Цветная капуста – это не только полезный, но и вкусный продукт, который можно приготовить разными способами. Один из таких вариантов – тушеная цветная капуста с фаршем по-турецки. Это блюдо, которое отлично подходит для ужина всей семьей или для приготовления на праздничный стол.
Для приготовления тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки потребуются простые и доступные продукты. Главными ингредиентами являются цветная капуста, фарш и различные специи, которые придают блюду особый вкус.
Чтобы приготовить тушеную цветную капусту с фаршем по-турецки, необходимо сначала приготовить фарш. Для этого в большой сковороде на среднем огне обжарьте лук и морковь, затем добавьте фарш и обжарьте его до готовности. После этого добавьте томатную пасту, специи и тушите все вместе несколько минут.
Рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки – вкусно и просто
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 1 шт.
- Фарш мясной – 300 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры в собственном соку – 200 г.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Сухой базилик – по вкусу
Приготовление:
- Цветную капусту разделите на соцветия и промойте под проточной водой.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте до полной готовности.
- Через 5-7 минут добавьте помидоры в собственном соку, соль, перец и базилик. Перемешайте и тушите на маленьком огне 10-15 минут.
- Подготовленные соцветия капусты добавьте в сковороду к фаршу и перемешайте.
- Тушите все вместе еще около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
- Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!
Рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки – это отличная идея для семейного ужина или ужинов в кругу друзей. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.
Главное блюдо для вечернего ужина
Хотите удивить своих близких и гостей чем-то новым? Тушеная цветная капуста с фаршем по-турецки – именно то, что вам нужно. В этом блюде сочетаются нежная капуста, ароматные специи и сочный фарш. Аромат, заполняющий всю кухню, заставит всех ждать обеда с нетерпением.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Цветная капуста | 1 штука |
| Фарш из говядины или баранины | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло растительное | 2 столовых ложки |
| Соль, перец и специи по вкусу |
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Просто следуйте этим шагам:
- Сначала нужно приготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь и помидоры. Разделите капусту на цветные соцветия.
- Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности.
- Добавьте помидоры и капусту. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Тушите все вместе под крышкой на медленном огне до готовности капусты.
- При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанным чесноком для добавления аромата и свежести.
Тушеная цветная капуста с фаршем по-турецки – это идеальное блюдо для вечернего ужина. Оно гармонично сочетается как с горячим гарниром, так и с свежим салатом. Подайте его с аппетитом и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка.
Приготовление:
1. Цветную капусту тщательно промойте и разделите на отдельные соцветия.
2. В большой кастрюле соленой воды, сварите соцветия цветной капусты до готовности, примерно 7-10 минут.
3. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей хорошо стечь.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистости.
5. Добавьте фарш из мяса в сковороду и обжаривайте его вместе с луком до готовности.
6. Добавьте к фаршу и луку сваренную цветную капусту
7. Тушите все вместе на медленном огне под крышкой еще 5-7 минут, пока капуста станет мягкой.
8. Перед подачей подкислите блюдо лимонным соком и по желанию посыпьте свежей зеленью.
Ингредиенты:
Для тушеной цветной капусты:
- 1 цветная капуста;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Петрушка — для украшения.
Для фарша по-турецки:
- 500 гр фарша (говяжьего или свиного);
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 чайная ложка красного перца;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Подача на стол:
Готовое блюдо тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки выглядит аппетитно и соблазнительно. Рекомендуется подавать его на стол горячим, чтобы каждый гость мог насладиться сочным и ароматным сочетанием овощей и мяса.
Тушеная цветная капуста можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с отварным картофелем или пастой. Отличным дополнением к этому блюду будет свежая зелень – петрушка или кинза, которая придаст яркости и свежести каждому кусочку.
Рекомендуется разложить порционные порции на тарелки и украсить свежей зеленью. Также можно подать блюдо в большой глубокой тарелке, чтобы гости могли брать из нее по мере желания. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!
Насыщенный вкус с минимальными затратами
Сочетание нежной цветной капусты с пикантным фаршем, приправленным ароматными специями, создаст насыщенный и запоминающийся вкус. Блюдо приготовится быстро и без особых усилий, что делает его отличным выбором для семейных обедов или ужинов.
Простота приготовления этого блюда позволяет даже неопытным кулинарам достичь отличного результата. Достаточно нарезать капусту, обжарить лук и чеснок, добавить фарш и специи, тушить все вместе с помидорами. В конечном итоге вы получите густое и ароматное блюдо, которое приятно будоражит аппетит.
Полная свобода в выборе специй и пряностей позволяет вам придать тушеной цветной капусте с фаршем по-турецки тот вкус, который вам больше нравится. Добавьте больше перца, если вы любите остроту, или снизьте количество специй, если вы предпочитаете более нежный вкус. Главное — быть творческим и наслаждаться процессом приготовления этого превосходного блюда.
Попробуйте рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки сегодня и насладитесь его насыщенным вкусом при минимальных затратах. Это блюдо не только покорит ваше сердце, но и порадует близких своим неповторимым ароматом и великолепным вкусом. Приятного аппетита!
Выбор продуктов:
Для приготовления тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки вам понадобятся следующие продукты:
1. Цветная капуста – 1 головка.
2. Фарш мясной – 500 грамм.
3. Лук репчатый – 1 штук.
4. Морковь – 2 штуки.
5. Помидоры (паста, свежие или консервированные) – 2-3 штуки.
6. Перец болгарский – 1 штука.
7. Чеснок – 3-4 зубчика.
8. Растительное масло – для обжарки.
9. Соль, перец – по вкусу.
Выбирайте свежие и качественные продукты для получения наилучшего вкуса и питательности готового блюда.
Видео:
Рекомендуем:
Классический рецепт крем-брюле — наслаждайтесь восхитительным десертом! Искушение в тарелке — сытный суп с гренками — рецепт простого и вкусного блюда Рецепт булочек с ветчиной и сыром «Интригующее утро» — вкусный завтрак с неповторимым сочетанием Овощные голубцы с квашенной капустой и фасолью — превосходный рецепт для вегетарианского ужина с необычным вкусом и полезными свойствами Рецепт Лоранского пирога с курицей и грибами — полезные советы, тонкая текстура и невероятный аромат Рецепт оладий в стиле «Хачапури» — нежные и ароматные блинчики с сыром, которые заставят таеть в руках 
Печеночный тортик с творожной прослойкой — вкусное и полезное блюдо по бабушкиному рецепту ТОП-3 рецепта из норвежской сёмги для новогоднего стола — изысканная вышка, свежий салат и аппетитная закуска Курица «Хе» – невероятная вкуснота и полезность на каждом столе. Восхитительные рецепты и удивительные свойства! Как выбрать полезный сок и правильно его употреблять — диетолог Наталья Самойленко 