Рецепт йогуртового торта с киви без выпечки — вкусное и легкое десертное удовольствие с пошаговыми фото для вашей кулинарной радости

Йогуртовый торт с киви без выпечки – это легкое и освежающее лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько шагов. Этот торт не требует длительной выпечки и смешивания сложных ингредиентов, поэтому идеально подходит для тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Главным ингредиентом этого торта является йогурт, который придает ему нежный и кремовый вкус.

Для приготовления этого торта вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Главным компонентом является, конечно же, киви – сочный и ароматный фрукт, который придаст торту яркость и свежесть. Остальные ингредиенты включают в себя нежный йогурт, бисквитные коржи и сахарную пудру для украшения.

Особенность этого рецепта заключается в том, что йогуртовый торт с киви не требует выпечки, поэтому его можно приготовить даже тем, кто не обладает особыми навыками в кондитерском искусстве. Узнайте, как правильно собрать и украсить этот вкусный десерт пошагово, следуя инструкции с подробными фотографиями.

Рецепт йогуртового торта с киви без выпечки: инструкция с пошаговыми фото [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 200 г печенья (предпочтительно песочное)
• 100 г сливочного масла
• 400 г йогурта (по вашему выбору)
• 3 столовые ложки желатина
• 100 мл горячей воды
• 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
• 3-4 киви
• Мята для украшения (опционально)

Вот пошаговая инструкция, как приготовить йогуртовый торт с киви:

1. Измельчите печенье в крошку. Можно использовать блендер или раздавить печенье в пакете, используя кулак или кухонный молоток.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Выложите печенье сливочной массой в форму для торта и равномерно распределите по дну. Утрамбуйте массу с помощью задней части ложки или стакана, чтобы она стала плотной и ровной. Оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы печенье застыло.
4. В то время как печенье застывает, приготовьте начинку. В миске смешайте желатин с горячей водой и оставьте на 5 минут, чтобы желатин набух.
5. В другой миске смешайте йогурт с сахаром до полного растворения сахара.
6. Разогрейте желатин на слабом огне или в микроволновой печи, чтобы он полностью растворился. Но не доводите его до кипения.
7. Постепенно добавьте растворенный желатин в йогуртовую смесь, постоянно перемешивая. Убедитесь, что желатин равномерно распределился по всей смеси.
8. Выньте форму из холодильника и выложите на печенье киви, нарезанное тонкими кругами или полукругами. Оставьте немного киви для украшения.
9. Аккуратно вылейте йогуртовую смесь на киви. Равномерно распределите смесь по форме.
10. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл и пропитался.
11. Украсьте торт оставшимся киви и веточкой мяты, если хотите.

Ваш йогуртовый торт с киви готов! Наслаждайтесь свежим и вкусным десертом любое время года. Приятного аппетита!

Ингредиенты для йогуртового торта с киви:

— 500 г йогурта

— 300 г печенья

— 100 г масла

— 300 г мягкого творога

— 200 мл сливок (жидких)

— 2 столовые ложки сахара

— 2 киви

Йогуртовый кекс:

Для приготовления йогуртового кекса с киви вам понадобятся следующие ингредиенты:

–	300 г йогурта (любой нежирности)
–	200 г сахара
–	4 яйца
–	200 г муки
–	1 ч.л. разрыхлителя
–	1 киви
–	1 лимон (цедра и сок)
–	пудра сахарная (для украшения)

Инструкция по приготовлению:

1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавить йогурт и перемешать.
3. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
4. Добавить цедру и сок лимона, перемешать.
5. Нарезать киви на небольшие кусочки и добавить в тесто, аккуратно помешивая.
6. Перелить тесто в форму для выпечки и выровнять поверхность.
7. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.
8. Проверить готовность кекса зубочисткой — воткнуть в середину и проверить, остались ли на ней тесто.
9. Вынуть кекс из формы и оставить его остывать на решетке.
10. Посыпать кекс пудрой сахарной перед подачей.

Вот и всё — ваш вкусный йогуртовый кекс с киви готов. Приятного аппетита!

Крем:

1. Взбейте венчиком йогурт и сахар до однородности.

2. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной и воздушной.

3. Очистите киви от кожуры и нарежьте его небольшими кубиками. Оставьте несколько кусочков для украшения торта.

