Рецепт запеканки со шпинатом, грибами и сыром — просто и вкусно!

Рецепт запеканки со шпинатом, грибами и сыром: просто и вкусно

Запеканка — это одно из самых популярных и вкусных блюд. Она имеет множество вариантов приготовления, но один из самых изысканных — запеканка со шпинатом, грибами и сыром. Это блюдо сочетает в себе нежный шпинат, ароматные грибы и пикантный сыр, что делает его идеальным выбором для любого времени года.

Для приготовления этой запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий шпинат, свежие шампиньоны, лук, сыр (лучше всего использовать моцареллу или гауду), сливки, мука, яйца, соль, перец и оливковое масло. Готовить эту запеканку очень просто и быстро: достаточно предварительно обжарить лук и грибы, затем приготовить соус на основе сливок и муки, смешав его с шпинатом и грибами, и запечь все в духовке с сыром сверху. В итоге получится нежное и ароматное блюдо, которое затмит все остальные ваши кулинарные шедевры.

Запеканка со шпинатом, грибами и сыром — отличный вариант для обеда или ужина, особенно если вы хотите попробовать что-то новое и необычное. Она будет прекрасно сочетаться с свежими овощами или оливковым салатом, и станет отличным выбором для легкого и сытного обеда. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Рецепт запеканки со шпинатом, грибами и сыром: просто и вкусно

Для приготовления запеканки вам потребуется:

  1. 500 граммов шпината
  2. 300 граммов грибов
  3. 200 граммов твердого сыра
  4. 2 яйца
  5. 200 миллилитров сливок
  6. Соль, перец — по вкусу
  7. 1 столовая ложка растительного масла

Шаги приготовления:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Очистите шпинат от лишних стеблей и вымойте его.
  3. Пожарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте шпинат к грибам и готовьте еще несколько минут, пока он не опустится.
  5. В отдельной посуде смешайте яйца и сливки. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. На дно формы для запекания выложите слой грибов и шпината.
  7. Затем слой сыра, и еще один слой грибов и шпината.
  8. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
  9. Последним слоем должен быть слой сыра.
  10. Запекайте в духовке около 30 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
Популярные статьи  ТОП-5 самых вкусных блюд из куриного филе - от простого гриля до изысканного карри

Готовая запеканка со шпинатом, грибами и сыром готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты для запеканки:

Для приготовления запеканки со шпинатом, грибами и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

500 грамм шпината
300 грамм свежих грибов
250 грамм творога
200 грамм твердого сыра
3 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу

Шпинат:

Шпинат:

Полезные свойства шпината:

– Богатый источник витамина К, который необходим для здоровья костей и защиты от кровотечений.

– Содержит витамин А, который важен для здоровья глаз и иммунной системы.

– Шпинат содержит такие минералы, как калий, магний и железо, которые помогают поддерживать нормальное функционирование организма.

В этом рецепте шпинат является одним из основных ингредиентов запеканки, добавляя в блюдо свежий вкус и уникальный аромат. Попробуйте эту вкусную запеканку со шпинатом, грибами и сыром и насладитесь его удивительным вкусом и питательностью!

Грибы:

Грибы:

Для приготовления запеканки можно использовать разнообразные грибы: шампиньоны, лисички, белые грибы или карпофорусы. Желательно выбирать грибы одного сорта или комбинировать несколько видов для создания интересного сочетания вкусов.

Грибы следует тщательно очистить от земли и обрезать ножки. Затем грибы нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, чтобы они быстрее прожарились и равномерно пропеклись в духовке.

Перед том, как добавить грибы в запеканку, рекомендуется обжарить их на сковороде. Добавьте немного растительного масла и тушите грибы до готовности. Этот этап позволит усилить аромат и добавить вкус грибам.

Подготовленные грибы добавьте к остальным ингредиентам запеканки и аккуратно перемешайте. Грибы пропекутся в процессе запекания вместе с остальными компонентами, создавая аппетитные и сочные текстуры.

  • Выбирайте свежие и качественные грибы
  • Обрежьте ножки и нарежьте грибы
  • Обжарьте грибы на сковороде до готовности
  • Добавьте грибы к остальным ингредиентам и перемешайте
Популярные статьи  Рецепт приготовления брокколи с капустой бок-чой - изысканное сочетание вкуса и пользы

Сыр:

В рецепте указано использование 200 грамм сыра, но вы всегда можете варьировать количество сыра в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы любите сыр, то можете добавить больше, чтобы блюдо получилось более сырным и ароматным.

Сыр не только добавляет вкус и аромат запеканке, но и помогает создать аппетитный золотистый верхний слой. При запекании сыр плавится и приобретает красивый цвет и консистенцию, что делает блюдо не только вкусным, но и привлекательным.

Приготовление запеканки:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: шпинат, грибы, сыр, яйца, сливки, лук, чеснок, масло, соль и перец.

2. Вымойте шпинат и грибы. Отдельно нарежьте лук и чеснок.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, и обжаривайте все вместе до мягкости грибов.

4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте его до того момента, пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким.

5. В отдельной миске смешайте яйца и сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе.

6. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Равномерно распределите грибы, шпинат и сыр по форме.

7. Вылейте смесь яиц и сливок поверх остальных ингредиентов.

8. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте запеканку при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет готовой.

9. Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и нарезать на порционные кусочки.

Подготовка ингредиентов:

Подготовка ингредиентов:

  • 400 г шпината
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 200 мл сливок
  • соль и перец по вкусу

Перед приготовлением запеканки необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Шпинат нужно промыть и обсушить. Грибы хорошо промыть и нарезать на полукольца. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

Популярные статьи  Рыба на пару с травами - идеальное разгрузочное блюдо для здоровья и фигуры

Твердый сыр можно натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.

Яйца разбить и взбить сливками, добавить соль и перец по вкусу.

Приготовление начинки:

1. Очистите шпинат от пожелтевших и поврежденных листьев, промойте его под холодной водой и оставьте стекать воду. Затем нарежьте шпинат мелкими кусочками.

2. Грибы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

3. В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте нарезанный шпинат и грибы, обжаривайте их на среднем огне до полной готовности. Они должны стать мягкими и поджаренными.

4. Отбейте яйца в глубокой миске, добавьте сметану и тщательно взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции.

5. Посолите и поперчите смесь яиц и сметаны по вкусу. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.

6. Добавьте обжаренные шпинат и грибы в смесь яиц и сметаны, тщательно все перемешайте до однородности.

7. Начинку готовить необходимо сразу перед запеканием. Распределите начинку равномерно по форме для запекания.

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт запеканки со шпинатом, грибами и сыром — просто и вкусно!
Говяжья печень в беконе — самый вкусный и простой рецепт закуски на любой праздник или повседневный ужин!