Вегетарианская пицца с грибами и помидорами — лучший рецепт без мяса, простой в приготовлении и невероятно сочный вкус!

Пицца – идеальное блюдо для всех любителей сочных и ароматных сочетаний. И если вы являетесь вегетарианцем или просто предпочитаете блюда без мяса, тогда рецепт вегетарианской пиццы с грибами и помидорами станет прекрасным вариантом для вас.

Сочетание свежих грибов и спелых помидоров обеспечивает неповторимый вкус и аппетитный вид пиццы. Кроме того, использование в тесте оливкового масла придает ей незаменимый аромат и хрустящую корочку. Готовить эту пиццу очень просто, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• Пицца тесто — 1 штука
• Сыр моцарелла — 150 г
• Сливочный сыр — 100 г
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Помидоры черри — 150 г
• Соус томатный — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Итальянские травы — по вкусу

Приятного аппетита и удачи в приготовлении!

Рецепт приготовления вегетарианской пиццы с грибами и помидорами

Ингредиенты:

— Тесто для пиццы

— Помидоры – 2 штуки

— Шампиньоны или другие грибы – 200 г

— Сыр моцарелла – 150 г

— Чеснок – 2 зубчика

— Растительное масло – 2 столовые ложки

— Итальянские итальянские травы (орегано, базилик, тимьян) – по вкусу

— Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.

2. Очистите и нарежьте помидоры кружочками. Также нарежьте грибы.

3. Разомните чеснок и смешайте его с растительным маслом.

4. Раскатайте тесто для пиццы и выложите его на противень с пергаментной бумагой.

5. Намажьте тесто смесью из чеснока и масла.

6. Выложите на тесто помидоры и грибы. Посыпьте итальянскими травами, солью и перцем.

7. Посыпьте пиццу тертым сыром моцарелла.

8. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корж не станет золотистым.

9. Дайте пицце немного остыть перед подачей.

10. Подавайте вегетарианскую пиццу с грибами и помидорами горячей с кетчупом или соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для вегетарианской пиццы с грибами и помидорами

Для приготовления вегетарианской пиццы с грибами и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто для пиццы:

— Пшеничная мука – 250 г

— Сухие дрожжи – 7 г

— Питьевая вода – 150 мл

— Оливковое масло – 2 столовые ложки

— Соль – 1 чайная ложка

— Сахар – 1 чайная ложка

— Специи (по желанию) – щепотка

— Миндальная мука (для посыпки) – по вкусу

Начинка для пиццы:

— Шампиньоны – 200 г

— Помидоры – 2 штуки

— Лук – 1 штука

— Маслины – по вкусу

— Сыр моцарелла – 200 г

— Соус для пиццы (по желанию) – по вкусу

— Специи (по желанию) – по вкусу

Сочетание свежих грибов, спелых помидоров и ароматного сыра на хрустящем тесте – идеальный вариант для вегетарианской пиццы. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

• Тесто для пиццы
• Соус для пиццы (например, томатный)
• Грибы (любые, по желанию)
• Помидоры (среднего размера)
• Лук (по желанию)
• Чеснок (по желанию)
• Сыр (любой, по желанию)
• Оливковое масло
• Сухие специи (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

Для приготовления вегетарианской пиццы с грибами и помидорами можно использовать следующие дополнительные ингредиенты:

1. Свежие оливки
2. Каперсы
3. Сыр фета
4. Руккола
5. Перец чили
6. Базилик

Эти ингредиенты придадут вашей пицце особый вкус и аромат, а также сделают ее более яркой и аппетитной. Вы можете добавить все перечисленные ингредиенты или выбрать только те, которые вам нравятся. Разнообразие вкусов и текстур сделает вашу пиццу незабываемой!

Приготовление вегетарианской пиццы с грибами и помидорами

Ингредиенты:

• Пиццa дough (заготовка для пиццы)
• Сырые грибы (шампиньоны, опята или другие)
• Свежие помидоры (лучше выбирать спелые и ароматные)
• Свежий базилик (для аромата и вкуса)
• Сахар (для приготовления томатной соуса)
• Соль и перец (для приправы)
• Оливковое масло (для обжарки грибов)

Приготовление:

1. Приготовьте заготовку для пиццы, следуя инструкции на упаковке.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Приготовьте томатный соус: в кастрюле смешайте томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите соус на слабом огне до загустения.
4. Раскатайте заготовку для пиццы на противне и нанесите на нее томатный соус.
5. На соус выложите обжаренные грибы и нарезанные помидоры.
6. Посолите и поперчите пиццу по вкусу, посыпьте свежим базиликом.
7. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, или пока корж не подрумянится и сыр не расплавится.

Подайте готовую вегетарианскую пиццу с грибами и помидорами горячей и нарезанной на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто для пиццы. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр муки
• 7 гр сухих дрожжей
• 300 мл теплой воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли

1. Разведите дрожжи в теплой воде и дайте им настояться в течение 5 минут.

2. В большой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Добавьте дрожжевую смесь и хорошо замешайте тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.

3. Поставьте тесто в теплое место на 1-2 часа, чтобы оно подошло. Затем вымешайте его еще раз и разделите на 2 равные части.

4. Положите каждую часть теста на плоскую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте их с помощью валика до желаемой толщины.

Тесто готово! Теперь можно приступать к приготовлению самой пиццы.

Шаг 2: Приготовление соуса

• 2 столовые ложки томатного соуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и перец по вкусу

1. В миске смешайте томатный соус, измельченный чеснок, сушеный базилик и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

2. По желанию добавьте соль и перец по вкусу. Рекомендуется насытить соус пряными добавками, чтобы он прекрасно сочетался с остальными ингредиентами пиццы.

3. Поставьте полученный соус в холодильник на несколько минут, чтобы он пропитался и стал еще ароматнее.

Готовый соус можно использовать сразу или хранить в холодильнике до необходимости.

Шаг 3: Начинка пиццы

Для начала, приготовим грибы. Очистите их от грязи и нарежьте на тонкие ломтики. Затем обжарьте грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Следующим шагом будет подготовка помидоров. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Если у вас есть свежий базилик, то его также можно добавить в начинку пиццы.

Далее необходимо нарезать остальные овощи: лук, сладкий перец, оливки, зеленый перец. Их также рекомендуется нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Теперь, когда все овощи готовы, можно приступать к сборке пиццы. Раскатайте тесто и уложите его на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

Равномерно разложите начинку на тесте, начиная с грибов и помидоров. Уложите остальные овощи сверху и посыпьте тертым сыром.

Теперь вы можете поставить пиццу в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут. Когда сыр растает и края теста приобретут золотистый цвет, значит, пицца готова.

Подайте пиццу горячей и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом. Приятного аппетита!

Видео:

Пицца с грибами, колбасой, сыром и зеленью — ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! (EN)