Швидкий сніданок — розкішний французький бутерброд з м’яким сиром та шинкою на м’якій картопляній подушці — рецепт + фото (2021)

Французькі бутерброди відомі своєю витонченістю та неперевершеним смаком. Хрустка багетка, соковите м’ясо та різноманітні додатки — все це робить їх ідеальним варіантом для сніданку або перекусу. Однак, часом ми хочемо трохи змінити звичний рецепт і спробувати щось нове.

У нашому сучасному світі, де швидкість життя постійно зростає, ми все більше цінуємо швидкість та зручність. А що може бути кращим для сніданку, ніж швидкий, ситний і смачний бутерброд? Саме тому сьогодні ми пропонуємо вам спробувати французький бутерброд на картопляній подушці.

А ось як це працює: замість звичайного багета ми використовуємо пластинки товстих картофельних чіпсів, які виступають в ролі подушки для бутерброда. Це дає красивий вигляд страві і робить його надзвичайно ситним. Картопля набухає, під час приготування, і стає такою м’якенькою та смачною, а шматочки м’яса, овочів та сиру прекрасно поєднуються зі шкіркою картоплі ззовні.

Швидкий сніданок: французький бутерброд на картопляній подушці — рецепт + фото (2021) [Рецепты recipies]

Ось рецепт, як підготувати цей французький бутерброд на картопляній подушці:

1. Зігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
2. Почистіть і наріжте картоплю на тонкі кружечки. Розподіліть їх рівномірно на противні, покритому пекарською папером.
3. Посоліть та попершіть картоплю за смаком.
4. Поставте противень з картоплею у духовку на 15 хвилин.
5. Підготуйте шматочок курячого філе, обсмаживши його на розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
6. Викладіть обсмажене куряче філе на пекарську папір в той самий противень із картоплею.
7. Поставте противень у духовку на 10 хвилин.
8. Вийміть з духовки та розподіліть на половинки курячого філе сир за смаком.
9. Злегка притисніть половинки разом та для плавлення сиру вставте бутерброди знову у духовку на 5 хвилин.
10. Вийміть з духовки та насладжуйтесь ароматним швидким сніданком!

Еспресивний французький бутерброд на картопляній подушці готовий! Смачного!

Складові рецепту французького бутерброду на картопляній подушці

Хліб: Для цього бутерброду краще обрати крупнокрупний вівсяний хліб або багет, який збереже свою консистенцію й не стане маслянистим.

Сир: Класична версія підварена на сирі й може бути здобиччю будь-якого впевненого гурмана. Сир повинен бути м’яким, та з хорошою плавкою консистенцією.

Картопля: Картопля готується в стилі «пуре» — вона після варіння м’яка й ніжна. Це надає закусці пікантності й турботи про організм.

Масло: Масло може бути здоровим — з натурального молока, або рослинним. Популярним варіантом є вершкове масло з додаванням трав, яке надає бутерброду особливого аромату.

Зелень: Зелень — необов’язковий, але дуже рекомендований інгредієнт. Благодаря зелені закуска стає більш свіжою і соковитою. Можна використовувати різні види зелені, такі як шпинат, базилік або петрушку.

Сіль та перець: Сіль та перець додають смаку французькому бутерброду на картопляній подушці.

Не бійтеся експериментувати і міняти складові за своїм смаком. Варто спробувати додати до цього бутерброду міжшар ніжного томатного або виноградного соусу — ви отримаэте справжній шедевр!

Булочка для бутерброда:

Важним елементом французького бутерброда є булочка, яка повинна бути свіжою та пухкою. Для його приготування можна використовувати багато різних видів булочок: красторічну, пшеничну, булку з маком, сезамом або родзинками.

Краще обирати не перероблену булочку від місцевого пекаря, щоб впевнитися в її якості та свіжості.

Якщо у вас немає доступу до такої булочки, можна використати стандартну гостру булочку з магазину. Головне, щоб вона була свіжою.

Перед приготуванням бутерброда, рекомендую покласти булочки на пару хвилин в духовку або підігріти на сковороді, щоб вони стали більш м’якими та теплими.

Куряча грудка:

Переваги курячої грудки:

• Багатий джерело білка, необхідного для росту та ремонту клітин.
• Містить знижений рівень жирів, що допомагає підтримувати нормальну вагу.
• Високий вміст вітаміну B3, який сприяє нормалізації рівня холестерину в організмі.
• Дієтичний продукт, що допомагає контролювати рівень глюкози в крові.

Нехай смачний та корисний курячий бутерброд стане вашим улюбленим швидким сніданком!

Сир Грюєр:

Сир Грюєр — це ідеальний доповнення для французького бутерброда на картопляній подушці. Його насичений смак додасть особливого шарму цьому сніданку. Крім того, сир Грюєр потрібно розтопити на картопляній підушці, що робить це блюдо ще більш ситним та смачним.

Спробуйте використати свіжий сир Грюєр у своїх кулінарних експериментах та давайте додатковий шарм кожному своєму страві!

