Как приготовить сытный ужин — рецепт красной кефали с томатами, маслинами и картофелем

В поисках идеального рецепта сытного ужина? Предлагаем попробовать невероятно вкусное блюдо — красная кефаль с томатами, маслинами и картофелем. Это блюдо не только насытит вас на долгое время, но и порадует своим неповторимым вкусом и ароматом.

Красная кефаль — это рыба, которая отличается нежным мясом и высоким содержанием полезных веществ, таких как Омега-3 и Омега-6 кислоты, а также витамины группы В. Её сочетание с томатами, маслинами и картофелем создает неповторимый вкусовой букет, который будет приятно удивлять вас и ваших близких.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся красная кефаль, спелые помидоры, ароматные маслины, свежий картофель, а также сок лимона, соль, перец, оливковое масло, полбулки белого хлеба, зелень и чеснок. Процесс готовки очень прост и займет немного времени, однако результат вас приятно удивит.

Сытный ужин: рецепт красной кефали с томатами, маслинами и картофелем

Если вы ищете идеальный рецепт для сытного ужина, то этот рецепт красной кефали с томатами, маслинами и картофелем точно вам подойдет. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус рыбы с сочностью помидоров, ароматом маслин и пикантностью картофеля.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Красная кефаль — 500 г
• Помидоры — 2 шт
• Маслины — 100 г
• Картофель — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Для начала, очистите и нарежьте картофель кубиками. После этого обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Выложите картофель на тарелку, оставив масло на сковороде.

Затем очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и помидоры. Обжарьте лук и чеснок на оставшемся масле до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите их на среднем огне, пока они не размякнут.

После того, как помидоры размякнут, добавьте маслины, соль и перец по вкусу. Тушите еще 5-7 минут.

Тем временем нарежьте красную кефаль на порционные кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите рыбу на тушеные помидоры и маслины.

Тушите все вместе еще 15-20 минут, до готовности рыбы. Подавайте красную кефаль с томатами, маслинами и картофелем горячим. Приятного аппетита!

Морская рыба в томатной пасте

Если вы хотите приготовить сытный и вкусный ужин, то рецепт морской рыбы в томатной пасте – то, что вам нужно. Комбинируя нежный вкус рыбы и насыщенный аромат томатов, вы получите блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Для приготовления морской рыбы в томатной пасте, вам потребуются следующие ингредиенты:

• свежая морская рыба (например, красная кефаль) — 500 г;
• томаты — 4 шт;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• лук — 1 шт;
• оливки (можно заменить на маслины) — 100 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — 2 столовые ложки.

Итак, как приготовить морскую рыбу в томатной пасте?

1. Морскую рыбу тщательно промойте в холодной воде и обсушите.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Томаты нарежьте крупными кубиками.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте чеснок и томатную пасту, обжарьте несколько минут.

5. Положите в сковороду нарезанные томаты и оливки (или маслины), посолите, поперчите и тушите все вместе в течение 15-20 минут.

6. Морскую рыбу положите на томатную подушку и тушите все вместе еще 10-15 минут.

7. Готовое блюдо подавайте горячим на стол. Морская рыба в томатной пасте отлично сочетается с картофелем или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 1 кг красной кефали;

— 500 г картофеля;

— 400 г томатов;

— 200 г маслин без косточек;

— 2 луковицы;

— 3 зубчика чеснока;

— 3 столовых ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу;

— зелень для украшения.

Приготовление:

1. Подготовьте кефаль, удалите чешуи и внутренности, промойте внутри и снаружи под холодной водой.

2. Натрите рыбу солью и перцем, оставьте на 10-15 минут для пропитывания приправами.

3. Сковороду разогрейте на среднем огне, добавьте растительное масло и прогрейте его.

4. Обжарьте кефаль с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая с помощью лопатки.

5. Уберите готовую рыбу на тарелку и поставьте в духовку нагреваться при температуре 180 градусов.

6. В эту же сковороду добавьте нарезанный картофель, маслины и помидоры.

7. Перемешайте ингредиенты и обжарьте их на среднем огне до мягкости картофеля и сочности помидоров.

8. Добавьте к овощам чеснок, рубленую зелень и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

9. Выложите рыбу на овощи и поставьте всю сковороду в разогретую духовку на 10-15 минут.

10. После готовности блюдо выньте из духовки и подавайте к столу горячим.

Сочное блюдо с картофелем и маслинами

Хотите приготовить что-то вкусное и сытное? Попробуйте приготовить сочное блюдо с картофелем и маслинами. Это прекрасная комбинация вкуса и питательности. Картофель придаст блюду основу, а маслины добавят яркий акцент.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Картофель	4 шт
Маслины	100 г
Красная кефаль	500 г
Помидоры	2 шт
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Картофель очистить и нарезать на тонкие полукруги.
2. Лук мелко нарезать.
3. Чеснок измельчить.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. На сковороде разогреть оливковое масло.
6. Выложить на сковороду картофель и обжарить до золотистого цвета.
7. Добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости.
8. Добавить помидоры и маслины, обжаривать еще 2-3 минуты.
9. Выложить кефаль на сковороду.
10. Посолить и поперчить по вкусу.
11. Прикрыть и готовить на среднем огне около 10 минут.
12. Подавать готовое блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 красная кефаль
• 3 помидора
• 1 крупная луковица
• 100 г маслин без косточек
• 4 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• сок половины лимона
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Рыбу очистите от чешуи и отрежьте плавники. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Оливки разрежьте пополам. Помидоры нарежьте кольцами. Лук нарежьте мелкими кубиками.

3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку картофель и обжаривайте, пока картофель не станет мягким. Время приготовления зависит от размера кубиков картофеля.

5. Посолите и поперчите картофель по вкусу. Добавьте помидоры и оливки. Тушите еще 5-7 минут.

6. Отдельно на сковороде обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Выложите рыбу на тарелки и полейте овощной смесью. Подавайте к столу горячим.

Видео:

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