Запечені курячі стегна з картоплею — рецепти Руслана Сенічкіна — вишукані страви для сімейного обіду

Коли йдеться про сімейний обід, ми завжди хочемо приготувати щось особливе, але нескладне. Таким чудовим варіантом стане запечена курка з картоплею, яку можна приготувати різними способами. Але я настійно рекомендую спробувати рецепти від талановитого шеф-кухара Руслана Сенічкіна.

Руслан Сенічкін — один з найкращих шеф-кухарів даний час, його талант і кулінарна майстерність не мають сумнівів. Він володіє вишуканим смаком і здатністю перетворити будь-який страву в шедевр. Саме тому його рецепти завжди підійдуть для особливих випадків, таких як сімейний обід.

Одним з його популярних рецептів є запечені курячі стегна з картоплею. Ця страва поєднує в собі соковите куряче м’ясо з пахучими подрібненими спеціями та хрусткою золотистою шкіркою, а також смажену картоплю з ароматом зелені. М’ясо маринується високоякісним оливковим маслом з ароматними травами і спеціями, що додає йому неймовірний смак і ніжність.

Цей рецепт вигідний і тим, що його досить просто приготувати. Вам не знадобиться багато часу і складних інгредієнтів. Але результат перевершить всі ваші очікування. Спробуйте запечені курячі стегна з картоплею, і ваші близькі будуть в захваті від цієї вишуканої страви на сімейному обіді!

Запечені курячі стегна з картоплею — рецепти Руслана Сенічкіна: вишукані страви для сімейного обіду [Рецепты рецептів]

Основою цього страви є курячі стегна, які маринуються в спеціях і запікаються в духовці разом з картоплею. Таке поєднання надає страві неповторний смак і аромат.

Один з варіантів рецепту Руслана Сенічкіна полягає в наступному:

1. Замаринуйте курячі стегна в суміші з соєвим соусом, часником, цукром, гострим перцем і лимонним соком протягом 30 хвилин.
2. Обпікайте картоплю у духовці до золотистого кольору.
3. На розігрітій сковороді обсмажуйте стегна до утворення золотистої скоринки.
4. Посоліть картоплю і перемішайте разом зі стегнами.
5. Запеките страву в духовці протягом 20-30 хвилин до готовності.

Готові запечені курячі стегна з картоплею Руслана Сенічкіна можна подавати зі свіжими овочами або салатом, щоб створити чудову балансовану страву.

Ще один варіант рецепту включає додавання різних спецій, таких як куркума, паприка або каррі, для надання стегнам більш насиченого смаку. Ви можете експериментувати зі специями в залежності від вашого смаку і уподобань.

Запечені курячі стегна з картоплею стануть чудовим варіантом для сімейного обіду або вечері. Вишуканий смак цієї страви Руслана Сенічкіна точно порадує вас і вашу родину. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь унікальним смаком!

Руслан Сенічкін: вишукані страви для сімейного обіду

Кожна страва, запропонована Русланом Сенічкіном, — це справжня майстерність із використанням найкращих інгредієнтів і особливих соусів. Тому наш шеф-кухар пропонує вам тільки найсвіжіші продукти та неперевершений смак. Руслан Сенічкін завжди ставить смак на перше місце, тому його страви перевершують навіть найвимогливіші очікування.

Не дарма кажуть, що сімейний обід — це один з найважливіших моментів у житті кожної родини. Тому Руслан Сенічкін розуміє, наскільки важливо приготувати смачну та вишукану страву, яка складе гарну компанію вашим близьким. Завдяки його рецептам, ви зможете порадувати свою родину і зробити звичайний обід більш особливим.

Запечені курячі стегна з картоплею — одна з найвишуканіших страв, які пропонує Руслан Сенічкін. Завдяки особливому способу підготовки стеген залишаються ніжними та соковитими, а картопля набуває неповторного аромату. Запечені курячі стегна з картоплею — це справжній шедевр, який зможе особливо подарувати вам смакові відчуття.

Тож спробуйте страви від Руслана Сенічкіна і ви не пошкодуєте! Вишуканість, оригінальність та неперевершений смак — ось що ви отримаєте, приготовуючи страви для сімейного обіду за рецептами від нашого шеф-кухаря. Бажаємо вам гарного апетиту!

Запечені курячі стегна з картоплею

Для приготування цього страви необхідні наступні інгредієнти:

• Курячі стегна — 4 шт
• Картопля — 6 шт (середнього розміру)
• Соняшникова олія — 2 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Часниковий порошок — 1 ч. л.
• Сіль — за смаком
• Мелений чорний перець — за смаком

Для початку потрібно підготувати курячі стегна. Для цього їх слід змастити соняшниковою олією та приправити паприкою, часниковим порошком, сіллю та перцем. Курячі стегна слід виставити на противень, перед тим покритий пергаментом.

Після цього потрібно підготувати картоплю, тимчасово почистивши її. Картоплю слід нарізати на кружки, що товщиною близько 1 см. Потім картоплю слід приправити сіллю, перцем та соняшниковою олією.

Спочатку слід накрити противень зі стегнами пергаментом, а потім розмістити на ньому шар картошки. Після цього слід вистелити ще один шар пергаменту та розмістити на ньому ще один шар картошки. Це слід повторити ще раз, якщо картошки залишилось.

Запекти страву слід при температурі 200°С протягом 45 хвилин або до м’якості картоплі і золотистого кольору стегон.

