Летний рецепт — приготовление кабачковой пиццы на сковородке

Летний рецепт: приготовление кабачковой пиццы на сковородке

Лето — это идеальное время для экспериментов на кухне и приготовления легких и вкусных блюд. Одним из самых популярных летних овощей является кабачок, который можно использовать в самых разных рецептах. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления кабачковой пиццы на сковородке.

Традиционная пицца обычно готовится на дрожжевом тесте и запекается в духовке. Но, если нет желания включать духовку в летний зной, то можно приготовить пиццу на сковородке. Благодаря этому методу готовка займет совсем немного времени и при этом вы получите сочную и ароматную пиццу с хрустящим коржем.

Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, помидоры, лук, мука, яйца, сыр, оливковое масло, специи и зелень по вкусу. Кабачок рекомендуется натереть на крупной терке и добавить немного соли. Это поможет избавиться от лишней жидкости и придаст пицце более пикантный вкус.

Готовка кабачковой пиццы на сковородке очень проста. Сначала вам потребуется поджарить на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте тертый кабачок и обжарьте все вместе до мягкости. После этого добавьте помидоры, специи и зелень, и тушите все вместе еще несколько минут.

Параллельно можно приготовить тесто для пиццы. Для этого смешайте муку, яйца, оливковое масло и соль. Замешивайте тесто до однородной консистенции и раскатайте его на сковороде. Добавьте начинку из кабачков и помидоров, посыпьте все сыром и накройте крышкой. Готовьте пиццу на среднем огне примерно 10 минут, пока сыр не расплавится.

Приготовление кабачковой пиццы на сковородке — это отличный способ вкусно и быстро покушать. Вы можете поэкспериментировать с начинкой, добавляя разные овощи и травы. Особенно хороша эта пицца с летними помидорами и свежей зеленью. Насладитесь летними вкусами и приятного аппетита!

Содержание
Популярные статьи  Приготовление кугеля из лапши с яблоками - пошаговый рецепт на каждый день

Летний рецепт: приготовление кабачковой пиццы на сковородке

Для приготовления кабачковой пиццы на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Средний кабачок 1 шт.
Сыр моцарелла 100 г
Помидоры 2 шт.
Базилик по вкусу
Соль и перец по вкусу
Масло оливковое для жарки

Начните смывать и нарезать кабачок на тонкие круглые ломтики. После этого посыпьте его солью и оставьте на 15-20 минут для удаления лишней влаги. Затем вымойте кабачок и выложите на бумажные полотенца для высушивания.

Следующий шаг — нарезать помидоры и сыр моцарелла тонкими кружками. Затем нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте кабачок с обеих сторон до золотистого цвета.

После того как кабачок готов, насыпьте на него нарезанные помидоры, возьмите немного соли и перца, а затем выложите сверху кусочки моцареллы. Покройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне до того момента, пока сыр не расплавится.

Готовую кабачковую пиццу украсьте свежим базиликом и подавайте горячей. Можно нарезать пиццу на кусочки и украсить листьями базилика. Ваша летняя кабачковая пицца на сковородке готова к подаче!

Наслаждайтесь своим вкусным и оригинальным блюдом, которое сможет удивить ваших близких и гостей!

Рецепт кабачковой пиццы на сковородке

Для приготовления кабачковой пиццы на сковородке вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 крупный кабачок
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу
  • 150 гр твердого сыра
  • несколько помидоров
  • оливковое масло для жарки

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте кабачок на круглые ломтики толщиной около 0,5 см.
  2. Посолите кабачки и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок.
  3. Выложите кабачки на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  4. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
  5. Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
  6. Покрыть дно сковороды слоем кабачков.
  7. Вылейте половину яично-мучной смеси на кабачки.
  8. Поверх положите несколько кусочков помидора и натрите сыром.
  9. Повторите слои, заканчивая сыром.
  10. Поставьте кабачковую пиццу на сковороду на огонь и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
  11. Кабачковую пиццу можно подавать к столу как теплую, так и холодную.
Популярные статьи  Как приготовить идеальный рыбный бульон для пельменей - лучший рецепт и секреты повара

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления:

Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Томатный соус 150 грамм
Моцарелла 100 грамм
Помидоры 2 штуки
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начнете готовить.

Кабачки

Одним из самых популярных способов использования кабачков является приготовление кабачковой пиццы. Это вегетарианское блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма.