Приготування картопляної подушки для бутерброда

Картопляна подушка є основою цього швидкого та ситного сніданку. Її можна приготувати з використанням простих інгредієнтів та зовсім невеликої кількості часу.

Для приготування картопляної подушки вам знадобиться:

• 2 середнього розміру картоплі
• 1 столова ложка вершків (10-15% жирності)
• Сіль та перець за смаком

Щоб приготувати картопляну подушку для бутерброда, треба виконати наступні кроки:

1. Відварити картоплю до готовності. Час варіння залежить від розміру картоплі і складності води. Зазвичай це займає близько 15-20 хвилин після закипання.
2. Після варіння картоплю злити з води, охолодити і очистити від шкірки. Потім нарізати на тонкі кружечки або перетерти на терці з мелким крупкою, щоб отримати картопляне пюре.
3. Додати вершки до картоплі та помішувати до утворення однорідної маси. Додати сіль та перець за смаком.
4. З форми для випічки або багаття посередині зробити невелику «лунку» і вистелити її фольгою. Розмір «лунки» залежить від розміру бутерброда, який ви плануєте готувати.
5. Розложити картопляне пюре в «лунку» так, щоб утворилася подушка відповідного розміру.
6. Поставити форму в духовку, перед цим попередньо розігрівши її до температури 180 градусів Цельсія. Пекти картопляну подушку потрібно близько 20 хвилин або до золотистого кольору верху.
7. Після випікання картопляна подушка готова для застосування. Вона створює ідеальну основу для французького бутерброда з вашими улюбленими начинками.

Готову картопляну подушку можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів. Перед використанням достатньо підігріти її в духовці або в мікрохвильовій печі.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати картопляну подушку, можете експериментувати з різноманітними варіаціями французьких бутербродів, насолоджуючись швидким та поживним сніданком.

Обработка картошки:

Перед тем, как приступить к приготовлению французского бутерброда, необходимо обработать картофель. Вот как это сделать:

1. Очистите картошку от кожуры и вымойте ее холодной водой.
2. Нарежьте картофель на тонкие ломтики толщиной примерно 5 мм.
3. Выложите картошку на бумажное полотенце и немного высушите ее, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. После этого, сбрызните картофель оливковым маслом и посолите его по вкусу.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее картофельные ломтики.
6. Жарьте картошку до золотистого цвета с обеих сторон, переворачивая ее время от времени.
7. Когда картошка станет хрустящей и готовой, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Теперь ваша картошка готова и может использоваться в приготовлении французского бутерброда на картопляній подушці.

Приготування булочки для бутерброда:

Щоб приготувати смачну булочку для французького бутерброда на картопляній подушці, вам знадобиться:

Інгредієнти:

— 150 г картоплі;

— 100 г пшеничної муки;

— 70 г вершкового масла;

— 1 яйце;

— 1 чайна ложка цукру;

— сіль за смаком;

— 1 чайна ложка розпушувача тіста.

Інструкції:

1. Очистіть і наріжте картоплю на невеликі шматочки.
2. Скип’ятьте картоплю в киплячій підсоленій воді до готовності.
3. Після варіння злейте воду і розтерте картоплю в пюре.
4. Додайте до картоплі муку, вершкове масло, яйце, цукор, сіль та розпушувач тіста.
5. Хорошенько перемішайте всі інгредієнти, поки не отримаєте рівномірне тесто.
6. Розділіть тісто на невеликі кульки і придайте їм форму круглої булочки.
7. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
8. Покладіть булочки на покриту пекарською папером противень.
9. Запекайте булочки протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
10. Вийміть булочки з духовки і залиште їх остигати на решітці.

Тепер ваша булочка для французького бутерброда на картопляній подушці готова! Використовуйте її для створення найсмачніших сніданків і насолоджуйтеся!

Приготування курячої грудки:

Для приготування курячої грудки на свіжому повітрі у вас знадобиться наступне:

• Куряча грудка — 2 шматочки
• Оливкова олія — 2 столові ложки
• Сіль і перець за смаком
• Фольга

Щоб приготувати курячу грудку, слід дотримуватися такого алгоритму:

1. Заготуйте грудку курки, вилущивши її від шкіри і кісток, якщо це необхідно.
2. Підготуйте маринад, змішавши оливкову олію, сіль і перець у мисці.
3. Замаринуйте курячу грудку в підготовленому маринаді протягом 20-30 хвилин.
4. Створіть гриль, розігрівши його до середньої температури.
5. Обережно поширте фольгою грудку курки і покладіть її на решітку грилю.
6. Готуйте грудку курки приблизно 5-7 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки вона не буде готовою.
7. Зніміть курячу грудку з грилю і дайте їй податися протягом 5 хвилин.
8. Наріжте курячу грудку на шматочки та подавайте на стіл.

Таким чином, ви зможете приготувати смачну та ситну курячу грудку, яка додасть смаку і пожвавить ваш швидкий сніданок.

Видео:

Быстрый завтрак. Бутерброды на скорую руку

7 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА, который можно взять В ШКОЛУ / НА РАБОТУ