Фаршированные куриные крылышки — это изысканное блюдо, которое можно приготовить для праздничного ужина или угощения гостей. Хрустящая и сочная курица, фаршированная ароматной начинкой, порадует даже самых требовательных гурманов.
Для приготовления фаршированных куриных крылышек с чесночным и томатным соусами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 20 куриных крылышек;
- 200 грамм свежего твердого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, черный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Для приготовления соусов вы также понадобитесь ингредиенты:
- 200 грамм томатов;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, черный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения.
Следуйте нашему шаг за шагом и вы приготовите неповторимые фаршированные куриные крылышки с чесночным и томатным соусами, которые покорят ваших гостей своим великолепным вкусом! Приятного аппетита!
Рецепт фаршированных куриных крылышек с чесночным и томатным соусами
Для приготовления фаршированных куриных крылышек с чесночным и томатным соусами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для крылышек: | Ингредиенты для чесночного соуса: | Ингредиенты для томатного соуса: |
|---|---|---|
| — Куриные крылышки (10 штук) | — Сметана (4 столовые ложки) | — Томаты (2 штуки) |
| — Куриное филе (200 г) | — Чеснок (2 зубчика) | — Лук (1 штука) |
| — Лук (1 штука) | — Уксус (1 столовая ложка) | — Масло (2 столовые ложки) |
| — Зелень (по вкусу) | — Соль (по вкусу) | — Сахар (по вкусу) |
| — Панировочные сухари (по вкусу) | — Перец (по вкусу) | — Перец (по вкусу) |
| — Соль (по вкусу) | — Зелень (по вкусу) | — Зелень (по вкусу) |
Вот пошаговый алгоритм приготовления:
- Подготовьте крылышки: снимите кости, отрежьте кончики.
- Приготовьте фарш: пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук, зелень и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Наполните крылышки фаршем, закройте их, придавая им форму.
- Обваляйте фаршированные крылышки в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте крылышки с двух сторон до золотистого цвета.
- Для приготовления чесночного соуса: смешайте мелко нарезанный чеснок, сметану, соль и перец. Хорошо размешайте.
- Для приготовления томатного соуса: смесьте мелко нарезанные томаты, лук, соль, сахар, уксус, зелень и перец. Хорошо размешайте.
- Подайте фаршированные крылышки с чесночным и томатным соусами.
Таким образом, вы приготовите вкусное и оригинальное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям и семье. Попробуйте приготовить фаршированные куриные крылышки с чесночным и томатным соусами и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!
Первый шаг: подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления фаршированных куриных крылышек с чесночным и томатным соусами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 10 крупных куриных крылышек;
- 200 грамм фета сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 чашки томатного соуса;
- 1/4 чашки оливкового масла;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Убедитесь, что куриные крылышки свежие и хорошо промыты. Фета сыр измельчите в кубик и выложите в отдельную миску. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Подготовьте томатный соус, используя свежие томаты или готовый соус. Убедитесь, что у вас есть достаточное количество оливкового масла, чтобы поджарить крылышки.
Приготовление фарша
Для приготовления фарша для фаршированных куриных крылышек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- сухари или панировочные сухари
1. Очистите луковицу и чеснок, затем мелко их нарежьте.
2. В большой миске смешайте куриный фарш с нарезанным луком и чесноком.
3. Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Добавьте немного сухарей или панировочных сухарей в фарш, чтобы он хорошо держал форму.
6. Выложите фарш на крылышки, распределив его равномерно.
Теперь фарш готов к использованию для фарширования куриных крылышек. Вы можете продолжить приготовление блюда, следуя рецепту.
Подготовка куриных крылышек
Прежде чем приступить к приготовлению фаршированных куриных крылышек с чесночным и томатным соусами, необходимо правильно подготовить крылышки. Этот процесс включает в себя несколько этапов:
1. Очистка и удаление кости: Начните с удаления кожи с каждого крылышка, чтобы получить максимальное количество мяса. Затем срежьте кончик крылышка и удалите маленькую кость, оставив только большую кость.
2. Маринование: Поместите отчищенные крылышки в миску и добавьте соль, черный перец, любые другие специи по вкусу, а также немного растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо впитало ароматы специй.
3. Фарширование: Подготовьте начинку для крылышек, используя свои любимые ингредиенты. Это может быть смесь из сыра, чеснока, зелени, грибов или других продуктов.
