Омлет с брокколи и сыром – отличный способ начать свое утро с полезного и сытного завтрака. Это простое блюдо отличается нежным вкусом, сочностью и полезными свойствами. Брокколи содержит множество витаминов и минералов, а сыр добавляет пикантности и насыщенности. В сочетании с воздушными яйцами, этот омлет станет идеальным завтраком для всей семьи.
Для приготовления омлета с брокколи и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: свежие брокколи, яйца, молоко, сыр чеддер, соль, перец и оливковое масло. После подготовки всех продуктов приступаем к приготовлению.
В первую очередь, необходимо подготовить брокколи. Разрежьте головку брокколи на небольшие соцветия и вымойте их в холодной воде. Затем, сварите брокколи в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней влаге.
Рецепт омлета с брокколи и сыром: простой и вкусный способ приготовления
Вот что вам понадобится:
- 3 яйца
- 100 г брокколи (можно использовать свежую или замороженную)
- 50 г твердого сыра (лучше выбирать натуральный сыр, который хорошо плавится)
- Соль и перец по вкусу
- Немного растительного масла или сливочного масла для жарки
Итак, перейдем к приготовлению:
- Брокколи помойте и разделите на небольшие цветочки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Добавьте брокколи в сковороду и обжарьте их до мягкости. При необходимости приправьте солью и перцем.
- Взбейте яйца в миске и добавьте их на сковороду к обжаренной брокколи.
- Сыр натрите на терке и посыпьте им яйца с брокколи.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне до готовности. Обычно это занимает около 5-7 минут.
- Осторожно переверните омлет на другую сторону и готовьте еще 2-3 минуты.
- Переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.
Омлет с брокколи и сыром готов! Вы можете подавать его вместе с хлебом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты для омлета с брокколи и сыром
— 3 яйца;
— 100 грамм брокколи;
— 50 грамм твердого сыра;
— 50 мл молока;
— соль и перец по вкусу;
— масло для жарки.
Собрав все необходимые ингредиенты, вы будете готовы к приготовлению этого вкусного омлета. Приступайте к готовке и наслаждайтесь свежим и сытным завтраком или легким обедом!
Основные ингредиенты
- 2 яйца
- 100 грамм брокколи
- 50 грамм твердого сыра
- 1 столовая ложка сливочного масла
- По вкусу соль и перец
Дополнительные ингредиенты:
Для приготовления омлета с брокколи и сыром вам потребуются следующие дополнительные ингредиенты:
- Молоко – полстакана
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Молоко придаст омлету более нежную и пышную текстуру, соль и перец добавят вкус, а растительное масло обеспечит нежную поджарку омлета.
Приготовление омлета с брокколи и сыром
Для приготовления омлета с брокколи и сыром вам потребуется:
- 4 яйца;
- 100 грамм брокколи;
- 50 грамм твердого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Сначала нужно приготовить брокколи. Снимите со стебельков мелкие соцветия и вымойте их под проточной водой.
2. Разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла.
3. Пока сковорода нагревается, взбейте яйца в миске с солью и перцем. Хорошо перемешайте.
4. Положите брокколи в сковороду и обжарьте на среднем огне около 5 минут, помешивая периодически.
5. После того как брокколи станет мягкой, сбросьте огонь и вылейте яичную смесь в сковороду.
6. Равномерно разложите брокколи по сковороде, чтобы они были равномерно распределены в омлете.
7. Посыпьте омлет тертым сыром.
8. Готовьте омлет на самом медленном огне до готовности, прикрытый крышкой, около 7-10 минут, пока сверху не скроется жидкость.
9. Подавайте омлет с брокколи и сыром горячим с долькой помидора или зеленью.
10. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления омлета с брокколи и сыром вам понадобится следующее:
| 4 яйца |
| 100 мл молока |
| 100 г свежей брокколи |
| 50 г твердого сыра |
| 1 столовая ложка растительного масла |
| соль и перец по вкусу |
Перед началом готовки рекомендуется брокколи разделить на небольшие соцветия и слегка отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности. Затем брокколи следует откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Сыр рекомендуется натереть на мелкой терке для более равномерного распределения по омлету. Яйца и молоко следует взбить венчиком до получения однородной массы.
