Пасха — особый праздник, который сопровождается разнообразными традициями и обычаями. Одним из символов Пасхи является пасхальная печенье — пасха. Это изысканное лакомство, которое готовят ко дню Воздвижения Христова. В каждом регионе России есть свои рецепты приготовления пасхи, и сегодня мы расскажем о немного необычной, но очень вкусной апельсиновой творожной пасхе.
Апельсиновая творожная пасха – это не только вкусное блюдо, но и украшение праздничного стола. Её приятный аромат и нежная текстура не оставят равнодушными никого, а оригинальный рисунок на поверхности пасхи добавит праздничности и красоты. Готовить эту пасху очень просто и интересно, и сейчас мы поделимся с вами несколькими рецептами и секретами приготовления.
Для приготовления апельсиновой творожной пасхи вам понадобятся следующие ингредиенты: творог, апельсиновый сок, желтки, сахар, сливки, ванильный сахар, гелевый фиксатор. Процесс приготовления состоит из нескольких этапов: приготовление начинки из творога, создание формы для пасхи, заполнение формы смесью и ожидание, пока она застынет.
Пасхальное меню: апельсиновая творожная пасха — рецепт и приготовление
Для приготовления апельсиновой творожной пасхи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г творога;
- 150 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 100 г изюма;
- 50 г апельсиновой цедры;
- 50 г сок апельсина;
- 50 г муки;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли.
Сначала творог нужно протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Затем добавьте сахар, сливочное масло, яйца, изюм, апельсиновую цедру и сок, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
После этого добавьте муку и продолжайте мешать до получения однородной массы. Выложите тесто в форму для пасхи, смаженную сливочным маслом, и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
Проверьте готовность пасхи, воткнув в нее деревянную шпажку — если она выходит сухой, то пасха готова. Получившуюся пасху остудите и выньте из формы. Украсьте ее изюмом или сахарной глазурью.
Апельсиновая творожная пасха готова! С таким необычным и ароматным десертом ваше пасхальное меню станет еще более привлекательным и насыщенным. Наслаждайтесь вкусом и радуйтесь вместе с семьей и близкими в этот замечательный праздник!
Рецепт приготовления апельсиновой творожной пасхи
Для приготовления апельсиновой творожной пасхи вам потребуется:
- 500 г творога;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 апельсин (цедра);
- 100 г изюма;
- 150 г муки;
- щепотка соли;
- пудра сахарная для украшения.
1. Творог протрите через сито или пропустите его через мясорубку с тонкими отверстиями.
2. Размягчите сливочное масло до консистенции мягкого масла.
3. В большой миске смешайте творог, масло и сахар. Взбивайте миксером или венчиком до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое яйцо в массу. Далее добавьте цедру апельсина, изюм и муку. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Сформируйте из теста пасхальную форму, разложив его в чистую марлю и свернув ее, чтобы образовался пасхальный кулек. Завязать марлю и аккуратно уложить в форму для пасхи, предварительно обложенную марлей.
6. Поставьте форму в холодильник на 10-12 часов.
7. После охлаждения достаньте пасху из формы, снимите марлю и осторожно переложите на блюдо. Посыпьте пасху пудрой сахарной.
Пасхальная творожная пасха готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления апельсиновой творожной пасхи вам понадобятся следующие продукты:
| Творог | 500 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 4 шт |
| Апельсин | 1 шт |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сливки | 200 мл |
| Мука | 2 ст. ложки |
| Разрыхлитель | 1 ч. ложка |
| Соль | щепотка |
| Масло сливочное | для смазывания формы |
Убедитесь, что вы подготовили все необходимые ингредиенты перед началом приготовления пасхи.
Приготовление:
1. В большую миску вылейте свежий творог и добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Отделите белки от желтков. Желтки добавьте к творогу и тщательно перемешайте.
3. Апельсины вымойте и очистите от кожуры. Разрежьте на кусочки и добавьте к творожной массе.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты творожного пасхального теста, чтобы получилась однородная масса.
5. Заверните творожную массу в марлю или сырное полотенце и уложите в форму для пасхи. Накройте сверху листом фольги и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
6. После охлаждения хлопните форму о стол, чтобы пасхальная пасха хорошо отвалась и достаньте ее из формы.
7. Украсьте пасхальную пасху разноцветными яйцами, конфетами или карамелью.
8. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению апельсиновой творожной пасхи
1. Используйте свежие ингредиенты
Для достижения наилучшего вкуса и текстуры важно использовать свежие ингредиенты. При выборе творога, отдайте предпочтение натуральному продукту без добавок. Также убедитесь, что апельсины свежие и спелые.
2. Тщательно вымешивайте творог
Перед началом приготовления пасхи, убедитесь, что творог хорошо вымешан. Это поможет достичь однородной текстуры и избежать комочков.
Подсказка: для тщательного вымешивания творога, используйте миксер или блендер.
3. Добавляйте апельсиновую цедру
Апельсиновая цедра придаст пасхе свежий аромат и яркий вкус. Осторожно снимите цедру с апельсина, избегая белой части, которая может придать горечь.
4. Прессуйте пасху
Для того чтобы пасха была красивой и имела ровную форму, рекомендуется прессовать ее. Выложите творожную массу в форму для пасхи, покройте сверху гнетом и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Подсказка: использовать специальные формочки для пасхи поможет достичь идеальной формы.
5. Подавайте пасху охлажденной
Апельсиновая творожная пасха наиболее вкусна, когда она охлажденная. Перед подачей, дайте ей остыть в холодильнике несколько часов.
Выбор ингредиентов:
Для приготовления апельсиновой творожной пасхи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 апельсин;
- 100 г изюма;
- 100 мл сливок;
- 1 пакетик ванилина;
- 100 г муки;
- Пищевая фольга;
- Декорации для пасхи (подсолнечники, петрушка и др.).
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить пасху.
Приготовление без муки:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Творог | 500 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливки | 200 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Апельсины | 2 шт |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
Первым шагом необходимо приготовить творожную основу для пасхи. В большую миску выложите творог, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Далее взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в творожную смесь. Вместе с яйцами влейте сливки и аккуратно все перемешайте до получения однородной массы.
Затем апельсины нужно выжать, а полученный сок добавить в творожную смесь. Вновь перемешайте все ингредиенты.
Теперь осталось подготовить форму для выпечки. Выложите творожную смесь в форму для пасхи и разровняйте ее поверхность ложкой.
Изготовленная без муки творожная пасха готова для выпечки. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и испеките пасху в течение 40-45 минут.
Варианты подачи апельсиновой творожной пасхи
- Подача на тарелке. Разложите апельсиновую творожную пасху на красивую тарелку. Украсьте ее мятными листочками или кусочками апельсина. Такой вариант подачи прост и элегантен.
- Форма пасхи. Используйте специальную форму для пасхи, чтобы придать творожной массе оригинальную форму. Выпекайте пасху в форме и остудите перед подачей.
- Корзиночки. Выпеките песочное или слоеное тесто в форме корзиночек и наполните их апельсиновой творожной массой. Украсьте каждую корзиночку кусочком апельсина или ягодой.
- Креманки. Разложите апельсиновую творожную массу в небольшие стеклянные креманки или фужеры. При подаче украсьте каждую порцию апельсиновым долькой или карамельной стружкой.
- Пасха в конусе. Оригинальный способ подачи — свернуть апельсиновую творожную массу в конус из пергамента или пищевой пленки. При подаче удалите пергамент или пленку и украсьте конус по желанию.
Не забудьте украсить свою апельсиновую творожную пасху пасхальными яйцами, веточками зелени или другими пасхальными символами. Все эти варианты подачи делают блюдо еще привлекательнее и праздничнее.
Видео:
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого! Без МАРЛИ и МИКСЕРА! Простой РЕЦЕПТ Творожной Пасхи
Быстрый завтрак. Дети обожают этот завтрак! Завтрак за 5 минут
Рекомендуем:
Рецепт блюда — Минтай с сочным соусом из орехов и огурцов — простой и вкусный способ приготовления 
Чипсы «Идеальный вкус» — полное описание ассортимента и секреты приготовления вкуснейших чипсов Рецепт вкусного салата с языком Желуди — просто и быстро приготовить изысканное блюдо с необычным сочетанием вкусов Неожиданно простой и вкусный рецепт козинаков из перловой крупы – настоящий вкус детства! Ужин за 20 минут — лучшие рецепты для быстрого приготовления Рецепт мясного пирога «Ассорти» — аппетитная симфония мяса с изысканными специями! Как приготовить гречку идеально — секреты правильной готовки Рецепты многослойных шоколадных пирожных для настоящих сладкоежек Постный завтрак — 5 лучших рецептов от SMAK.UA, которые помогут справиться с голодом в любой пост Испанский тропический салат — удивительно вкусный и экзотический рецепт, чтобы поразить ваших гостей! 