Лето — это идеальное время для экспериментов на кухне и приготовления легких и вкусных блюд. Одним из самых популярных летних овощей является кабачок, который можно использовать в самых разных рецептах. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления кабачковой пиццы на сковородке.
Традиционная пицца обычно готовится на дрожжевом тесте и запекается в духовке. Но, если нет желания включать духовку в летний зной, то можно приготовить пиццу на сковородке. Благодаря этому методу готовка займет совсем немного времени и при этом вы получите сочную и ароматную пиццу с хрустящим коржем.
Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, помидоры, лук, мука, яйца, сыр, оливковое масло, специи и зелень по вкусу. Кабачок рекомендуется натереть на крупной терке и добавить немного соли. Это поможет избавиться от лишней жидкости и придаст пицце более пикантный вкус.
Готовка кабачковой пиццы на сковородке очень проста. Сначала вам потребуется поджарить на сковороде нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте тертый кабачок и обжарьте все вместе до мягкости. После этого добавьте помидоры, специи и зелень, и тушите все вместе еще несколько минут.
Параллельно можно приготовить тесто для пиццы. Для этого смешайте муку, яйца, оливковое масло и соль. Замешивайте тесто до однородной консистенции и раскатайте его на сковороде. Добавьте начинку из кабачков и помидоров, посыпьте все сыром и накройте крышкой. Готовьте пиццу на среднем огне примерно 10 минут, пока сыр не расплавится.
Приготовление кабачковой пиццы на сковородке — это отличный способ вкусно и быстро покушать. Вы можете поэкспериментировать с начинкой, добавляя разные овощи и травы. Особенно хороша эта пицца с летними помидорами и свежей зеленью. Насладитесь летними вкусами и приятного аппетита!
Летний рецепт: приготовление кабачковой пиццы на сковородке
Для приготовления кабачковой пиццы на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Средний кабачок | 1 шт. |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Базилик | по вкусу |
| Соль и перец | по вкусу |
| Масло оливковое | для жарки |
Начните смывать и нарезать кабачок на тонкие круглые ломтики. После этого посыпьте его солью и оставьте на 15-20 минут для удаления лишней влаги. Затем вымойте кабачок и выложите на бумажные полотенца для высушивания.
Следующий шаг — нарезать помидоры и сыр моцарелла тонкими кружками. Затем нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте кабачок с обеих сторон до золотистого цвета.
После того как кабачок готов, насыпьте на него нарезанные помидоры, возьмите немного соли и перца, а затем выложите сверху кусочки моцареллы. Покройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне до того момента, пока сыр не расплавится.
Готовую кабачковую пиццу украсьте свежим базиликом и подавайте горячей. Можно нарезать пиццу на кусочки и украсить листьями базилика. Ваша летняя кабачковая пицца на сковородке готова к подаче!
Наслаждайтесь своим вкусным и оригинальным блюдом, которое сможет удивить ваших близких и гостей!
Рецепт кабачковой пиццы на сковородке
Для приготовления кабачковой пиццы на сковородке вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- 150 гр твердого сыра
- несколько помидоров
- оливковое масло для жарки
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачок на круглые ломтики толщиной около 0,5 см.
- Посолите кабачки и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок.
- Выложите кабачки на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста.
- Покрыть дно сковороды слоем кабачков.
- Вылейте половину яично-мучной смеси на кабачки.
- Поверх положите несколько кусочков помидора и натрите сыром.
- Повторите слои, заканчивая сыром.
- Поставьте кабачковую пиццу на сковороду на огонь и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
- Кабачковую пиццу можно подавать к столу как теплую, так и холодную.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления:
Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | 2 штуки |
| Томатный соус | 150 грамм |
| Моцарелла | 100 грамм |
| Помидоры | 2 штуки |
| Базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начнете готовить.
Кабачки
Одним из самых популярных способов использования кабачков является приготовление кабачковой пиццы. Это вегетарианское блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма.
Кабачковая пицца прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает здоровую пищу. Она не содержит муки и может быть приготовлена в любое время года, ведь кабачки всегда можно найти в магазине.
Готовить кабачковую пиццу очень просто. Для этого понадобятся свежие и сочные кабачки, моцарелла, помидоры, оливки, песто соус и специи по вкусу. Сначала необходимо нарезать кабачки на тонкие круги и обжарить их на сковороде. Затем нарезаем помидоры, моцареллу и оливки. На основу из кабачков кладем моцареллу, помидоры, оливки и запекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. При подаче на стол можно украсить пиццу соусом песто и свежей зеленью.