4. Запекание: Наполните каждое крылышко приготовленной начинкой и аккуратно скрутите его так, чтобы начинка оставалась внутри. Затем выложите фаршированные крылышки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хорошо пропекутся.
Теперь, когда вы знаете, как правильно подготовить куриные крылышки перед началом готовки, вы готовы приступить к следующим этапам приготовления вкусного блюда.
Второй шаг: приготовление блюда
1. Продолжайте, разогревая духовку до 180 градусов.
2. Очистите и измельчите чеснок.
3. В миске смешайте чеснок, тертую панко и пармезан. Это будет начинка для фарша.
4. Подготовьте куриные крылышки. Если на них осталась кожа, удалите ее, чтобы создать удобное место для начинки.
5. Начините каждое крылышко приготовленной смесью чеснока, панко и пармезана. Затем наденьте кусочек моцареллы на каждое крылышко.
6. Уложите фаршированные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Поставьте противень с крылышками в разогретую духовку и запекайте их около 30 минут, пока крылышки не станут золотистыми и хрустящими.
8. Пока крылышки запекаются, приготовьте томатный соус. В кастрюле смешайте томатный соус, томатную пасту, оливковое масло, сахар, базилик и черный перец.
9. Готовый томатный соус подогрейте на среднем огне, оставляя его на плите примерно 10 минут.
10. После приготовления фаршированных крылышек, достаньте их из духовки и подайте на стол со свежим томатным соусом.
Формирование фаршированных крылышек
Для приготовления фаршированных куриных крылышек сначала необходимо подготовить крылышки.
1. С помощью ножа удалите кончики крылышек и отделите их от костей, оставляя кожу. Это поможет крылышкам легче заполнять фаршем.
2. Отделите кожу от мяса на одном конце крылышек, чтобы создать «кармашек» для фарша. Осторожно снимите кожу, не порвав ее.
3. Готовые крылышки осторожно промойте холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
Далее можно приступать к приготовлению начинки и заполнение крылышек фаршем.
4. Используйте любимый фарш или приготовьте его по рецепту. Начинку можно сделать из мяса, овощей, сыра и специй по своему вкусу.
5. Возьмите крылышко и аккуратно заполните подготовленный «кармашек» начинкой. Попробуйте равномерно распределить фарш по крылышку, чтобы оно не выступало из-под кожи.
6. Повторите этот процесс со всеми крылышками.
Теперь фаршированные крылышки готовы для приготовления в соусах или для запекания в духовке. Приятного аппетита!
Приготовление соусов
Для приготовления чесночного соуса вам потребуется:
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл майонеза
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
Чеснок необходимо очистить и измельчить. Затем смешать его с майонезом, добавить сок лимона, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.
Для приготовления томатного соуса вам потребуется:
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 400 г томатов в собственном соку
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 1 столовая ложка сахара
- соль и перец по вкусу
Лук необходимо очистить и мелко нарезать. Затем его следует обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К тушеному луку добавить томаты, томатное пюре, сахар, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать и тушить на медленном огне около 15 минут, пока соус не станет густым. Периодически соус нужно помешивать.
Оба соуса готовы и готовы использоваться для приготовления фаршированных куриных крылышек.
Видео:
Куриные крылышки в духовке! Простой вкусный рецепт без заморочек!
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
Рекомендуем:
Горячий салат из индейки и фасоли — идеальное блюдо для зимних вечеров, рецепт приготовления с подробным пошаговым описанием и фотографиями Рецепт соуса — майонез с каперсами Новый вкус соуса с каперсами от Винегрет с новым вкусом — оригинальный рецепт знакомого салата, который захочется попробовать снова и снова! Эмпанадас — рецепты пирожков испанской и аргентинской кухни, покоряющие своим совершенным вкусом и ароматом. Превосходный рецепт супа из сочных и ароматных запеченных помидоров Тыквенный суп с грушей — нежное и ароматное блюдо золотой осени — рецепт приготовления, секреты и вариации Как приготовить гречку идеально — секреты правильной готовки Рецепт щей из квашеной капусты с фасолью — как приготовить невероятно вкусное и сытное блюдо в домашних условиях Приготовление бездрожжевого хлеба на кефире — простой рецепт для начинающей хозяйки! Творог с изюмом и киви — необычное сочетание вкусов и польза для здоровья — почему это сочетание стоит попробовать 