Салат Цезарь по-испански — рецепт с фото и пошаговая инструкция для настоящих гурманов

Салат «Цезарь» по-испански: рецепт с фото и пошаговая инструкция

Салат «Цезарь» по-испански – это непревзойденное сочетание свежих ингредиентов, пикантных специй и переплетение вкусовых ноток. Этот салат, созданный с целью утолить голод и удивить гостей, стал истинным шедевром кулинарии. Рецепт салата «Цезарь» по-испански с фото и пошаговой инструкцией позволит вам приготовить его дома, даже если вы не являетесь опытным поваром.

В основе салата «Цезарь» по-испански лежит свежая и хрустящая салатная капуста, а также нежные листья салата романо. Но главной изюминкой этого салата является соус, который делает его неповторимым. Соус готовится из яиц, сыра пармезан, горчицы и много других специй. Он имеет густую консистенцию и превосходную пикантность. Этот соус невероятно важен для получения подлинного вкуса салата «Цезарь» по-испански.

В рецепте салата «Цезарь» по-испански с фото и пошаговой инструкцией будет предложено использование куриного филе, которое варится ир тушится в соусе. Это придает салату нежность и сочность. Для приготовления салата также понадобятся помидоры черри, авокадо, сладкий перец, креветки и крутоны. Все эти ингредиенты создают гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов.

Салат «Цезарь» по-испански: рецепт с фото и пошаговая инструкция [Рецепты]

  1. Ингредиенты:
    • консервированная фасоль – 400 г
    • салат айсберг – 1 шт
    • корейская морковь – 100 г
    • авокадо – 1 шт
    • куриное филе – 500 г
    • сыр пармезан – 100 г
    • хлеб тостовый – 4 куска
    • чеснок – 2 зубчика
    • оливковое масло – 3 столовые ложки
    • лимон – 2 шт
    • острый соус – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • перец – по вкусу
  2. Приготовление:
    • Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками. Салат айсберг порвать на небольшие листики. Консервированную фасоль и корейскую морковь промыть водой. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и нарезать полукругами. Сыр пармезан натереть на мелкой терке. Хлеб тостовый нарезать на небольшие кубики. Чеснок мелко нарезать.
    • Шаг 2: Подготовка соуса. В миске смешать оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, острый соус, соль и перец. Тщательно перемешать.
    • Шаг 3: Приготовление хрустящего хлеба. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем нарезанный хлеб до золотистого цвета. Обжаренный хлеб переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
    • Шаг 4: Сборка салата. В большой миске смешать салат айсберг, фасоль и корейскую морковь. Добавить нарезанное куриное филе и авокадо. Затем заправить все соусом и аккуратно перемешать. Подавать салат на тарелках, посыпав тертым сыром пармезаном и хрустящим хлебом сверху. Приятного аппетита!
Популярные статьи  Рецепт домашнего бискотти — секреты и пошаговая инструкция для утонченного десерта

Как приготовить салат «Цезарь» по-испански

Для приготовления салата «Цезарь» по-испански вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Помидоры 2 шт
Огурцы 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Красный лук 1 шт
Маслины без косточек 100 г
Куриное филе 200 г
Сыр Фета 150 г
Апельсины 2 шт
Оливковое масло 3 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук кубиками.
  2. Добавьте в салат тонко нарезанные маслины без косточек.
  3. Отварите куриное филе и нарежьте его тонкими полосками.
  4. Добавьте в салат нарезанные полоски куриного филе.
  5. Добавьте нарезанный сыр Фета и тонко нарезанные апельсины.
  6. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  7. Заправьте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте.
  8. Подавайте салат «Цезарь» по-испански непосредственно после приготовления.

Салат «Цезарь» по-испански готов! Он отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата «Цезарь» по-испански:

Для заправки:

  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. 1 столовая ложка сока лимона
  3. 1 зубчик чеснока, измельченный
  4. 1 чайная ложка горчицы
  5. Соль и перец по вкусу

Для салата:

  1. 200 гр куриного филе, отварного и нарезанного
  2. 100 гр сыра манчего, нарезанного тонкими ломтиками
  3. 1 головка салата Испанский, нарезанная
  4. 2 яйца, отварные и нарезанные на четверти
  5. 8-10 помидоров черри, разрезанных пополам
  6. 100 гр грецких орехов, грубо нарезанных

Примечание: Вы также можете добавить в салат по вкусу соленые анчоусы и/или крутоны.

