Яичные блинчики с креветками — легкий и вкусный рецепт для праздничного завтрака

Яичные блинчики с креветками — это прекрасное блюдо для завтрака или легкого ужина. Они приготовлены из свежих ингредиентов и имеют нежный вкус. Такие блинчики идеально сочетаются с креветками, которые добавляют им изысканность и аромат.

Этот рецепт яичных блинчиков с креветками прост в исполнении и понравится всем любителям морепродуктов. Для приготовления блинчиков нам понадобятся яйца, мука, молоко, соль и перец. Креветки же отлично дополняют блюдо, придавая ему неповторимый вкус и аромат.

Чтобы приготовить блинчики, необходимо смешать вместе яйца, муку, молоко, соль и перец. После этого нужно разогреть сковороду с маслом и обжарить блинчики до золотистого цвета с двух сторон. Затем на каждый блинчик кладем по паре креветок и аккуратно складываем его пополам.

Готовые блинчики с креветками можно подавать с свежим салатом или соусом. Они очень вкусные и питательные, идеально подходят для легкого обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких нежными и ароматными яичными блинчиками с креветками!

Яичные блинчики с креветками — легкий и вкусный рецепт

Чтобы приготовить яичные блинчики с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Яйца	3 штуки
Молоко	100 мл
Мука	100 г
Соль	по вкусу
Молотый перец	по вкусу
Креветки	200 г
Растительное масло	для жарки

Шаги приготовления:

1. В большой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
2. Постепенно добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы убрать комочки. Тесто должно быть гладким и однородным.
3. Обжарьте креветки на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте обжаренные креветки в тесто и тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
6. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
7. Жарьте блинчик с креветками, пока не станет золотистым с обеих сторон.
8. Повторите процедуру для оставшегося теста.
9. Подавайте яичные блинчики с креветками горячими с салатом и соусом на выбор.

Этот простой рецепт яичных блинчиков с креветками станет отличным выбором для быстрой и вкусной еды. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его ароматом и великолепным вкусом!

Приготовление

Для приготовления яичных блинчиков с креветками вам потребуется:

• 4 яйца;
• 200 грамм креветок;
• 100 грамм муки;
• 100 миллилитров молока;
• соль и перец по вкусу;
• масло для жарки.

1. В большой миске взбейте яйца вилкой или миксером. Добавьте муку, молоко, соль и перец, и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Очистите креветки от панциря и кишок. Если креветки большие, можно разрезать их на половинки или кусочки.

3. В сковороде разогрейте немного масла. Положите по одной ложке теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.

На каждом блинчике выложите несколько креветок.

4. Жарьте блинчики с креветками по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Переворачивайте блинчики с помощью широкой лопатки.

5. Готовые блинчики украсьте свежей зеленью и подайте горячими.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению яичных блинчиков с креветками, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Для этого вам понадобятся:

1. 200 г креветок (лучше использовать свежие, но можно также замороженные)
2. 3 яйца
3. 100 г пшеничной муки
4. 200 мл молока
5. Соль и перец по вкусу
6. 2 ст. л. растительного масла

Перед началом приготовления рекомендуется отложить стороной все необходимые ингредиенты, чтобы иметь все под рукой и упростить себе процесс готовки.

Шаг 2: Приготовление теста

Для приготовления вкусных яичных блинчиков с креветками нам понадобится тесто. Для этого смешаем в миске 150 грамм муки, пол чайной ложки соли и 2 яйца.

Далее постепенно добавляем 250 мл молока, постоянно помешивая тесто до однородной консистенции.

Чтобы тесто получилось еще более воздушным, можно добавить 1 чайную ложку разрыхлителя или соды. Также в тесто можно добавить немного тертого сыра или зелени по желанию.

Полученное тесто выдерживаем примерно 10-15 минут, в это же время можно подготовить начинку для блинчиков.

Шаг 3: Жарка блинчиков

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

2. Ложкой наберите небольшое количество теста и вылейте его на сковороду, чтобы получился круглый блинчик.

3. Обжарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и обжарьте с другой стороны.

4. Переложите готовый блинчик на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.

5. При жарке следите, чтобы блинчики не пережарились, чтобы они были сочными и нежными.

6. Готовые блинчики с креветками готовы для подачи на стол.

Начинка

Для приготовления начинки для яичных блинчиков с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Креветки, 300 г

— Лук репчатый, 1 шт.

— Чеснок, 2 зубчика

— Масло растительное, 2 ст. л.

— Соль, по вкусу

— Перец черный молотый, по вкусу

1. Креветки очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук репчатый мелко нарежьте, а чеснок мелко измельчите.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Добавьте креветки на сковороду и готовьте их около 3-5 минут, пока они не приобретут розовый оттенок.

4. Посолите и поперчите начинку по вкусу, хорошо перемешайте.

5. Готовую начинку оставьте остывать перед использованием для наполнения яичных блинчиков.

Шаг 1: Подготовка креветок

Прежде чем приступить к приготовлению яичных блинчиков с креветками, необходимо правильно подготовить креветки.

1. Начните с обработки креветок. Разморозьте замороженные креветки, если они у вас таковые, промыв их под холодной водой.

2. Очистите креветки от панциря и удалите черную внутреннюю жилку, использовав нож или специальный инструмент.

3. Если креветки свежие, такая обработка может оказаться ненужной. Однако, всегда полезно проверить, чтобы убедиться в их чистоте.

Теперь креветки готовы для дальнейшего использования в нашем рецепте блинчиков.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для начинки к яичным блинчикам с креветками мы будем использовать свежие креветки, овощи и специи. Приготовление начинки довольно простое и займет всего несколько минут.

Ингредиенты:	Количество:
Креветки, очищенные и отваренные	200 г
Лук	1 средний
Перец сладкий	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соевый соус	2 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Лук и перец мелко нарежьте.

2. Морковь натрите на крупной терке.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

4. Добавьте нарезанный лук и перец, обжарьте до мягкости.

5. Добавьте натертую морковь и чеснок, продолжайте готовить еще несколько минут.

6. После этого добавьте отваренные креветки, соевый соус, соль и перец по вкусу.

7. Тушите все вместе еще 2-3 минуты, чтобы начинка стала насыщенной и ароматной.

8. Дайте начинке немного остыть перед использованием.

Теперь, когда начинка готова, можно перейти к последнему шагу — приготовлению блинчиков.

Шаг 3: Сборка блинчиков

Чтобы приготовить яичные блинчики с креветками, нужно правильно собрать блюдо. Для этого следуйте инструкциям:

1. На столе или на рабочей поверхности разложите листы тонкой лаваша или питы.
2. На каждый лист лаваша положите пару листьев салата.
3. Добавьте немного креветок на каждый лист лаваша.
4. Сверните лаваш по диагонали, чтобы получился треугольник.
5. Начиная с одного угла, аккуратно скрутите лавашу в рулет и закрепите конец зубочисткой.
6. Поставьте блинчики на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Готовые блинчики с креветками подавайте на стол горячими. Они идеально подходят как горячая закуска или основное блюдо для обеда. Приятного аппетита!

Видео:

Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря!

Салат "Комплимент" просто улетный! Вас в прямом смысле слова засыпят комплиментами