Курица с манго и лаймом — это прекрасное сочетание сочного птицы, сладкого манго и ароматного лайма. Это блюдо станет идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом и получить полезные витамины одновременно.
Куриные кусочки, обжаренные в соусе из манго и лайма, получаются невероятно нежными и ароматными. В крошке этих фруктов есть огромное количество полезных веществ, таких как витамин С, витамин А, фолиевая кислота и антиоксиданты.
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется всего несколько ингредиентов: куриные грудки без кости, спелое манго, свежий лайм, соль, перец и немного оливкового масла. Готовиться все это будет буквально за 30 минут.
Этот рецепт — прекрасное решение для самостоятельного приготовления полезного обеда или ужина. Здоровая пища не обязательно должна быть скучной и невкусной, и курица с манго и лаймом — прямое тому доказательство!
Рецепт курицы с манго и лаймом: вкусный и полезный обед
Для приготовления курицы с манго и лаймом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки — очищенные и нарезанные на кусочки
- 1 спелое манго — очищенное и нарезанное на кубики
- 1 лайм — сок и цедра
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
Для начала, приготовьте маринад: в миске смешайте сок и цедру лайма, соевый соус, мед, оливковое масло, соль и перец.
Добавьте куриную грудку в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриную грудку до готовности. Затем добавьте манго и оставьте на огне еще на несколько минут.
Блюдо готово! Подавайте курицу с манго и лаймом с гарниром из картофельного пюре или салата из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Приготовление курицы с манго и лаймом
Это простой и быстрый рецепт, чтобы приготовить вкусную и полезную курицу с манго и лаймом. Этот блюдо сочетает в себе свежий вкус соковатого манго, яркость лайма и нежность куриного мяса, что делает его идеальной выбор для обеда или ужина.
Вот что вам понадобится:
- 2 филе куриной грудки
- 1 среднее манго
- 1 лайм
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для начала, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Сок лайма выдавите в чашку, добавьте оливковое масло, соль и перец, и хорошо перемешайте.
Затем, выложите кусочки куриного филе в маринад и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо впитало аромат лайма.
Между тем, очистите и нарежьте манго на небольшие кусочки. Можете оставить некоторые кусочки манго для украшения готового блюда.
Следующим шагом, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте куриную грудку. Обжарьте мясо с обеих сторон до золотистой корочки и готовности. В это время, добавьте манго к мясу и готовьте еще 2-3 минуты.
На готовое блюдо положите оставшиеся кусочки манго и ломтики лайма для украшения. Подавайте курицу с манго и лаймом горячей и наслаждайтесь свежими и сочными вкусами!
Выбор ингредиентов
Для приготовления вкусного и полезного обеда с курицей, манго и лаймом, вам необходимо выбрать качественные ингредиенты. Вместе они создадут идеальное сочетание ароматов и текстур, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы и обогатят ваш организм полезными веществами.
В качестве главного ингредиента выберите свежую курицу. Оптимально использовать куриную грудку, так как она обладает нежным мясом и не содержит лишнего жира. Убедитесь, что мясо свежее и не имеет странных запахов.
Для добавления освежающего фруктового вкуса и аромата вам потребуется сочное и спелое манго. Выберите манго с яркой оранжевой кожурой, которая при надавливании легко упругая. Это гарантирует, что манго будет сочным и сладким.
Для яркого цитрусового акцента используйте сочный лайм. Выбирайте лимоны с яркой зеленой кожурой и тонкой, но прочной кожицей. Это обеспечит вам достаточное количество сока и аромата лайма.
Будьте внимательны при выборе прочих ингредиентов: морковь, лук, чеснок. Они должны быть свежими и качественными, чтобы сохранить максимум ароматов и полезных свойств.
Следуя этим рекомендациям, вы обеспечите себе и своим близким нежный и вкусный опыт приготовления курицы с манго и лаймом.
Подготовка курицы
1. Разделите курицу на кусочки: грудки, бедра,крылья и шейку. Снимите кожу с кусочков.
2. Промойте курицу холодной водой и переберите, удалив возможные кости или перья.
3. Сушите мясо марлей или бумажными полотенцами.
4. Смешайте соль, черный перец и оливковое масло в миске. Положите кусочки курицы в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт приправами.
5. Оставьте курицу в маринаде на 30 минут или можно оставить на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.
