Зеленые грецкие орехи 3 простых рецепта для полезного и вкусного питания

Зеленые грецкие орехи не только являются вкусным лакомством, но и обладают множеством полезных свойств для организма. Их ценность заключается в высоком содержании антиоксидантов, витаминов и минералов, таких как витамин Е, магний, цинк и другие. Кроме того, грецкие орехи снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогают улучшить пищеварение.

Если вы хотите добавить зеленые грецкие орехи в свой рацион, но не знаете, как их использовать в приготовлении блюд, мы подготовили для вас 3 простых рецепта. Эти рецепты не только привнесут в ваше меню желанный вкус, но и обеспечат вам множество полезных веществ.

Первый рецепт — салат с зелеными грецкими орехами. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, перец, лук, а также зелень и зеленые грецкие орехи. Вырежьте овощи кубиками, добавьте зелень и орехи, посолите и заправьте оливковым маслом. Этот салат идеально сочетается с картофельным пюре или горячей выпечкой.

Зеленые грецкие орехи: 3 простых рецепта для полезного и вкусного питания

1. Зеленый грецкий ореховый салат

Ингредиенты:

• 100 г зеленых грецких орехов
• 200 г салата
• 1 большой помидор
• 1 огурец
• 100 г кунжутных семечек
• Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи разломать на половинку и извлечь из них ядро.

2. Салат тщательно промыть и нарезать полосками.

3. Помидор и огурец нарезать кубиками.

4. В глубокой тарелке смешать салат, помидоры и огурцы.

5. Добавить грецкие орехи и кунжутные семечки.

6. Приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

7. Заправить салат и тщательно перемешать.

Готовый салат можно подавать к обеду или ужину в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

2. Зеленый грецкий ореховый песто

Ингредиенты:

• 100 г зеленых грецких орехов
• 30 г пармезана
• 1 стакан свежей базиликовой зелени
• 2 зубчика чеснока
• Сок половины лимона
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи разломать на половинки и извлечь из них ядро.

2. В блендере смешать грецкие орехи, пармезан, базилик, чеснок и лимонный сок.

3. Постепенно добавлять оливковое масло до получения гладкой массы.

4. Посолить по вкусу.

Песто можно использовать для приготовления пасты, картофельного пюре, сэндвичей или просто распределить на хлебе.

3. Зеленые грецкие орехи в шоколаде

Ингредиенты:

• 200 г зеленых грецких орехов
• 100 г темного шоколада

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи разломать на половинки и извлечь из них ядро.

2. Темный шоколад растопить в водяной бане.

3. Каждый половинка грецкого ореха обмакивать в растопленный шоколад.

4. Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставить до полного застывания.

Зеленые грецкие орехи в шоколаде — идеальное лакомство для любителей сладкого. Они могут быть прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также станут привлекательным десертом на любом праздничном столе.

Грецкие орехи в салате

Вот несколько простых и вкусных рецептов салатов с грецкими орехами:

1. Салат с кинзой, грецкими орехами и капустой

Ингредиенты:

• 200 г свежей кинзы;
• 100 г грецких орехов;
• 200 г красной капусты;
• сок половины лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте кинзу и капусту тонкой соломкой.
2. Добавьте грецкие орехи.
3. Смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
5. Подавайте немедленно.

2. Салат с грецкими орехами и сыром

Ингредиенты:

• 200 г свежего салата;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г твердого сыра (например, пармезана);
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разорвите салат на небольшие кусочки и выложите на тарелку.
2. Добавьте грецкие орехи и тертый сыр.
3. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
4. Хорошо перемешайте.
5. Готово!

3. Салат с грецкими орехами и свежими фруктами

Ингредиенты:

• 200 г свежих фруктов (яблоки, груши, виноград);
• 100 г грецких орехов;
• 100 г сыра «Фета»;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты и сыр на кусочки.
2. Добавьте грецкие орехи.
3. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте.
5. Готово к подаче!

Салат «Освежение»

Для приготовления салата «Освежение» вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 огурец
• 100 г зеленых грецких орехов
• несколько веточек свежей мяты и петрушки
• сок половинки лимона
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Для начала, огурец необходимо нарезать тонкими кружочками или полосками. Затем, грецкие орехи следует немного раздробить, чтобы они были не слишком крупными. Мяту и петрушку измельчите ножом или с помощью специального кухонного измельчителя. Все ингредиенты смешайте в салатной миске, добавьте сок лимона и немного оливкового масла для придания вкуса и аромата.

