Куриное карри со шпинатом — это настоящая находка для любителей острого и ароматного блюда. Это блюдо сочетает в себе великолепный вкус специй, сочной курочки и свежего шпината.
Можно использовать готовый карри-пасту для приготовления этого блюда, но рекомендуется приготовить ее самостоятельно, чтобы получить настоящий взрыв вкуса. Паста для карри изготавливается из растительных масел, специй, чеснока, имбиря и лука.
Это блюдо отличается своей насыщенностью и питательностью. Куриное карри со шпинатом можно подавать с рисом или пастой, а также с хлебом или лапшой. Это идеальный вариант для ужина, когда захочется чего-то вкусного, сытного и необычного.
Приготовьте карри со шпинатом и курицей сегодня и познакомьтесь с новым эффектным блюдом на вашем столе. Ваши близкие будут в восторге от такого разнообразия и ароматного ужина. Вы точно не пожалеете о потраченном на это времени и усилиях!
Готовим вкусный ужин — рецепт карри со шпинатом и курицей
Для приготовления карри со шпинатом и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное мясо (филе) | 300 г |
| Шпинат (свежий или замороженный) | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь (свежий или сушеный) | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Кориандр (молотый) | 1 ч.л. |
| Корица (молотая) | 1/2 ч.л. |
| Кунжутное масло | 2 ст.л. |
| Сливки (20% жирности) | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкция по приготовлению карри со шпинатом и курицей:
1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, измельчите лук и чеснок, очистите и натрите имбирь.
2. Разогрейте кунжутное масло на среднем огне в большой сковороде или кастрюле.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и имбирь, продолжайте готовить в течение 1-2 минут.
4. Приправьте лук, чеснок и имбирь карри, куркумой, молотым кориандром и корицей. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, чтобы выделить аромат специй.
5. Добавьте кубики курицы в сковороду и обжарьте с маслом и специями до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы курица равномерно прожарилась со всех сторон.
6. После того, как курица поджарится, добавьте в сковороду шпинат и сливки. Перемешайте все ингредиенты и варите на медленном огне около 5-7 минут, пока шпинат не истончится и соус не загустеет.
7. Приправьте карри со шпинатом и курицей солью и перцем по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились воедино.
8. Готовое карри со шпинатом и курицей можно подавать с пропареным рисом или горячими лепешками на выбор. Приятного аппетита!
Ингредиенты для карри со шпинатом и курицей
Для приготовления карри со шпинатом и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Курица (филе) | 400 г |
| Шпинат (свежий) | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Имбирь | 1 столовая ложка |
| Карри-паста | 2 столовые ложки |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
Не забудьте подготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
Карри со шпинатом и курицей — классический рецепт
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 300 г свежего шпината;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки карри-пасты;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 200 мл кокосового молока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления карри со шпинатом и курицей:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте до мягкости.
- Добавьте карри-пасту и томатную пасту. Обжарьте несколько минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.
- Добавьте нарезанный шпинат и кокосовое молоко. Помешивайте и готовьте до тех пор, пока шпинат не увянет.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте карри со шпинатом и курицей горячим с рисом или лепешками.
Карри со шпинатом и курицей — отличный выбор для ужина или обеда. Это блюдо прекрасно сочетается с разными видами гарниров, и его можно приготовить как для семейного ужина, так и для ужина с друзьями. Попробуйте этот классический рецепт карри со шпинатом и курицей и насладитесь его неповторимым вкусом!
Легкий рецепт карри со шпинатом и курицей
Для приготовления карри со шпинатом и курицей потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Шпинат | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Имбирь | 1 чайная ложка |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Кориандр | 1 чайная ложка |
| Кумин | 1 чайная ложка |
| Масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Сначала нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Добавьте куриную грудку и обжаривайте ее до готовности. Затем добавьте куркуму, кориандр и кумин, чтобы придать блюду аромат и вкус. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут.
После этого добавьте шпинат и немного соли и перца. Готовьте до тех пор, пока шпинат не уменьшится в объеме и не станет мягким.
Ваше карри со шпинатом и курицей готово! Подают его с горячим рисом или нахлебкой. Приятного аппетита!
Приготовление карри со шпинатом и курицей
Чтобы приготовить карри со шпинатом и курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (филе) | 500 г |
| Шпинат (свежий) | 200 г |
| Лук (средний) | 1 шт |
| Чеснок (зубчики) | 2-3 шт |
| Томаты (помидоры) | 2 шт |
| Индийский микс специй для карри | 2 ст. ложки |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления:
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную курицу и обжаривайте до полной готовности.
- Добавьте индийский микс специй для карри и томаты. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте шпинат и готовьте до его полного опадения.
- Посолите по вкусу.
- Карри со шпинатом и курицей готово! Подайте с горячим рисом или лепешкой на выбор.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов для карри со шпинатом и курицей
Перед тем, как приступить к приготовлению карри со шпинатом и курицей, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список продуктов, которые потребуются:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Курица (филе) | 400 г |
| Шпинат (свежий) | 200 г |
| Лук (средний) | 1 шт |
| Чеснок (зубчики) | 3 шт |
| Имбирь (молотый) | 1 ч.л. |
| Карри-паста (по вкусу) | 1-2 ст.л. |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без задержек.
Шаг 2: Обжарка курицы и приготовление соуса
1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. После того, как масло немного нагреется, положите кусочки курицы на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
2. Уберите обжаренную курицу с сковороды и оставьте ее в стороне.
3. В то же время, в другой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
5. Добавьте куркуму, кумин, кориандр, кардамон и кинзу. Обжаривайте специи около 1 минуты, чтобы они раскрыли свой аромат.
6. Влейте томатный сок и кокосовое молоко в сковороду со специями и луком. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
7. Верните обжаренную курицу на сковороду с соусом. Убавьте огонь и протушите все вместе около 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и соус не загустеет.
8. Последним шагом добавьте свежий шпинат в карри. Перемешайте и дайте шпинату прогреться в соусе 2-3 минуты, пока он не сойдет со сковороды.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (кусочки) | 500 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Лук (мелко нарезанный) | 1 шт |
| Чеснок (измельченный) | 3 зубчика |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Кумин | 1/2 чайной ложки |
| Кориандр (молотый) | 1 чайная ложка |
| Кардамон (молотый) | 1/2 чайной ложки |
| Кинза (мелко нарезанная) | 2 столовые ложки |
| Томатный сок | 400 мл |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Шпинат (свежий) | 100 г |
Видео:
Рекомендуем:
Вкусно и красиво — приготовление тушеной капусты с яблоками Как приготовить оригинальный и питательный завтрак для школьника с учетом внешнего вида и легкого приготовления — самые лучшие идеи и рецепты 
Сочные баклажаны с медом — лучшая закуска для любого праздника! Гастрономический шедевр с нежным вкусом и ароматом, который покорит ваши разгонные зоны! Как приготовить вкусное и нежное тесто для вареников — самый лучший рецепт, который смело можно назвать идеальным! Рецепт гавайских блинчиков с нутеллой — наслаждение и легкость в домашних условиях Рецепт салата из моркови с орехами — простой и вкусный вариант для полезного ужина Здобний різнокольоровий хліб до Великодня – рецепти, технологія приготування, ідеї декору Постное меню — рецепт приготовления вкусного рагу из фасоли с томатным соусом Меренги с лимонным курдом — нежное лакомство для десертного наслаждения на Домашней Кухне Манты «Рыбная вышиванка» — рецепт приготовления и секреты популярного блюда 