Пицца – это одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире. Ее готовят в разных вариациях, с разными начинками и соусами. В этой статье мы расскажем о простом рецепте пиццы с салями и маслинами, который можно легко приготовить даже в домашних условиях.
Для приготовления пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- Пицца тесто
- Соус для пиццы
- Сыр
- Салями
- Маслины
Первым шагом необходимо разогреть духовку до 200 градусов. Далее, раскатываем пицца тесто на столе, предварительно помазав его мукой, чтобы тесто не прилипло. Затем, перекладываем тесто на противень, размазываем соус для пиццы по поверхности теста, оставляя небольшой край.
Далее, натираем сыр на терке и равномерно распределяем его на тесте. Затем, насыпаем на сыр нарезанную салями и разрезанные пополам маслины. Пицца готова к выпечке!
Ставим противень с пиццей в разогретую духовку на среднюю полку и выпекаем около 15-20 минут, пока тесто не подрумянится и сыр не расплавится. Готовую пиццу можно подавать на стол! Этот простой рецепт с обязательными ингредиентами салями и маслинами понравится даже самым привередливым гурманам!
Простой рецепт пиццы с салями и маслинами
Ингредиенты:
| Тесто: | Начинка: |
|---|---|
| 500 грамм пшеничной муки | 200 грамм салями |
| 7 грамм сухих дрожжей | 150 грамм маслин без косточек |
| 300 мл теплой воды | 200 грамм томатного соуса |
| 2 столовые ложки растительного масла | 200 грамм твердого сыра |
| 1 чайная ложка соли | Смесь итальянских трав по вкусу |
Приготовление:
1. Приготовьте тесто для пиццы. В большой миске смешайте пшеничную муку, сухие дрожжи и соль. Добавьте теплую воду и растительное масло. Тщательно замешайте тесто до образования однородной массы.
2. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким. Положите тесто обратно в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час до удвоения размера.
3. Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто на плоскую поверхность и переложите его на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
4. Распределите томатный соус по поверхности теста. Нарежьте салями на тонкие кружочки и равномерно распределите их по тесту. Посыпьте пиццу маслинами и натертым твердым сыром. Посолите и посыпьте смесью итальянских трав.
5. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не растает.
6. Готовую пиццу с салями и маслинами разрежьте на порции и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт пиццы с салями и маслинами позволит вам насладиться вкусом и ароматом итальянской кухни прямо в домашних условиях. Попробуйте его приготовить сами и порадуйте семью вкуснейшей пиццей!
Ингредиенты для простой пиццы с салями и маслинами
Для приготовления простой пиццы с салями и маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Тесто для пиццы |
| Томатный соус |
| Салями (или другая колбаса по вашему вкусу) |
| Маслины (черные или зеленые) |
| Сыр (моцарелла или любой другой твердый сорт) |
| Орегано (для приправы) |
| Соль (по вкусу) |
| Перец (по вкусу) |
Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить любимые добавки, такие как свежие овощи, грибы или ананасы, чтобы придать пицце свой уникальный вкус.
Основные ингредиенты
Для приготовления пиццы с салями и маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Тесто для пиццы | 1 штука |
| Соус для пиццы | 150 г |
| Салями | 100 г |
| Маслины без косточек | 50 г |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению вкусной пиццы с салями и маслинами!
Тесто для пиццы
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 10 г соли
- 300 мл теплой воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло.
- Тщательно перемешайте ингредиенты до образования однородного теста.
- Переложите тесто на стол и вымешивайте его руками примерно 10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
- Верните тесто в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте, чтобы он подошел и удвоился в размере.
- После поднятия теста хорошо его вымешайте, чтобы удалить излишнюю газировку.
- Тесто готово к использованию.
Помидорный соус
| Ингредиенты: | Количество: |
| Помидоры (крупные) | 4 шт. |
| Чеснок (зубчики) | 2-3 шт. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Помидоры вымыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
- Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.
- Добавить нарезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить помидоры в сковороду, посыпать солью, перцем и сахаром.
- Тушить соус на среднем огне примерно 20-30 минут, помешивая время от времени, пока помидоры не размягчатся и соус не загустеет.
- Полученный соус можно использовать для приготовления пиццы, нанося его на тонкое пиццевое тесто перед добавлением остальных ингредиентов.
Помидорный соус добавит свежести и сочности вашей пицце с салями и маслинами, делая ее по-настоящему незабываемой!
Салями
В пицце салями добавляется в виде тонкого кружочка, который при выпечке расплавляется и приобретает сочный и ароматный вкус. Колбаса салями имеет насыщенный мясной вкус с нотками перца и чеснока, что прекрасно дополняет аромат пиццы.
Салями — это отличное мясное дополнение к пицце, которое придаёт ей пикантность и обогащает вкус. Кроме того, салями богато протеинами и железом, что делает её не только вкусным, но и полезным ингредиентом.