Кабачковая пицца прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает здоровую пищу. Она не содержит муки и может быть приготовлена в любое время года, ведь кабачки всегда можно найти в магазине.

Готовить кабачковую пиццу очень просто. Для этого понадобятся свежие и сочные кабачки, моцарелла, помидоры, оливки, песто соус и специи по вкусу. Сначала необходимо нарезать кабачки на тонкие круги и обжарить их на сковороде. Затем нарезаем помидоры, моцареллу и оливки. На основу из кабачков кладем моцареллу, помидоры, оливки и запекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. При подаче на стол можно украсить пиццу соусом песто и свежей зеленью.

Кабачковая пицца — идеальный вариант для летнего ужина или пикника на природе. Она обладает незамысловатым вкусом и легкой текстурой, благодаря чему будет удовлетворять все вкусовые предпочтения. Кроме того, кабачковая пицца богата витаминами и питательными веществами, которые полезны для здоровья.

Помидоры

Перед использованием помидоры рекомендуется обработать: снять шкурку, удалить семена и мякоть с жидкостью, чтобы избежать избыточной влажности на пицце. Можно также использовать полусладкие и мясистые сорта помидоров, которые будут отлично сочетаться с другими ингредиентами.

Для кабачковой пиццы на сковородке нарезайте помидоры тонкими кружочками и укладывайте их на верхнем слое пиццы перед запеканием. Они будут служить гарниром и нежным соусом, пропитывая кабачки и тесто своим ароматом.

Сыр

Сыр

Сыр играет важную роль в приготовлении кабачковой пиццы. Он не только придает пицце мягкость и нежность, но и приятный сливочный вкус. Сыр можно выбрать разного вида в зависимости от предпочтений: моцарелла, чеддер, пармезан или смесь разных сыров.

Для приготовления кабачковой пиццы можно использовать как твердый сыр, так и мягкий. Твердый сыр легче натереть на терке и он быстрее расплавится, создавая аппетитную корочку на пицце. Мягкий сыр можно распределить равномерно на пицце в виде кусочков или сплошным слоем.

Если вы любите сырную пиццу, то сыр для кабачковой пиццы необходимо использовать в достаточном количестве. Чтобы пицца была сытной и сочной, рекомендуется щедро посыпать кабачковую начинку тертым сыром или добавить сыр в виде пластинок на верхний слой кабачков.

Сыр можно также комбинировать с другими ингредиентами на пицце: помидорами, перцем, грибами и т.д. Это добавит пикантности и разнообразия в вашу кабачковую пиццу. Не бойтесь экспериментировать с разными видами сыра и сочетанием его со вкусовыми добавками.

Приготовление кабачковой пиццы:

Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Средний кабачок 1 штука
Сыр моцарелла 100 г
Помидоры 2 штуки
Перец болгарский 1 штука
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло для смазывания сковороды

Приступим к приготовлению:

  1. Нарежьте кабачок круглыми ломтиками толщиной около 5 мм.
  2. Разогрейте сковороду, смажьте ее оливковым маслом.
  3. Выложите на сковороду ломтики кабачка и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Подготовьте начинку для пиццы: нарежьте помидоры и перец болгарский кубиками.
  5. На каждый кабачковый ломтик выложите немного начинки: помидоры, перец болгарский.
  6. Посыпьте пиццу тертым сыром моцарелла.
  7. Поставьте сковороду с пиццей под гриль на 5-7 минут или до полного расплавления сыра.
  8. Подавайте горячую кабачковую пиццу с листьями базилика на декорацию.

Приятного аппетита!

Нарежьте кабачки тонкими кружочками

Прежде всего, возьмите свежие и зрелые кабачки. Очистите их от кожуры, если она твердая, а затем нарежьте на тонкие кружочки. Чтобы получить максимально тонкие кружочки, рекомендуется использовать острый нож и осторожно работать, чтобы не порезаться. Кабачки можно нарезать как вертикально, так и горизонтально, в зависимости от предпочтений и вида будущей пиццы. Если вас не беспокоит форма кружочков, вы можете использовать позволительные вам настройки ножа и нарезать их по своему выбору. Главное, чтобы они были тонкими и ровными, чтобы они лучше прожарились на сковороде и хорошо запеклись в печи.

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Летний рецепт — приготовление кабачковой пиццы на сковородке
Рецепт картофельно-лукового постного супа легкое и вкусное блюдо для постящихся