Кабачковая пицца — идеальный вариант для летнего ужина или пикника на природе. Она обладает незамысловатым вкусом и легкой текстурой, благодаря чему будет удовлетворять все вкусовые предпочтения. Кроме того, кабачковая пицца богата витаминами и питательными веществами, которые полезны для здоровья.
Помидоры
Перед использованием помидоры рекомендуется обработать: снять шкурку, удалить семена и мякоть с жидкостью, чтобы избежать избыточной влажности на пицце. Можно также использовать полусладкие и мясистые сорта помидоров, которые будут отлично сочетаться с другими ингредиентами.
Для кабачковой пиццы на сковородке нарезайте помидоры тонкими кружочками и укладывайте их на верхнем слое пиццы перед запеканием. Они будут служить гарниром и нежным соусом, пропитывая кабачки и тесто своим ароматом.
Сыр
Сыр играет важную роль в приготовлении кабачковой пиццы. Он не только придает пицце мягкость и нежность, но и приятный сливочный вкус. Сыр можно выбрать разного вида в зависимости от предпочтений: моцарелла, чеддер, пармезан или смесь разных сыров.
Для приготовления кабачковой пиццы можно использовать как твердый сыр, так и мягкий. Твердый сыр легче натереть на терке и он быстрее расплавится, создавая аппетитную корочку на пицце. Мягкий сыр можно распределить равномерно на пицце в виде кусочков или сплошным слоем.
Если вы любите сырную пиццу, то сыр для кабачковой пиццы необходимо использовать в достаточном количестве. Чтобы пицца была сытной и сочной, рекомендуется щедро посыпать кабачковую начинку тертым сыром или добавить сыр в виде пластинок на верхний слой кабачков.
Сыр можно также комбинировать с другими ингредиентами на пицце: помидорами, перцем, грибами и т.д. Это добавит пикантности и разнообразия в вашу кабачковую пиццу. Не бойтесь экспериментировать с разными видами сыра и сочетанием его со вкусовыми добавками.
Приготовление кабачковой пиццы:
Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Средний кабачок | 1 штука |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Перец болгарский | 1 штука |
| Базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Оливковое масло | для смазывания сковороды |
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте кабачок круглыми ломтиками толщиной около 5 мм.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее оливковым маслом.
- Выложите на сковороду ломтики кабачка и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
- Подготовьте начинку для пиццы: нарежьте помидоры и перец болгарский кубиками.
- На каждый кабачковый ломтик выложите немного начинки: помидоры, перец болгарский.
- Посыпьте пиццу тертым сыром моцарелла.
- Поставьте сковороду с пиццей под гриль на 5-7 минут или до полного расплавления сыра.
- Подавайте горячую кабачковую пиццу с листьями базилика на декорацию.
Приятного аппетита!
Нарежьте кабачки тонкими кружочками
Прежде всего, возьмите свежие и зрелые кабачки. Очистите их от кожуры, если она твердая, а затем нарежьте на тонкие кружочки. Чтобы получить максимально тонкие кружочки, рекомендуется использовать острый нож и осторожно работать, чтобы не порезаться. Кабачки можно нарезать как вертикально, так и горизонтально, в зависимости от предпочтений и вида будущей пиццы. Если вас не беспокоит форма кружочков, вы можете использовать позволительные вам настройки ножа и нарезать их по своему выбору. Главное, чтобы они были тонкими и ровными, чтобы они лучше прожарились на сковороде и хорошо запеклись в печи.
Видео:
Рекомендуем:
Праздничный салат с курицей и грибами — изысканное блюдо, подходящее для любого торжества С 3 оригинальными и вкусными рецептами постных супов из разных стран вы сможете разнообразить свою постную кухню! Рецепт кальмаров в сметанном соусе — секрет восхитительно нежной консистенции и незабываемого вкуса! Божественный ужин — курочка с томатным соусом — вкусный рецепт на каждый день на сайте Название сайта Классический рецепт щавлевого супа — насыщенное и вкусное блюдо, готовим за 30 минут на сайте Название сайта Суп-пюре с брокколи — основные рецепты и полезные советы по приготовлению Рецепт пирога с курицей от Джейми Оливера — наслаждение и удовольствие с каждым кусочком! Яичница в рукаве – идеальный способ начать свой день сытным и вкусным завтраком Все о неповторной ароматной ухе от Олега Винника Топ 5 лучших рецептов окрошки на жаркий день, которые взорвали SMAK.UA! 