Мороженое – это одно из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. А если в нем еще присутствует клубника – это просто праздник вкуса! Клубничное мороженое с кефиром – кремовое, ароматное и невероятно полезное лакомство, приготовление которого не вызовет никаких трудностей. Ведь главный ингредиент – свежие и спелые ягоды клубники, буквально «кричат» о своей пользе и вкусе.
Клубника – это не только очень вкусная ягода, но и настоящий витаминный бомбардир. Она богата витаминами С, К и E, содержит фолиевую кислоту и антоцианы, благоприятно влияющие на здоровье сердца. Клубника содержит не только клетчатку, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, но и фруктозу – легкоусвояемый источник энергии. Придавать мороженому фруктовый и нежный вкус можно с помощью кефира – простокваша, богатая полезными бактериями и витамином D.
Для приготовления клубничного мороженого с кефиром потребуется несколько простых ингредиентов и минимум времени. Вам понадобится коричневый сахар, клубника, кефир, сок лимона и ванильный экстракт. Постепенно смешивайте все ингредиенты и взбивайте до однородной массы. Затем остается только разлить получившуюся смесь в специальные формы и поставить в холодильник на несколько часов. А через несколько часов вкусное и полезное клубничное мороженое с кефиром будет готово к употреблению. Не забудьте украсить его ломтиками свежей клубники – ведь глаз «ест» вместе с нами!
Рецепт клубничного мороженого с кефиром: вкусный и полезный десерт
Вот что вам понадобится, чтобы приготовить это вкусное мороженое:
- 500 г свежих клубничных ягод
- 300 мл нежирного кефира
- 50 г сахара
Приступим к приготовлению:
- Промойте клубнику под холодной водой и удалите черешки.
- Положите клубнику, кефир и сахар в блендер.
- Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
- Если у вас нет блендера, вы можете использовать пюреизмельчитель или просто вилку для размельчения ягод.
- Перелейте полученную смесь в форму для мороженого.
- Поставьте форму в морозильную камеру на 4-6 часов или до полного застывания.
Готово! Ваше клубничное мороженое с кефиром готово к подаче. Вы можете украсить его свежими ягодами и листиком мяты.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим вкусным и полезным десертом вместе со своими близкими и друзьями!
Ингредиенты для клубничного мороженого с кефиром:
Для приготовления клубничного мороженого с кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 300 грамм свежей клубники |
| 400 мл кефира |
| 80 грамм сахара |
| 1 столовая ложка лимонного сока |
| 1 чайная ложка натурального ванильного экстракта |
| Щепотка соли |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед началом приготовления этого вкусного и полезного клубничного мороженого с кефиром!
Клубника
Клубника богата витаминами и минералами, которые полезны для здоровья человека. Она содержит большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в клубнике содержатся витамины группы В, железо, калий, магний и другие полезные вещества.
Клубника широко используется в кулинарии, и ее можно найти в различных десертах, напитках и сладких блюдах. Например, клубничное мороженое с кефиром — это популярный и нежный десерт, который можно приготовить самостоятельно.
Кефир
Кефир имеет множество преимуществ для организма:
- Улучшает пищеварение и стимулирует работу кишечника;
- Укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость к инфекциям;
- Снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
- Нормализует обменные процессы в организме и помогает сжигать жир;
- Укрепляет кости и зубы, предотвращая развитие остеопороза;
- Улучшает состояние кожи и волос, делая их более здоровыми и красивыми.
Кефир можно использовать не только в качестве самостоятельного продукта, но и в приготовлении различных блюд, включая мороженое. Благодаря своей текстуре и вкусу, кефир добавит особый шарм и полезные свойства вашему десерту.
Сахарный сироп
Для приготовления сахарного сиропа возьмите 1 чашку сахара и 1 чашку воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. После этого постепенно добавьте сахар и помешивайте воду с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
Доведите сироп до кипения и варите его на среднем огне еще около 5-7 минут, пока сироп не загустеет. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
Готовый сахарный сироп можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости до 2 недель.
Готовый сахарный сироп можно использовать для подслащивания теста мороженого или для поливки готового десерта. Он добавит сладость и насыщенный вкус вашему клубничному мороженому с кефиром.
Приготовление клубничного мороженого с кефиром:
Для приготовления клубничного мороженого с кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:
Клубника: 300 г
Кефир: 500 мл
Сахар: 100 г
Ванильный сахар: 1 пакетик
Лимонный сок: 1 столовая ложка
Мята: для украшения (по желанию)
Шаг 1: Смешайте кефир с сахаром и ванильным сахаром в большой миске. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2: Отмойте клубнику и удалите стебельки. Положите клубнику в блендер и добавьте лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы.
Шаг 3: Смешайте кефирную смесь с клубничным пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4: Перелейте смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями к прибору.
Шаг 5: Выложите готовое мороженое в чашки или стаканы и украсьте свежей мятой. Подавайте немедленно и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
Шаг 1: Подготовка ингридиентов
Для приготовления клубничного мороженого с кефиром нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кефир — 500 мл.
Сахар — 100 грамм.
Клубника — 300 грамм.
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.
Сок лимона — 1 столовая ложка.
Проверьте наличие всех ингредиентов в вашей кухне, чтобы быть уверенными в том, что у вас есть все необходимое для приготовления этого вкусного и полезного десерта.
Шаг 2: Смешивание клубники и кефира
После того, как вы нарезали свежую клубнику, положите ее в блендер. Добавьте 1 стакан нежирного кефира в блендер к клубнике.
Запустите блендер и взбейте смесь до получения однородной консистенции. Убедитесь, что все кусочки клубники полностью раздроблены.
Если вы хотите получить более густое мороженое, можно добавить еще немного клубники или кефира по своему вкусу.
Как только смесь станет гладкой и однородной, она готова к использованию в следующем шаге рецепта.
| Клубника | 1 чашка |
| Кефир | 1 стакан |
Видео:
Повторил Вирусный рецепт из Тик Ток: Мороженое — Йогурт!
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ | ИЗ КЕФИРА И БАНАНА
Рекомендуем:
История и рецепты наггетсов — секреты успеха популярной закуски — открытие нового вкусового опыта и кулинарное искусство быстрого приготовления Рецепт кукурузного супа по-тайски — приготовьте вкусное пикантное блюдо и порадуйте своих близких! Легкий творожный крем — наш секрет в приготовлении вкуснейших десертов с нежным вкусом и без лишних калорий! Простые рецепты, о которых вы раньше не слышали! Сырный суп с картофлем — нежный и ароматный деликатес, вкус которого раскрывает все лучшие стороны этого изысканного блюда Приготовление ароматного и полезного бульона для супа даси — разнообразные рецепты и секреты»> Как приготовить гречку идеально — секреты правильной готовки ТОП-5 самых вкусных летних рецептов сырников для всей семьи Говяжий студень — рецепт, выбор мяса и советы для приготовления этого традиционного блюда Компот из персиков Летний шарм – лучший рецепт с описанием приготовления Рецепт мандаринового трайфла с бисквитами и кремом, который станет идеальным десертом для любого праздника! 