Після того, як страва готова, її можна прикрасити зеленню та подати до столу. Запечені курячі стегна з картоплею — гарний варіант страви для всієї сім’ї, який прекрасно поєднує в собі простоту приготування та вишуканий смак.

Рецепт 1

Чтобы приготовить запечені курячі стегна з картоплею, вам потрібно:

• Курячі стегна — 4 шт.
• Картопля — 4-5 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 3 зубчики
• Рослинна олія — 2 ст.л.
• Сіль — за смаком
• Свіжомелений чорний перець — за смаком
• Рослинний бульйон — за смаком

Для приготування страви, спочатку приготуйте курячі стегна. Викладіть їх на пекарську пляту та дайте запікатися приблизно 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.

Після цього, приготуйте картоплю: очистіть та наріжте її на кубики. Напівсухої цибулі та часнику викладіть на пательню з рослинною олією та обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте картоплю та готуйте при помірному вогні доки вона не стане м’якою.

На остаточні за 5 хвилин до готовності картоплі додайте курячі стегна, рослинний бульйон, сіль та чорний перець до смаку. Потім все перемішайте, прикрийте кришкою та готуйте ще 15-20 хвилин.

Ваші вишукані запечені курячі стегна з картоплею готові! Подавайте їх гарячими зі свіжим зеленню і любов’ю до смакування.

Рецепт 2: Запечені курячі стегна з картоплею

Інгредієнти:

• 4 курячі стегна
• 600 г картоплі
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки олії
• Сіль і перець за смаком
• Прованські трави за смаком
• 1 склянка курячого бульйону

Приготування:

1. Нагрійте духовку до 180 градусів.
2. Курячі стегна помийте і підсушіть.
3. Картоплю та цибулю очистіть і наріжте кубиками.
4. Часник розпустіть на сковороді з олією.
5. Додайте курячі стегна та обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
6. В багатошарову форму для запекання покладіть шматочки картоплі і цибульки.
7. Положіть обсмажені стегна на картоплю та цибулю.
8. Посипте сіллю, перцем та прованськими травами.
9. Залийте курячим бульйоном.
10. Прикрийте форму фольгою та відправте в попередньо розігріту духовку.
11. Запекайте страву протягом 1 години.

Ваш особливий обід готовий! Подавайте запечені курячі стегна з картоплею гарячими, а додатково можна подати свіжу зелень або соус за смаком. Смачного!

Салат зі свіжих овочів

Інгредієнти:

• Помідори — 3 шт.
• Огірки — 2 шт.
• Перець болгарський — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Зелень (петрушка, кріп) — за смаком
• Олія соняшникова — 2 ст. л.
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Помідори нарізати на кубики.
2. Огірки нарізати тонкими колечками.
3. Перець болгарський нарізати соломкою.
4. Цибулю нарізати кубиками.
5. Зелень нарізати дрібніше.
6. Всі овочі та зелень змішати великою мискою.
7. Полити соняшниковою олією і помішати.
8. Додати сіль за смаком.
9. Подавати страву охолодженою.

Цей свіжий салат ідеально підійде як початок сімейного обіду з запеченими курячими стегнами з картоплею. Він не тільки надасть багато вітамінів та корисних речовин, але й підкреслить смак і аромат основної страви. Спробуйте приготувати цей салат зі свіжих овочів і насолоджуйтесь смаком літа на вашому обідньому столі!

Рецепт 1

1. Курячі стегна — 4 штуки
2. Картопля — 6-8 штук
3. Цибуля — 1 штука
4. Морква — 1 штука
5. Часник — 3-4 зубчики
6. Солодка паприка — 1 столова ложка
7. Сіль — за смаком
8. Перець — за смаком
9. Рослинна олія — 2 столові ложки

Спочатку підготуємо інгредієнти. Курячі стегна потрібно промити, обсушити та зняти шкірку. Картоплю, цибулю і моркву очистити і нарізати на кубики або соломкою. Часник розібрат на зубчики і злегка розм’яти.

Наступним кроком буде підготовка заправки. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю та моркву до золотистого кольору. Додати солодку паприку, сіль і перець за смаком, а також розм’ятий часник. Помішувати протягом 1-2 хвилин, поки запах приправ не почне розповсюджуватися.

Далі треба приготувати картоплю. Її можна відварити до готовності або попередньо обсмажити на сковороді. Готові курячі стегна і картоплю розмістити на противен, змащений олією. Зверху розподілити приготовлену заправку. Противень закрити фольгою і випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.

Готову страву можна подати на стіл гарячою або з охолодженою, наприклад з салатом і хлібом. Смачного!

Рецепт 2

Інгредієнти:

• Курячі стегна — 4 шт
• Картопля — 6 шт
• Цибуля — 1 шт
• Часник — 3 зубчики
• Соняшникова олія — 2 столові ложки
• Сіль — за смаком
• Перець — за смаком
• Прованські трави — за смаком

Інструкції:

1. Підготуйте курячі стегна, посоліть та поперчіть за смаком.
2. Велику форму для запікання змастіть олією.
3. Наріжте картоплю на кубики, цибулю — на напівкільця та часник — тонкими кружечками.
4. Розподіліть картоплю, цибулю та часник по формі для запікання.
5. Посоліть та піперчіть картоплю.
6. На верх розташуйте курячі стегна.
7. Посипте прованськими травами, посоліть та піперчіть стегна.
8. Запекайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин, до готовності.

Пригощайте свою сім’ю ароматними запеченими курячими стегнами з картоплею. Смачного!

Видео: