелкими кубиками.
• 150 гр сыра — натрите сыр на крупной тёрке.

1. Возьмите большой лук и лук мелко нарежьте.

2. Возьмите сыр и натрите его на крупной тёрке.

Готовьте запеканку дальше, смешивая начинку с картофелем.

Запекание картофельной запеканки

Для приготовления картофельной запеканки с луком и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель — 1 кг
2. Лук — 2 шт
3. Сыр твердый — 200 г
4. Сметана — 200 г
5. Яйца — 2 шт
6. Соль, перец — по вкусу

Приготовление картофельной запеканки не займет у вас много времени:

1. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Смешать сметану с яйцами, солью и перцем.
5. Окунуть картофельные ломтики в смесь сметаны и яиц.
6. Выложить первый слой картофеля на дно формы для запекания.
7. Посыпать луком и сыром.
8. Повторить слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
9. Поставить запеканку в духовку и запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Готовую запеканку можно подавать к столу как гарнир к мясным или рыбным блюдам, либо просто как самостоятельное блюдо. Вы можете добавить в нее свои любимые специи и травы для придания особенного вкуса.

Несмотря на свою простоту, картофельная запеканка с луком и сыром является очень вкусным и питательным блюдом, которое никого не оставит равнодушным.

Шаг 1: Начало процесса запекания

Прежде чем начать готовить картофельную запеканку с луком и сыром, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

1. 1 кг картофеля;
2. 2 больших лука;
3. 200 гр твёрдого сыра;
4. 150 гр сливочного масла;
5. соль и перец по вкусу.

Перед началом работы рекомендуется разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2: Завершение процесса запекания

Когда картофельная запеканка приобретет золотистый цвет, а сыр полностью расплавится, значит, она готова к подаче.

Осторожно извлеките запеканку из духовки и дайте ей чуть-чуть остыть перед подачей на стол. Подать запеканку можно с салатом из свежих овощей или чуть поджаренным мясом.

Приятного аппетита!

Подача картофельной запеканки

Для подачи картофельной запеканки можно использовать классический вариант – выложить ее на тарелку просто порциями. При этом можно украсить блюдо зеленью или добавить пару ломтиков помидора сверху, чтобы оно выглядело более аппетитно.

Еще одним вариантом подачи может быть использование картофельной запеканки как гарнира. Она хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с овощными салатами. Просто выложите картофельную запеканку на тарелку рядом с основным блюдом и подайте гостям.

Не забудьте при подаче картофельной запеканки предложить гостям на выбор различные соусы – сметану, майонез или кетчуп. Они добавят блюду нотку пикантности и придадут ему оригинальный вкус.

Видео:

Картошка"Просто Дёшево Сердито"/Минимум продуктов-отменный Результат!

КАРТОШКА ПО-ДОМАШНЕМУ С КУРИЦЕЙ И ЛУКОМ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия