Рецепт куриного супа с кукурузой — как приготовить вкусное блюдо

Куриный суп с кукурузой — это прекрасное блюдо, которое позволяет насладиться нежным вкусом куриного мяса и сочной кукурузы. Суп получается очень ароматным и сытным, а приготовить его довольно просто и быстро.

Для приготовления куриного супа с кукурузой вам потребуются следующие ингредиенты: куриное мясо (400-500 г), картофель (2-3 штуки), морковь (1 штука), лук (1 штука), кукуруза консервированная (1 банка), растительное масло (2 столовые ложки), соль и перец по вкусу, зелень для украшения.

Для начала, необходимо отварить куриное мясо. Для этого промойте его холодной водой, положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы мясо полностью покрылось, и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, снимите пену, уменьшите огонь и варите мясо около 40-50 минут. Затем достаньте мясо из кастрюли, оставив бульон на плите.

Рецепт куриного супа с кукурузой: как приготовить вкусное блюдо

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица	300 г
Кукуруза	1 банка
Картофель	2 шт
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей	2 стебля
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей. Переминайте лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и сельдерей к луку и чесноку. Обжаривайте овощи 2-3 минуты.
5. Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте, пока она не приобретет золотистый цвет со всех сторон.
6. Переложите содержимое сковороды в большую кастрюлю. Добавьте к нему нарезанный картофель, кукурузу, соль, перец и заправку по вкусу.
7. Залейте кипящей водой, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока картофель не будет мягким.
8. После того как суп сварится, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью.

Наслаждайтесь этим вкусным и сытным куриного супом с кукурузой! Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриного супа с кукурузой

Для приготовления вкусного куриного супа с кукурузой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 банка кукурузы (400 г);
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Прежде чем приступить к приготовлению супа, убедитесь, что у вас уже имеются все необходимые ингредиенты и вы готовы к готовке. Суп из курицы с кукурузой обладает нежным мясным вкусом и густой текстурой благодаря использованию куриного филе и кукурузы. Приятного аппетита!

Куриная грудка

Чтобы приготовить курицу для супа, необходимо сначала очистить и умыть грудку. Затем можно нарезать ее на небольшие кусочки или кубики в зависимости от предпочтений.

Куриная грудка является отличным источником белка и низкокалорийного мяса, поэтому она является идеальным выбором для здорового и сбалансированного питания.

Также, приготовление курицы для супа может осуществляться различными способами, включая варку, жарку или запекание. Каждый из этих способов приготовления придаст супу свой особый вкус и аромат.

Курица должна быть полностью прожарена или сварена до добавления в суп, чтобы обеспечить безопасность питания и придать супу обильный куриный вкус. Также, можно добавить различные специи и травы, чтобы придать супу более насыщенный вкус.

Курица содержит много полезных питательных веществ, таких как витамин В3, железо и цинк, которые могут быть полезны для поддержания здоровья иммунной системы и общего благополучия. Она также является источником качественного белка, который является важным элементом для роста и развития организма.

Приготовление куриного супа с кукурузой и курицей является вкусным и питательным выбором для обеда или ужина. Куриный суп с кукурузой можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с другими гарнирами или салатами.

Куриный бульон

Для приготовления куриного бульона, возьмите свежую курицу, предварительно очищенную от кожи и жира. Разделите курицу на несколько частей, чтобы мясо смогло отдать свой аромат бульону. Затем положите куриные части в кастрюлю и залейте холодной водой. Важно не забывать снимать пену, которая будет образовываться на поверхности во время кипения. Это позволит получить чистый и прозрачный бульон.

Добавьте в кастрюлю луковицу, морковь, сельдерей и пряные травы, такие как лавровый лист и черный перец горошком. Вы можете также добавить соль и другие специи по своему вкусу.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте бульон готовиться на низком огне около 1-2 часов. Важно не доводить бульон до сильного кипения, чтобы он оставался прозрачным и насыщенным.

Когда бульон готов, процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все остатки мяса и овощей. Получившийся бульон можно использовать сразу для приготовления куриного супа или заморозить его для будущего использования.

Свежая кукуруза

При выборе свежей кукурузы стоит обратить внимание на несколько моментов. Первое, что следует учесть, это внешний вид початков. Они должны быть зелеными, сочными и без видимых повреждений. Кукуруза должна быть крупной и плотно заполненной зернами.

Второй важный момент – свежесть кукурузы. Чтобы проверить, насколько она свежая, нужно ощупать початок. Он должен быть твердым и не иметь признаков сухости.

Перед приготовлением кукурузу желательно очистить от внешних оболочек и волокон. Для этого необходимо снять стручок и удалить кукурузные листочки вместе с нитками. Затем помыть початки под проточной водой и отложить в сторону до использования.

Кукуруза прекрасно сочетается с другими ингредиентами куриного супа. Белки куриного мяса и сладковатый вкус кукурузы создают гармоничное соединение, которое радует вкусовые рецепторы и способствует улучшению общего состояния организма.

• Свежая кукуруза содержит большое количество клетчатки, что полезно для пищеварения и улучшения обменных процессов
• Богатое содержание витаминов C и E помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от вирусных и инфекционных заболеваний
• Витамины группы В активизируют мозговую активность и улучшают работу нервной системы
• Кукуруза является низкокалорийным продуктом и идеально подходит для диетического питания

В свежем курином супе с кукурузой кукуруза не только улучшает его вкус, но и делает блюдо более сытным и полезным. Не забудьте добавить этот замечательный овощ в свой рецепт, и ваш суп станет настоящим шедевром кулинарии!

Картофель

Картофель можно добавить в суп вместе с курицей и овощами или добавить его позже, для более нежного вкуса и сохранения его структуры. При варке картофеля в супе нужно обратить внимание, чтобы он не разварился и не потерял форму.

На выбор можно использовать разные сорта картофеля, в зависимости от желаемого результата. Если вы хотите получить более густой суп, рекомендуется использовать картофель с высоким содержанием крахмала. А для получения более легкого и нежного супа, можно использовать сорта с низким содержанием крахмала.

Картофель может быть использован не только в супе с курицей и кукурузой, но и в других куриных блюдах. Он отлично сочетается с другими овощами, мясом и соусами, придавая вкус и насыщенность всему блюду.

Приготовление куриного супа с кукурузой

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 банка кукурузы
• 3 картофелины
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, морковь и лук — мелко, картофель — крупными кусочками, чеснок — мелко.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и обжарьте до зарумянивания.
4. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте куриной бульон, нарезанную морковь и картофель. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
5. Дренажируйте кукурузу и добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить суп, пока картофель не будет готов.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Украсьте зеленью и подавайте горячим.

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного куриного супа с кукурузой — прекрасный способ разнообразить обеденное меню и порадовать близких и гостей.

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
185.5 ккал	16 г	6.9 г	14 г

Подготовка ингредиентов

Для приготовления куриного супа с кукурузой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 средние моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 банка кукурузы (400 г);
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Перед приготовлением супа рекомендуется все ингредиенты хорошо промыть под холодной водой, а куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.

Видео: