Рецепт восхитительных куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе — секретное меню

Куриные фрикадельки в томатном соусе — это великолепное сочетание нежного куриного фарша с ароматным томатным соусом, которое понравится всей семье. Это блюдо приготовлено из натуральных продуктов, что делает его не только очень вкусным, но и полезным для здоровья. Кроме того, рецепт очень простой и не требует особых навыков в кулинарии, поэтому его смогут приготовить и новички.

Однако, несмотря на свою простоту, фрикадельки в томатном соусе могут стать настоящим украшением любого стола. Блюдо отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Сочные и ароматные фрикадельки прекрасно сочетаются с пастой, рисом или картофельным пюре. Они также могут быть сервированы с овощным гарниром или просто съедены в качестве самостоятельного блюда.

Такое блюдо никого не оставит равнодушным. Сочные фрикадельки плавают в томатном соусе, придающем им особый аромат и вкус. Мясо становится невероятно нежным и сочным, а соус делает блюдо еще более непревзойденным. Одним словом, рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе — это настоящая находка для всех любителей вкусной и полезной еды. Уверены, вы не сможете устоять перед этим блюдом!

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе — вкусное и полезное блюдо

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 г хлебных крошек
• 1 столовая ложка молотой паприки
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г томатного соуса
• Свежая зелень для украшения

Инструкции:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, паприку, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Сформируйте фрикадельки равных размеров из получившейся смеси.
4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку.
6. В то же время, в другой миске смешайте томатный соус с небольшим количеством воды.
7. Добавьте томатный соус в сковороду и варите на среднем огне около 10 минут.
8. Положите фрикадельки обратно в соус и готовьте еще 5-7 минут до готовности.
9. Подавайте горячие фрикадельки в томатном соусе, посыпанные свежей зеленью. Можно подать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.

Таким образом, куриные фрикадельки в томатном соусе — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Оно отлично подойдет для обеда или ужина, и всегда порадует ваших гостей.

Изысканный рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Чтобы приготовить это изысканное блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

Для куриных фрикаделек:

• 500 грамм куриной филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 50 грамм панировочных сухарей;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Для томатного соуса:

• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 400 мл томатного сока;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль, сахар и смесь итальянских трав — по вкусу.

Для начала необходимо приготовить куриные фрикадельки. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Вбейте яйцо, добавьте панировочные сухари и приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте из полученной массы фрикадельки небольшого размера и обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Далее перейдем к приготовлению томатного соуса. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе 2-3 минуты.

Влейте томатный сок в сковороду с томатной пастой и луком, посолите, добавьте сахар и итальянские травы. Варите соус на медленном огне около 10-15 минут, чтобы он стал гуще и ароматнее.

Когда соус готов, опустите в него фрикадельки и тушите все вместе еще 10-15 минут.

Готовые куриные фрикадельки в томатном соусе подавайте горячими. Их можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Раздел 1: Приготовление куриных фрикаделек

Для приготовления куриных фрикаделек вам потребуется: куриное филе (500 г), лук (1 шт.), чеснок (2 зубчика), яйцо (1 шт.), сухие сухари (50 г), соль (по вкусу), перец (по вкусу), зелень (по желанию).

1. Куриное филе нужно мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Полученной фарше добавить измельченный лук и чеснок.

2. Разбить яйцо в отдельной миске и взбить его вилкой. Добавить в фарш и хорошенько перемешать.

3. Постепенно добавлять сухие сухари в фарш, пока он не станет достаточно густым, чтобы можно было легко формировать фрикадельки. По желанию можно добавить немного зелени для большего аромата и свежести.

4. Сформировать небольшие фрикадельки плоской формы и выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Вот и все! Ваша куриная фрикаделька готова к подаче. Подавайте ее с томатным соусом и гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусных и полезных куриных фрикаделек в томатном соусе необходимо подготовить следующие ингредиенты:

1. Куриное филе: 500 грамм. Рекомендуется использовать куриную грудку бескостную, предварительно очищенную от кожи и жировых отложений.
2. Лук: 1 средняя луковица. Необходимо очистить и мелко нарезать для добавления в фарш.
3. Чеснок: 2-3 зубчика. Рекомендуется использовать свежий чеснок, который следует измельчить перед добавлением в фарш.
4. Яйцо: 1 штука. Используется для связки фарша и придания эластичности готовым фрикаделькам.
5. Панировочные сухари: 150 грамм. Можно использовать готовые панировочные сухари или измельчить обычные хлебные сухари.
6. Соль: по вкусу. Используется для приправления фарша.
7. Перец: по вкусу. Используется для приправления фарша.
8. Растительное масло: для жарки фрикаделек.
9. Томатный соус: 400 грамм. Используется для приготовления соуса, который сочетается с куриными фрикадельками.

Подготовка ингредиентов перед приготовлением блюда — важный этап, который позволяет сохранить вкус и качество готового блюда. Тщательно подготовьте и нарежьте все ингредиенты согласно указанным рекомендациям, чтобы получить идеальные куриные фрикадельки в томатном соусе.

Список необходимых ингредиентов для куриных фрикаделек в томатном соусе:

Для фрикаделек:

500 г куриного филе

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 яйцо

50 г сухарей

1 столовая ложка растительного масла

Соль и перец по вкусу

Для томатного соуса:

400 г томатного соуса

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 столовая ложка растительного масла

1 чайная ложка сахара

Соль и перец по вкусу

Шаг 2: Приготовление фарша

Для приготовления фарша вам понадобится свежая куриная грудка. Используйте мясорубку или блендер, чтобы измельчить мясо до консистенции фарша.

Сначала выньте косточки из куриной грудки и нарежьте мясо на крупные куски. Затем поместите его в мясорубку или блендер и измельчите до гладкой массы.

Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можете оставить небольшие кусочки мяса в фарше. Добавьте немного соли и перца по вкусу и тщательно перемешайте.

Куриный фарш готов к дальнейшему использованию в рецепте. Он идеально подходит для приготовления фрикаделек в томатном соусе.

Пошаговая инструкция по приготовлению фарша для куриных фрикаделек

Для приготовления вкусных и сочных куриных фрикаделек необходимо правильно приготовить фарш. Вот пошаговая инструкция, как это сделать.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся:

• 500 грамм мелкого фарша из куриного мяса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 1/2 чашки сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Почистите луковицу и чеснок. Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.

Шаг 3: В большой миске смешайте фарш из куриного мяса, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, сухари, соль и перец.

Шаг 4: Тщательно вымешайте все ингредиенты вместе, чтобы получился однородный фарш.

Теперь ваш фарш для куриных фрикаделек готов и вы можете приступить к их формированию и приготовлению в соусе или на сковороде.

Шаг 3: Формирование фрикаделек

После того, как мясной фарш приготовлен, необходимо приступить к формированию фрикаделек. Для этого возьмите небольшое количество фарша и сформируйте его в руках, чтобы получить круглую или овальную форму.

Рекомендуется смочить руки водой перед формированием фрикаделек, чтобы фарш не прилипал к ним.

Сформированные фрикадельки выложите на чистую тарелку или разделочную доску. Повторите этот процесс, пока весь фарш не будет использован.

Обратите внимание, что размер фрикаделек может быть любым, в зависимости от ваших предпочтений. Однако, старайтесь делать их примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно

После формирования фрикаделек, вы можете перейти к следующему шагу — приготовлению томатного соуса.

Видео:

Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!