После этого, необходимо посолить и поперчить салат по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно пропитались соусом. Готовый салат «Освежение» можно подавать на стол сразу после приготовления.

Благодаря свежести огурцов и грецких орехов, салат «Освежение» станет отличным гарниром к основному блюду или самостоятельным угощением. Он не только вкусен, но и полезен для здоровья, так как содержит витамины и антиоксиданты.

Салат «Энергия»

Для приготовления салата «Энергия» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Салатная зелень (руккола, салат «Латук» и другие) — 200 г
• Огурец — 1 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Зеленый перец — 1 шт.
• Зеленые грецкие орехи — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление салата очень простое:

1. Шаг 1. Вымойте и нарежьте салатную зелень, огурцы, помидоры и зеленый перец.
2. Шаг 2. Разломайте грецкие орехи на половинки.
3. Шаг 3. В большой миске смешайте овощи, зелень и грецкие орехи.
4. Шаг 4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
5. Шаг 5. Полейте салат соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
6. Шаг 6. Подавайте салат «Энергия» сразу после приготовления.

Салат «Энергия» можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он насытит ваш организм витаминами и минералами, поможет поддерживать здоровье и зарядить вас энергией на весь день!

в) Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

150 гр зеленых грецких орехов	2 помидора	1 огурец	1 красный перец
1 луковица	100 гр зеленого салата	Соль	Перец
Оливковое масло	Сок половины лимона

Приготовление:

1. Грецкие орехи наложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке на 10 минут. Орехи остудить и мелко нарезать.

2. Помидоры, огурец, красный перец и лук мелко нарезать.

3. В большой миске смешать орехи, овощи и зеленый салат. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Полить салат оливковым маслом и соком лимона, хорошо перемешать.

5. Салат «Здоровье» готов к подаче. Можно украсить его свежими зеленью или добавить по желанию другие овощи.

Приятного аппетита!

Грецкие орехи в выпечке

1. Шоколадные ореховые брауни. Добавьте порезанные грецкие орехи в тесто для брауни и получите неповторимый аромат и вкус. Золотистая корочка снаружи и нежная шоколадная начинка внутри – это идеальное сочетание для сладкоежек.

2. Ореховый пирог. Смешайте измельченные грецкие орехи с мукой, сахаром и сливочным маслом, чтобы получить ароматное и хрустящее тесто. Затем добавьте начинку по своему вкусу: ягоды, фрукты или карамель. Этот пирог будет идеальным вариантом для чаепития или десерта.

3. Ореховая выпечка с медом. Если вы любите традиционные рецепты, попробуйте добавить грецкие орехи в тесто для медовой выпечки. Орехи придадут не только хрустящую текстуру, но и богатый вкус. Этот десерт будет отличным дополнением к чаю или кофе.

Грецкие орехи – универсальный ингредиент, который придаст вашей выпечке неповторимый аромат и вкус. Попробуйте эти простые рецепты и наслаждайтесь уникальным сочетанием орехов и выпечки!

Пирог с грецкими орехами и медом

Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Сливочное масло	200 г
Грецкие орехи (измельченные)	1 стакан
Мед	3 столовые ложки
Яйцо	2 штуки
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой. Первым делом приготовьте тесто. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Постепенно добавьте яйца, продолжая мешать. После этого добавьте измельченные грецкие орехи и мед, и вновь тщательно перемешайте все ингредиенты.

Вылейте получившуюся массу в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят из теста сухими, то пирог готов. Если на них остается тесто, продолжайте выпекать еще некоторое время.

Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Затем аккуратно переложите его на блюдо и подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки.

Подавайте пирог с грецкими орехами и медом с чашкой горячего чая или кофе. Желаем вам приятного аппетита!

Маффины с грецкими орехами и шоколадом

Для приготовления маффинов с грецкими орехами и шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 гр муки
• 50 гр сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 60 мл растительного масла
• 180 мл молока
• 100 гр грецких орехов (мелко нарезанных)
• 100 гр шоколада (нарезанного на мелкие кусочки)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, растительное масло и молоко.
3. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков.
4. Добавьте грецкие орехи и шоколад, аккуратно перемешайте.
5. Распределите тесто в формах для маффинов, заполнив каждую форму примерно на 2/3 объема.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, или пока маффины не станут золотистыми сверху и противень не пройдет тест на готовность с помощью зубочистки.

Маффины с грецкими орехами и шоколадом готовы! Подайте их еще теплыми в качестве вкусного десерта или сладкой закуски. Приятного аппетита!

Видео: