Рецепт вкусных банановых маффинов — легко и быстро приготовить самые нежные и ароматные десерты!

Готовые банановые маффины – это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов. Банановые маффины – это не только лакомство, но и отличный способ использовать спелые бананы, которые уже не хочется есть в чистом виде. Такие маффины получаются ароматными, сочными и невероятно вкусными!

Основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления банановых маффинов:

1. Спелые бананы – 2 штуки.
2. Сливочное масло – 100 грамм.
3. Сахар – 200 грамм.
4. Яйца – 2 штуки.
5. Мука – 200 грамм.
6. Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
7. Соль – 1/4 чайной ложки.

Для тех, кто любит гастрономические эксперименты, можно добавить в тесто измельченные орехи, сухофрукты, шоколадные капли или другие дополнительные ингредиенты, которые позволят варьировать вкус маффинов.

Важно помнить, что главный секрет вкусных банановых маффинов – это спелые бананы, так что выбирайте самые спелые и ароматные плоды для приготовления этого нежного и аппетитного десерта!

Рецепты маффинов

Банановые маффины

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. В предварительно разогретой духовке на 180 градусов готовим форму для маффинов, смазав ее растительным маслом или использовав бумажные формы.
2. В большой миске разминаем бананы вилкой до консистенции пюре.
3. Добавляем сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт в миску с бананами. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
4. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль.
5. Постепенно добавляем сухую смесь в миску с банановой массой, аккуратно перемешивая до однородности. Не перетруждайте тесто.
6. Равномерно распределяем тесто в формах для маффинов (заполняем около 2/3 формы).
7. Выпекаем маффины в духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета и готовности теста (проверяем сухой спичкой или деревянной палочкой).
8. Даем маффинам немного остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Приготовление вкусных банановых маффинов

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте формочки для маффинов.
2. В большой миске разомните спелые бананы вилкой до получения однородной массы.
3. Добавьте вилкой взбитое яйцо, сахар и растительное масло в миску с бананами. Хорошо все перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. После этого добавьте сухую смесь в миску с банановой массой. Тщательно все перемешайте.
5. Перелейте полученное тесто в формочки для маффинов, заполнив их на 3/4 объема.
6. Выпекайте маффины в духовке около 20-25 минут, или до золотистого цвета.
7. Проверьте готовность, воткнув в маффины деревянную шпажку. Если она выходит сухой, маффины готовы.
8. Дайте маффинам немного остыть в формочках, затем переложите их на решетку для полного остывания.
9. Приятного аппетита!

Следуйте этим простым инструкциям, и ваша кухня заполнится ароматом свежих и вкусных банановых маффинов!

Ингредиенты для банановых маффинов

За каждые 12 маффинов потребуется:

• 2 спелых банана
• 100 г сливочного масла (растопленного)
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 220 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. ванильного сахара

При желании можно добавить:

• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов (или других орехов на ваш вкус)
• 50 г шоколадных капель (молочных или горьких)

Сухие ингредиенты

Для приготовления вкусных банановых маффинов вам понадобятся следующие сухие ингредиенты:

• 2 чашки пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чашки коричневого сахара

Взять большую миску и смешать все эти ингредиенты вместе до получения однородной смеси.

Влажные ингредиенты

Для приготовления банановых маффинов вам понадобятся следующие влажные ингредиенты:

• 2 спелых банана, размятых вилкой;
• 100 гр сливочного масла, растопленного;
• 2 яйца;
• 200 мл молока;
• 150 гр сахара;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Берегите влажность бананов и сохраняйте их в пластиковом пакете, так что вы всегда можете приготовить вкусные маффины, даже если бананы начинают превращаться в черные пятна.

Шаги приготовления банановых маффинов

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Соберите все необходимые ингредиенты: спелые бананы, муку, сахар, масло, яйца, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт.

Шаг 2: Приготовление теста.

В большой миске разомните спелые бананы вилкой, добавьте растопленное масло, сахар, взбитые яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. После этого добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вновь хорошо перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 3: Запекание маффинов.

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Разложите бумажные формочки для маффинов на противне и равномерно разделите приготовленное тесто между ними. Поставьте противень в духовку и выпекайте маффины примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.

Шаг 4: Готовность маффинов.

Проверьте готовность маффинов, вставив зубочистку в центр одного из них. Если зубочистка выходит сухой, маффины готовы. Если на зубочистке остались следы теста, продолжайте выпекание еще несколько минут.

Шаг 5: Подача и наслаждение.

Выньте маффины из духовки и оставьте их на противне для остывания. После полного охлаждения можно подать банановые маффины и насладиться их вкусом. Приятного аппетита!

Подготовка сухих ингредиентов

Перед началом приготовления банановых маффинов необходимо подготовить сухие ингредиенты. Для этого вам потребуется:

• 2 чашки пшеничной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чашки сахара
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

Соедините все сухие ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте их, чтобы они равномерно смешались. Готовые сухие ингредиенты можно оставить в стороне, пока вы будете готовить остальные части банановых маффинов.

Смешивание сухих и влажных ингредиентов

Для приготовления банановых маффинов необходимо собрать все нужные ингредиенты и аккуратно их смешать.

Сухие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Мука	2 стакана
Сахар	1/2 стакана
Пищевая сода	1 чайная ложка
Соль	1/4 чайной ложки

Влажные ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Сливочное масло	1/2 стакана
Яйца	2 шт
Размягченные бананы	2 шт
Ванильный экстракт	1 чайная ложка

Сначала необходимо в отдельных мисках смешать все сухие ингредиенты и влажные ингредиенты. Затем следует плавно вмешать влажные ингредиенты в сухие, чтобы получить однородное тесто без комков.

Выпечка банановых маффинов

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 60 г сливочного масла
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• щепотка соли

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или использовав бумажные коврики.
2. В большой чаше разомните бананы вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо и сахар, тщательно перемешайте.
3. Растопите сливочное масло и остудите его немного. Добавьте его к смеси с бананами.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Перелейте сухие ингредиенты в влажную массу с бананами и перемешайте до однородности.
5. Распределите тесто по формочкам для маффинов по 2/3 от полного объема.
6. Выпекайте в разогретой духовке около 20 минут или до золотистой корочки.
7. Дайте маффинам немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания. Подавайте банановые маффины теплыми или охлажденными с чашкой кофе или чая.

Приятного аппетита!

Видео: