Необычный и вкусный рецепт крекеров с нежной начинкой из сочной курицы и ароматных грибов

Рецепт приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов

Крекеры с начинкой из курицы и грибов – это вкусное и питательное блюдо, которое особенно понравится любителям закусок. Уникальность этого рецепта заключается в ярком сочетании простых ингредиентов, которые идеально дополняют друг друга.

Для приготовления этих крекеров вы будете использовать куриное филе, свежие грибы и специи по вашему вкусу. Процесс готовки состоит из нескольких этапов: приготовление начинки, приготовление теста и формирование крекеров. Каждый шаг несложен, но требует немного времени и терпения.

Начинку для крекеров можно приготовить заранее, а перед подачей в духовку — сформировать и испечь.

Приготовьте начинку для крекеров, измельчив куриное филе и грибы в кухонном комбайне или на терке. Затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к начинке специи, такие как соль, перец, паприку или любые другие по вашему вкусу.

Рецепт приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов

Для приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 грамм куриного филе

— 150 грамм грибов

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— Соль, перец, специи по вкусу

— 200 грамм пшеничной муки

— 100 миллилитров молока

— 50 грамм сливочного масла

Шаг 1: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте куриное филе и грибы, обжаривайте еще 5-7 минут до готовности.

Шаг 4: Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 5: В другой миске смешайте муку, молоко и сливочное масло. Замесите тесто.

Шаг 6: Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник.

Шаг 7: Вырежьте из теста круглые формы, используя стакан или форму для печенья.

Шаг 8: На каждую круглую форму положите немного начинки из курицы и грибов.

Шаг 9: Сложите половинки кружков теста и прижмите края вилкой.

Популярные статьи  Базовый рецепт грибного бульона - секреты приготовления вкусного и ароматного бульона из свежих грибов

Шаг 10: Выложите крекеры на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.

Ваша вкусная закуска готова! Подавайте крекеры с начинкой из курицы и грибов горячими. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 250 граммов пшеничной муки
  • 100 граммов сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки холодной воды

Для начинки:

  • 250 граммов куриной грудки
  • 200 граммов свежих грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Дополнительно:

  • Яйцо для смазывания крекеров
  • Мука для присыпки стола

Для крекеров

  • 200 г пшеничной муки;
  • 100 г масла;
  • 100 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • соль по вкусу;
  • 200 г куриного филе;
  • 200 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Используя эти ингредиенты, вы сможете создать неповторимые крекеры с начинкой из курицы и грибов, которые станут отличным угощением для вашей семьи и гостей. Чтобы придать крекерам оригинальный вид, можно использовать формы для печенья различных форм и размеров. Приятного аппетита!

Для начинки

Для начинки крекеров с начинкой из курицы и грибов вам понадобится:

  • 300 г куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Куриное филе следует нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Шампиньоны можно нарезать на дольки или кубики.

На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем филе, шампиньоны и продолжаем обжаривать все вместе до готовности куриного мяса и грибов.

Подкрепляем начинку солью и перцем по вкусу. Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с огня.

Начинку можно использовать для крекеров или для других блюд по вашему вкусу.

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов вам потребуются следующие дополнительные ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Эти ингредиенты добавят аромат и вкус вашей начинке, насытят ее питательными веществами и сделают крекеры еще более аппетитными.

Популярные статьи  Рецепт и традиции приготовления калмыцкого супа-будан - уникальное блюдо с ярким вкусом и потрясающей историей

Рецепт

Рецепт

Для приготовления крекеров с начинкой из курицы и грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г куриного филе 250 г грибов 1 луковица 2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла 200 г сливочного масла соль и перец по вкусу 400 г пшеничной муки
1 яйцо 2 столовые ложки тертого пармезана сухие травы (по желанию) растительное масло (для смазывания)

1. Начните с приготовления начинки. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, грибы и лук — мелко. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте курицу и грибы, посолите, поперчите по вкусу и жарьте до готовности.

3. В другой миске смешайте мягкое сливочное масло с пшеничной мукой, добавьте яйцо, тертый пармезан, соль и сухие травы (по желанию). Перемешайте до получения однородного теста.

4. Разделите тесто на две половины и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник. На одной половине выложите приготовленную начинку. Накройте второй половиной теста и аккуратно соедините края.

5. Разрежьте получившуюся «сэндвич» поперек на маленькие прямоугольные кусочки. Переложите их на противень, смазанный растительным маслом.

6. Выпекайте крекеры в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета. После выпекания дайте крекерам немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Приготовление крекеров

Вам понадобятся:

  • Мука — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Вода — 80 мл
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу (паприка, чесноковый порошок, и т.д.)

Инструкция:

  1. Просейте муку в большую миску и добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте.
  2. Добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите его пальцами с мукой до образования крупных хлопьев.
  3. Постепенно добавьте воду и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  4. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий слой на плоской поверхности, посыпанной мукой.
  5. Нарежьте тонкие полоски крекеров при помощи ножа или формочки.
  6. Выложите полоски на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
  7. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 15-20 минут, пока крекеры не станут золотистыми и хрустящими.
  8. Остудите крекеры перед употреблением.
Популярные статьи  Хеллоуин за стеклом - веселая казозуля из безе на праздничный стол

Теперь ваши крекеры готовы к употреблению. Наслаждайтесь своей вкусной закуской на здоровье!

Приготовление начинки

Чтобы приготовить начинку для крекеров с курицей и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе (300 г) Грибы (150 г) Лук (1 шт.) Сметана (2 ст. л.)
Сливки (2 ст. л.) Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Растительное масло (для жарки)

1. Начните с приготовления ингредиентов для начинки. Очистите и мелко нарежьте лук.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку мелко нарезанное куриное филе и грибы. Жарьте, пока курица не станет прожаренной, а грибы не пустят сок.

4. Влейте сметану и сливки в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите начинку на среднем огне, пока она не загустеет.

5. Готовую начинку остудите в холодильнике перед использованием для крекеров. Она должна полностью остыть и стать удобной для набивания.

Готовая начинка готова к использованию. Теперь вы можете начинить свои крекеры с курицей и грибами этой вкусной начинкой!

Видео:

Тарталетки с грибами и курицей под сыром

БЕСПОДОБНАЯ ЗАКУСКА. Жульен из курицы и грибов в тарталетках. ВКУСНО и в горячем, и в холодном виде.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Необычный и вкусный рецепт крекеров с нежной начинкой из сочной курицы и ароматных грибов
Горячие горіхові булочки с кленовим сиропом — рецепти Руслана Сенічкіна