Пирог Фруктовая палочка-выручалочка — лучший рецепт с фото на сайте Вкусные рецепты

Пироги — это всегда радость для всей семьи. А если это еще и пирог с фруктами, то радость удваивается! Предлагаем вам попробовать рецепт самого вкусного фруктового пирога «Фруктовая палочка-выручалочка», который можно приготовить с помощью подробной инструкции и фотографий на сайте «Вкусные рецепты».

Этот пирог — настоящая находка для тех, кто любит сладкое и не хочет тратить много времени на его приготовление. Он буквально «выручает» в тех случаях, когда нужно быстро приготовить десерт для неожиданных гостей или просто угостить близких вкусным угощением. Отличительной особенностью этого рецепта является максимальная простота и доступность ингредиентов.

Пирог «Фруктовая палочка-выручалочка» получается очень сочным и ароматным благодаря комбинации свежих фруктов и нежного заварного крема. Слой фруктов насыщает пирог еще большим количеством витаминов и микроэлементов, делая его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Никто не устоит перед его ароматом и нежным вкусом!

Пирог «Фруктовая палочка-выручалочка»: лучший рецепт с фото на сайте «Вкусные рецепты» [Рецепты recipies]

Для приготовления пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г муки;
• 150 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 1 шт яйцо;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 500 г свежих фруктов (ягоды, сливы, яблоки и т.д.);
• 2 ст.л. сахарной пудры.

Давайте перейдем к приготовлению пирога «Фруктовая палочка-выручалочка»:

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и разрыхлитель.
2. Выложите тесто на плоскую поверхность и разделите его на две равные части.
3. С помощью руки раскатайте каждую часть теста в прямоугольную форму.
4. Выложите один прямоугольник теста на противень, смаженный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. На тесто выложите свежие фрукты.
6. Положите второй прямоугольник теста сверху и аккуратно соедините его с первым, придавая пирогу форму палочки.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
8. После выпечки посыпьте пирог сахарной пудрой.
9. Пирог «Фруктовая палочка-выручалочка» готов! Подавайте его в теплом или остывшем виде.

На сайте «Вкусные рецепты» вы найдете огромное количество разнообразных рецептов десертов, которые помогут вам порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами. Не забудьте просмотреть фото готового пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» для лучшего представления о его виде.

Ингредиенты для приготовления пирога «Фруктовая палочка-выручалочка»:

Для теста:

Мука	300 г
Сахар	150 г
Масло	150 г
Яйцо	2 шт
Разрыхлитель	1 ч.л.

Для начинки:

Яблоки	3 шт
Груши	2 шт
Курага	100 г
Сухофрукты по вкусу	—
Мед	2 ст.л.

Тесто:

Для приготовления пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» нам понадобится вкусное и нежное тесто. Вот что нужно для его приготовления:

• 280 г муки;
• 125 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 80 г сметаны;
• 60 г сахара;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

1. Чтобы приготовить тесто для пирога «Фруктовая палочка-выручалочка», смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске.

2. Добавьте сливочное масло и растерите его пальцами в муку до получения крошечного теста.

3. В другой миске смешайте яйцо, сметану и сахар. Влейте эту смесь в муку и аккуратно замесите тесто.

4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут для отдыха.

5. Готовьте пирог, узнав как поставить духовку на нужную температуру и время выпекания из рецепта вамеченной статьи сайта «Вкусные рецепты».

Начинка:

Для приготовления начинки для пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» можно использовать любые свежие фрукты по вашему вкусу. Рекомендуется выбирать не слишком сочные фрукты, чтобы при запекании не получился слишком влажный пирог.

Вот несколько идей для начинки:

• Яблоки — нарежьте яблоки тонкими ломтиками и уложите их слоями на тесто.
• Груши — нарежьте груши тонкими ломтиками и уложите их слоями на тесто.
• Сливы — разрежьте сливы пополам, удалите косточку и уложите их на тесто.
• Персики — нарежьте персики тонкими ломтиками и уложите их слоями на тесто.

Кроме фруктов, вы также можете добавить к начинке немного корицы, кокосовой стружки или сухофруктов для придания дополнительного вкуса.