Приготовление соуса с манго и лаймом
Для приготовления соуса с манго и лаймом нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свежий манго | 1 штука |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Специи (по вкусу): | |
| — Соль | по вкусу |
| — Черный перец | по вкусу |
| — Красный перец (молотый) | по вкусу |
Шаги для приготовления соуса с манго и лаймом:
- Подготовьте манго, очистив его от кожуры и косточки. Нарежьте манго мелкими кубиками.
- Выдавите сок из лайма.
- В большой миске смешайте манго, сок лайма и оливковое масло.
- Приправьте соус солью, черным перцем и красным перцем по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Соус с манго и лаймом готов! Вы можете подать его отдельно, чтобы каждый гость сам добавлял соус по вкусу, или использовать его как маринад для куриного мяса.
Соус с манго и лаймом прекрасно сочетается с жареным или запеченным курином мясом. Он придает блюду свежий и яркий вкус, делая обед по-настоящему вкусным и полезным. Попробуйте эту сочную комбинацию манго и лайма уже сегодня!
Сервировка и подача курицы с манго и лаймом
При подаче курицы с манго и лаймом на стол, важно учесть несколько деталей, чтобы блюдо выглядело аппетитно и красиво.
В качестве основного элемента подачи можно использовать тарелку среднего размера. Желательно выбрать посуду светлых оттенков, чтобы создать контраст с яркими цветами курицы и фруктов. Если у вас есть особенно красивая тарелка или декоративная подставка, это может быть отличным вариантом для подачи.
Перед тем, как выложить курицу на тарелку, рекомендуется промыть и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем можно нарезать курицу на кусочки или оставить ее целой, в зависимости от предпочтений. Если вы решили нарезать курицу, стоит обратить внимание на аккуратность нарезки, чтобы кусочки имели одинаковую форму и размер.
Рядом с курицей удобно разместить порцию манго, предварительно очищенного от кожуры и нарезанного на кусочки. Измельченную зелень, например, кинзу или петрушку, можно добавить сверху на курицу или использовать как декоративное украшение тарелки.
Не забудьте добавить каплю свежевыжатого сока лайма на курицу и манго. Это придаст блюду освежающую кислинку и подчеркнет вкусовые качества остальных ингредиентов.
Дополнительно вы можете предложить гостям соус, который будет гармонировать с курицей и манго. Часто к таким блюдам подают соус из соевого соуса, меда, лайма и чили.
Под тарелкой можно расположить небольшую декоративную салатницу с свежими овощами или зеленью. Это добавит визуальный интерес и разнообразие к подаче.
И наконец, не забудьте украсить блюдо фруктами, нарезанными в красивой форме, например, лаймом или маракуйей.
Такая сервировка курицы с манго и лаймом будет выглядеть ярко, аппетитно и вызывать ассоциации с летом, свежестью и экзотикой.
Подготовка блюда к подаче
После приготовления курицы с манго и лаймом, она станет настоящим украшением вашего обеда. Чтобы блюдо выглядело еще аппетитнее и профессиональнее, выполните следующие шаги перед подачей:
- При необходимости, аккуратно обрежьте кости и избавьтесь от кожи на курином мясе.
- Выложите курицу с манго и лаймом на большую подставку или тарелку.
- Позаботьтесь о декоративной подаче. Украсьте блюдо свежими веточками зелени, нарезанными кружочками лайма или манго.
- Подайте курицу с гарниром. Она отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или овощным салатом.
- Для полного завершения блюда, предложите каждому гостю добавить свежеизмельченный перец или соус на свой вкус.
Готовый кулинарный шедевр готов к подаче! Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом в компании своих близких или друзей.
Видео:
Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт!
9 рецептов вкусных блюд из курицы от Юлии Высоцкой | #сладкоесоленое
Рекомендуем:
Мягкие булочки с беконом и сыром из слоеного теста — простой рецепт и секреты приготовления 
Рецепт замечательного запеченного картофеля с нежными сливками и ароматным сыром от известного повара и телеведущей Джулии Чайлд — настоящий шедевр гастрономического мира! Картофельные маффины «Быстрый завтрак» — легкий и вкусный рецепт Рош ха-Шана — рецепт традиционной выпечки Лейках — радуйте себя и близких в праздничные дни! Рецепт вкусных и быстрых тефтелей из индейки для ужина на скорую руку Рецепт приготовления классического мисо-супа за 10 минут — простой и вкусный рецепт из японской кухни Вкусные бургеры по-гречески лучшая закуска на работу Рецепты с морской рыбой под сыром — сытные и вкусные блюда для настоящих гурманов Рецепты и советы — Коньяк домашний из перегородок грецких орехов Турецкий суп «all inclusive» — вкусное сочетание традиций и разнообразия 