4. Добавьте кубики киви в крем и аккуратно перемешайте.

5. Полученным кремом надежно промажьте каждый корж и стенки торта. Оставьте немного крема для украшения.

6. Соедините два коржа и надавите сверху, чтобы они скрепились.

7. Возьмите оставшийся крем и сделайте декоративные штрихи на торте.

Декорация:

После того как торт полностью остынет, можно приступать к его декорации. Вы можете использовать свежие киви, чтобы украсить торт. Срежьте киви на тонкие кружочки и разложите их по поверхности торта, создавая красивый узор или геометрические фигуры.

Вы также можете добавить декоративную кайму из слоев тонкой медовой пряничной основы. Разрежьте ее на полоски нужной ширины и выложите их вокруг краев торта.

Если вы хотите придать торту еще больше праздничности и красоты, используйте съедобные цветы или ягоды для декорации. Выберите ягоды или цветы, которые будут хорошо сочетаться с киви.

Приготовление йогуртового торта:

Для приготовления этого вкусного йогуртового торта с киви, вам потребуется:

Ингредиенты:

• 500 г йогурта
• 400 г сгущенного молока
• 200 г печенья (любого)
• 3 киви
• сок половины лимона
• желатин (10 г)
• 50 г сливочного масла

Инструкция по приготовлению:

1. Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
2. Разложите получившуюся смесь в форму для торта и равномерно утрамбуйте ее по дну.
3. Поместите форму в холодильник на 15-20 минут для застывания основы торта.
4. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
5. Взбейте йогурт с сгущенным молоком до однородной массы.
6. Добавьте в получившуюся смесь сок половины лимона и хорошо перемешайте.
7. Желатин растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
8. Добавьте растопленный желатин в йогуртовую смесь и тщательно перемешайте.
9. Нарежьте киви тонкими ломтиками или кубиками.
10. Выньте форму с печеньем из холодильника и выложите на него киви.
11. Поставьте форму с тортом в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы торт застыл и приобрел нужную консистенцию. Готовый торт можно украсить дольками киви или свежей мятой.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусный йогуртовый торт с киви готовый к подаче! Приятного аппетита!

Приготовление йогуртового кекса:

Ингредиенты:

1. 200 гр муки;
2. 150 гр сахара;
3. 100 мл растительного масла;
4. 150 гр йогурта;
5. 2 яйца;
6. 1 ч.л. разрыхлителя;
7. 1 ч.л. ванильного экстракта;
8. щепотка соли.

Инструкция:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске.
2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
3. Добавьте растительное масло и йогурт к яйцам и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые и тщательно перемешивайте, чтобы воздух не выходил из теста.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Вылейте тесто в противень для выпечки, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Разровняйте поверхность теста и поместите противень в разогретую духовку.
8. Выпекайте кекс примерно 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность, вставив в центр кекса деревянную шпажку — она должна выйти сухой.
9. Остудите кекс в форме на решетке перед сервировкой.

Готовый йогуртовый кекс можно украсить сахарной пудрой, свежими фруктами или сиропом по вкусу. Приятного аппетита!

Приготовление крема:

Для приготовления крема нам понадобятся:

Ингредиенты:

1. 300 мл сливок;
2. 300 г йогурта;
3. 100 г сахарной пудры;
4. 1 лимон;
5. 2 киви;
6. 2 ст.л. желатина;
7. 100 мл горячей воды.

Инструкция:

1. Сливки взбейте до плотных пиков.
2. Добавьте сахарную пудру и взбейте до полной растворимости сахара.
3. Добавьте йогурт и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
4. Сок лимона выдавите в крем, аккуратно перемешайте.
5. Желатин разведите в горячей воде и оставьте на 5-7 минут для набухания.
6. Разрешите желатин на слабом огне в течение 2-3 минут до полного растворения; аккуратно остудите его.
7. Влейте желатин в крем и тщательно перемешайте.
8. Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.

Совет: Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, добавьте в крем мелко нарезанную кожуру лимона.

Видео:

БЕЗ МУКИ! Нежнее пирога Я НЕ ЕЛА! Очень вкусный и простой ПИРОГ из йогурта!

Как приготовить йогуртовый торт — Рецепты от Со Вкусом