Украшение:

Украшение пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» играет важную роль, так как от него зависит его привлекательность и аппетитность. В качестве украшений можно использовать следующие ингредиенты:

• Свежие фрукты: киви, клубника, яблоки, груши и другие, которые можно нарезать на тонкие дольки или дольки оставить целыми. Фрукты можно украсить слегка сахарной пудрой, чтобы придать им дополнительный блеск.
• Что-то сладкое: взбитые сливки, шоколадная глазурь, маршмеллоу или шоколадные крошки. Подкрасить глазурь можно натуральными пищевыми красителями, чтобы добавить яркости украшению.
• Мятные листья или листики петрушки для добавления свежести и яркого цвета.
• Шоколадные драже или конфеты, которые можно использовать для придания пирогу дополнительной сладости и красоты.

Вариантов украшения пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» множество, и каждый может выбрать те украшения, которые больше всего ему по душе. Главное – проявить фантазию и создать настоящий шедевр!

Пошаговый рецепт пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» с фото:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Для пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» вам понадобится следующее:

• 200 г растопленного сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 2 стакана муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/2 ч.л. соды;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 250 г творога;
• 2 столовых ложки крахмала;
• 2 стакана смеси замороженных ягод.

Шаг 2: Приготовление теста.

В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар и яйца до получения однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

Шаг 3: Подготовка начинки.

В отдельной миске смешайте творог с крахмалом и ягодами. Тщательно перемешайте, чтобы крахмал равномерно распределился.

Шаг 4: Формирование пирога.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На противне смажьте противень маслом или покройте его бумагой для выпечки. Раскатайте половину теста на противне. Распределите начинку равномерно по тесту. Затем, раскатайте оставшуюся половину теста и накройте им начинку.

Шаг 5: Пекарня.

Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-45 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность, вставив в середину пирога деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то пирог готов.

Шаг 6: Подача и подкрепление.

Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к чаю или кофе.

Подготовка теста:

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм муки;
• 125 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.

1. Разделите сливочное масло на кубики и оставьте его на время в холодильнике.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте сливочное масло в миску с мукой и втирайте его пальцами до получения крошечного крошевидного состояния.

4. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его в миску с мукой и маслом.

5. Постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы.

6. Сформируйте тесто в шар и укутайте его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Тесто готово к использованию в рецепте пирога «Фруктовая палочка-выручалочка».

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для пирога «Фруктовая палочка-выручалочка» вам потребуется свежий фруктовый ассортимент. Вы можете выбрать любые фрукты, которые вам нравятся или которые у вас есть под рукой.

Первым делом необходимо очистить фрукты от кожуры и нарезать их на небольшие кусочки. Убедитесь, что все фрукты равномерно нарезаны, чтобы они хорошо пропеклись и промежутки между ними были заполнены тестом.

Затем положите фрукты в миску и добавьте сахар по вкусу. Если фрукты уже достаточно сладкие, можно обойтись небольшим количеством сахара или вовсе обойтись без него. Также можно добавить щепотку корицы или ванили для придания дополнительного вкуса начинке.

Тщательно перемешайте фрукты с сахаром или другими добавками и оставьте их на некоторое время, чтобы они пропитались ароматами и соками.

Готовая начинка должна быть нежной и сочной, с хорошо пропеченными кусочками фруктов, которые придают пирогу яркий вкус и аромат. Готовую начинку вы можете разложить на уже приготовленное основание из теста и выпекать пирог по рецепту.

Сборка и выпекание пирога:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и инструменты. Смешайте муку с сахаром и разрыхлителем в большой миске. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.

2. Раскатайте тесто на прямоугольную форму и выложите его на дно и бока формы. Подрезайте лишние кусочки теста.

3. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 минут.

4. В это время подготовьте начинку. Очистите фрукты и нарежьте их на тонкие ломтики. Положите их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишнюю влагу.

5. Возьмите заготовленное тесто и выложите на него фрукты в ровном слое. Посыпьте фрукты сахаром и корицей.

6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим.

7. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть. После этого выньте из формы и положите на решетку, чтобы остаточное тепло распределилось равномерно.

8. Пирог готов к подаче! Подавайте его в теплом или холодном виде вместе с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Видео:

Бабушке понравился БОЛЬШЕ чем ТОРТ, а готовится в 100 раз ПРОЩЕ! МЯГКИЙ КАК ПУХ сахарный пирог!