Листья салата:

Используйте салатный сорт листового салата, такого как айсберг или романо. Выбирайте листья, которые крепкие и без повреждений. Помойте листья салата в холодной воде и обсушите их с помощью бумажного полотенца или салфетки.

Перед тем как подавать салат «Цезарь» по-испански, разорвите листья салата на небольшие кусочки, чтобы они удобно размещались в салатнике. Таким образом, каждый кусочек будет погружаться во вкусный соус и пропитываться его ароматом.

Популярные статьи  Быстрый и сытный завтрак - яичный ролл рецепт и полезные советы

Куриное филе:

Для того чтобы приготовить отварное куриное филе, необходимо:

  1. Взять свежее куриное филе
  2. Очистить его от кожи и лишних жировых отложений
  3. Нарезать филе на небольшие кусочки
  4. Положить кусочки курицы в кастрюлю с водой и посолить по вкусу
  5. Довести воду до кипения и варить куриное филе около 15-20 минут до полной готовности

Отварное куриное филе готово для использования в салате «Цезарь» по-испански. Не забудьте остудить его перед добавлением к остальным ингредиентам. Также, для большего удобства, курицу можно нарезать на более мелкие кусочки перед добавлением в салат.

Сыр пармезан:

Сыр пармезан получают из цельного коровьего молока и выдерживают его не менее 12 месяцев. Он имеет твердую и хрустящую текстуру с нежным сливочным оттенком.

Сыр пармезан часто добавляют в салат в виде крупной стружки, которая создает эффектный вид и обогащает его вкусовые качества. Для приготовления салата «Цезарь» по-испански рекомендуется использовать свежий пармезан, который нужно нарезать с помощью овощечистки или терки.

Необходимо помнить, что сыр пармезан является достаточно соленым продуктом, поэтому перед добавлением его в салат рекомендуется пробовать и корректировать количество соли в остальных ингредиентах.

Пошаговая инструкция приготовления:

Пошаговая инструкция приготовления:

Для приготовления салата «Цезарь» по-испански вам понадобятся следующие ингредиенты:

капуста китайская 150 г
куриное филе 300 г
помидоры черри 200 г
маринованные огурцы 100 г
русский сыр 100 г
соус Тартар 50 г
соус Цезарь 50 г

Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты. Капусту китайскую нарежьте соломкой, куриное филе отварите и нарежьте кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, маринованные огурцы нарежьте кусочками, русский сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске.

Шаг 3. Добавьте соус Тартар и соус Цезарь в салат и тщательно перемешайте.

Шаг 4. Выложите салат по-испански на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очистите и порубите листья салата

1. Возьмите свежие листья салата и ополосните их в холодной воде. Удалите все посторонние вещества и песок, оставив только чистые листья.

2. Обсушите листья салата полотенцем или салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.

3. Расположите листья на разделочной доске и начните их рубить. Используйте острый нож и делайте резки поперек волокон, чтобы получить равномерные кусочки.

Популярные статьи  Идеи для Хэллоуина - пицца с привидениями – праздничный рецепт для детей и взрослых

4. После того, как все листья салата будут порублены, уложите их в глубокую миску или салатник, чтобы использовать в дальнейшем при приготовлении салата «Цезарь» по-испански.

Следуя этим простым шагам, вы получите готовые идеально очищенные и нарезанные листья салата для салата «Цезарь» по-испански.

Обжарьте куриное филе на сковороде

Перед приготовлением салата «Цезарь» по-испански необходимо обжарить куриное филе на сковороде.

1. Возьмите куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Если вы предпочитаете большие куски мяса, нарежьте его соответствующим образом.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.

3. Положите нарезанное куриное филе на разогретую сковороду и обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут на каждую сторону.

4. Если филе толще, увеличьте время обжарки, чтобы убедиться, что мясо полностью прожарено.

5. Когда филе будет готово, достаньте его из сковороды и дайте остыть немного перед использованием в салате.

Обжаренное куриное филе придаст салату прекрасный аромат и нежный вкус. Оно станет отличным дополнением к остальным ингредиентам салата «Цезарь» по-испански.

Видео:

Салат "Цезарь" готовлю только так: секретный ингредиент в соусе (гости едят и хвалят)

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Салат Цезарь по-испански — рецепт с фото и пошаговая инструкция для настоящих гурманов
Осенний напиток из клюквы и меда — лучший способ укрепить иммунитет!