Шаг 2: Приготовление омлета
1. В миске взбейте яйца с молоком до однородности.
2. Добавьте соль и перец по вкусу в яичную смесь.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
4. Когда масло полностью растает и станет горячим, аккуратно вылейте яичную смесь на сковороду.
5. Равномерно распределите брокколи и натертый сыр по поверхности яичной смеси.
6. Готовьте омлет на среднем огне примерно 3-4 минуты, пока он не станет золотистым снизу.
7. С помощью широкой лопатки аккуратно переверните омлет на другую сторону и готовьте его еще 2-3 минуты, пока и эта сторона не станет золотистой.
8. Переложите готовый омлет на тарелку и нарежьте его на порции.
9. Подавайте омлет с брокколи и сыром горячим, по желанию можно украсить зеленью.
10. Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | Количество: |
| Яйца | 3 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
| Брокколи | 100 г |
| Сыр | 50 г |
Шаг 3: Подача и сервировка
Готовый омлет с брокколи и сыром можно подавать горячим, на обед, ужин или завтрак. Его отлично дополнят свежие овощи, зелень или салат. Для особого шарма и красоты можно украсить блюдо петрушкой или базиликом.
Подавайте омлет на тарелке или в глубокой тарелке, чтобы сохранить весь его сок и аромат. С поджаренным белым хлебом или тостовыми крошками омлет также будет восхитительно сочетаться.
Наслаждайтесь вкусным и питательным омлетом с брокколи и сыром!
Варианты приготовления омлета с брокколи и сыром
1. Добавьте к омлету копченую колбасу или ветчину: Нарежьте колбасу или ветчину на кубики и обжарьте их на сковороде вместе с брокколи. Затем следуйте обычному рецепту приготовления омлета.
2. Используйте различные виды сыра: Добавьте в омлет мелко нарезанный сыр Чеддер, сыр Гауда или сыр Моцарелла, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
3. Добавьте овощи: Помимо брокколи, вы можете добавить в омлет морковь, цветную капусту, сладкий перец или грибы. Предварительно обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла, а затем смешайте их с яйцами.
4. Приправьте омлет специями и травами: Добавьте в омлет мелко нарезанный укроп, петрушку или базилик для более яркого вкуса. Также попробуйте добавить соль, перец, черный или красный перец по вкусу.
5. Экспериментируйте с молоком: Вместо обычного коровьего молока, попробуйте добавить молоко кокоса, миндаля или соевое молоко, чтобы придать омлету нежный и оригинальный вкус.
Возьмите на вооружение эти вариации рецепта омлета с брокколи и сыром и каждый раз создавайте новое вкусное блюдо. Желаем приятного аппетита!
Видео:
Пышный Омлет из 3-х яиц.
Рекомендуем:
Рецепты маковых лакомств — удивительные и восхитительные блюда с маком, которые покорят ваш вкус! 
Сальса Роха — секрет приготовления соуса, удивительные свойства и особенности использования этого пикантного деликатеса! Кабачково-сырный пирог Причуда — настоящая находка для вкусного и сытного ужина с оригинальным сочетанием кабачков и сыра Рецепт приготовления цибуляников с соусом — нежные булочки с ароматным фаршем и сочными овощами Рецепт картофельного суфле с беконом — пошаговая инструкция с подробными фотографиями Рецепт салата с хурмой «Персидский рассвет» — просто и вкусно! Гречнево-ореховый торт – идеальное угощение дл Свекольный салат с черносливом Стендаль — вкусно и просто Мидии в белом вине — вкусные рецепты и советы по приготовлению этой изысканной итальянской закуски Салат с креветками и авокадо на Пасху — великолепное сочетание нежности и свежести для вашего праздничного стола! 