Маслины
Маслины бывают разных видов и различаются по цвету и размеру. Наиболее распространенными видами маслин являются черные и зеленые. Черные маслины обладают более интенсивным вкусом и имеют нежную мякоть, а зеленые маслины обладают более свежим и слегка остро-соленым вкусом.
Маслины используются в пицце как целые, так и нарезанные пополам или на кольца. Они добавляют пикантность и яркость к пицце, делая ее вкусной и аппетитной. Если вы любите острый вкус, вы можете добавить нарезанные кусочки острого перца вместе с маслинами.
Помимо вкусовых качеств, маслины также имеют полезные свойства для здоровья. Они богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и укрепляют иммунную систему. Маслины также содержат витамины и минералы, такие как витамин Е, железо и кальций.
Приготовление простой пиццы с салями и маслинами
Для начала необходимо приготовить тесто. В большой чаше смешайте 2 стакана муки, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 пакетик сухих дрожжей. Затем добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 3/4 стакана теплой воды. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Накройте чашу пищевой пленкой и оставьте тесто на 1 час для поднятия.
Время для начинки пиццы! Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте поднятое тесто на пышное основание пиццы. Разместите его на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки.
Теперь можно приступить к нанесению соуса на тесто. Используйте готовый томатный соус или приготовьте его самостоятельно. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжарьте 2 зубчика чеснока и 1 луковицу, мелко нарезанную. Добавьте 1 косичку базилика и 2 стакана измельченных помидоров. Тушите все ингредиенты на небольшом огне до готовности, добавив соль и перец по вкусу.
Выкладывайте приготовленный соус на тесто и равномерно распределите его. Посыпьте 200 граммами натертого моцарелла и нарезанными кружочками салями. Поместите пиццу в разогретую духовку и готовьте около 20 минут, или пока тесто не станет золотистым.
Уже почти готова! Добавьте на пиццу оливки и посыпьте ее свежим базиликом. Перед подачей не забудьте нарезать пиццу на порции. Приятного аппетита!
| Ингредиенты: |
|---|
| 2 стакана муки |
| 1 столовая ложка сахара |
| 1 чайная ложка соли |
| 1 пакетик сухих дрожжей |
| 1 столовая ложка оливкового масла |
| 3/4 стакана теплой воды |
| 2 столовые ложки оливкового масла |
| 2 зубчика чеснока |
| 1 луковица |
| 1 косичка базилика |
| 2 стакана измельченных помидоров |
| соль и перец по вкусу |
| 200 грамм моцареллы |
| 200 грамм салями |
| оливки и свежий базилик для украшения |
Разминка теста
Перед тем, как приступить к приготовлению основы для пиццы, необходимо размять тесто. Этот этап позволяет активировать клейковину, улучшить эластичность и качество теста.
Для разминки теста возьмите небольшой комок теста и поместите его на противень, посыпанный мукой. Начните аккуратно растягивать тесто по краям, не давая ему рваться. Постепенно придайте тесту форму круга или прямоугольника, в зависимости от предпочтений.
Важно не перетягивать тесто слишком сильно, чтобы не нарушить его структуру и текстуру. Если тесто начинает активно упираться, оставьте его на несколько минут, чтобы оно расслабилось.
Чтобы сохранить влажность теста, можно накрыть его влажной салфеткой или пленкой. Продолжайте растягивать и разминать тесто, пока оно не станет достаточно тонким и готовым для добавления начинки.
Совет: Если у вас нет специальной мукой покрытой поверхности, вы можете использовать обычный стол, предварительно посыпав его мукой. Это поможет избежать прилипания теста.
После разминки теста можно приступать к нанесению соуса и добавлению начинки по вашему вкусу.
Видео:
САМАЯ вкусная ПИЦЦА ☆ Как в Италии!!!
Рекомендуем:
Рецепт куриных грудок в сметане с грибами — вкусное и полезное блюдо, которое обязательно понравится всем! Банановый чизкейк без выпечки — нежный и ароматный десерт, который легко приготовить дома! Яблочные мини-пироги — лучшие рецепты и советы по выбору ингредиентов для идеального десерта Диетические хлебцы с курицей в карамельном соусе — рецепт и секреты готовки Праздничный салат с курицей и грибами — изысканное блюдо, подходящее для любого торжества Рецепт кальмаров в сметанном соусе — секрет восхитительно нежной консистенции и незабываемого вкуса! Рецепт поленты таранья с сыром — быстро и вкусно! Рецепт пирога с курицей от Джейми Оливера — наслаждение и удовольствие с каждым кусочком! Суп-пюре с брокколи — основные рецепты и полезные советы по приготовлению Классический рецепт щавлевого супа — насыщенное и вкусное блюдо, готовим за 30 минут на сайте Название сайта 