Запеченная курица с манго — простой и вкусный рецепт, который удивит ваши вкусовые рецепторы своей сочностью и ароматом

Если вы ищете новый способ приготовления курицы, который взорвет ваш вкусовый рецептор, то этот рецепт для вас! Запеченная курица с манго — это блюдо, которое удивит вас своим простым приготовлением и необычным сочетанием вкусов.

Это блюдо обладает идеальным балансом пряного и сладкого, благодаря сочетанию сочного куриного мяса с ароматным манго. Кисточкой нанесите тонкий слой оливкового масла на каждое кусочек куриного филе, затем посыпьте солью и свежемолотым перцем, чтобы придать мясу дополнительный вкус и аромат.

Затем нарежьте спелое манго на тонкие ломтики и выложите их на куриную грудку. Чтобы сохранить сочность мяса, предварительно накрыть его алюминиевой фольгой и запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут. Приятным бонусом этого рецепта является то, что запекание в духовке делает процесс простым и удобным. Вы можете заниматься своими делами, пока ваша курица готовится сама.

Запеченная курица с манго: простой и вкусный рецепт

Чтобы приготовить запеченную курицу с манго, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 куриных грудки;
2. 1 большое спелое манго;
3. соль и перец по вкусу;
4. сок одного лайма;
5. оливковое масло;
6. свежая петрушка для украшения.

Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Затем очистите и нарежьте манго на небольшие кусочки. Можно сделать это, срезав мелковатые горбыли фрукта, а затем, прорезав плотную кожу чуть ниже отрезанного куска перпендикулярно, извлечь очищенное и нарезанное на кубики мясо.

Далее, возьмите куриные грудки и удалите из них кожу. Сбрызните оливковым маслом и соком лайма, затем посолите и поперчите по своему вкусу. Покройте куски куриного мяса нарезанными кубиками манго, делая это аккуратно и равномерно.

Положите запеченную курицу с манго на противень, который предварительно нужно покрыть фольгой или силиконовым ковриком для выпечки. Убедитесь, что грудки расположены на противне в один слой и не перекрывают друг друга.

Запекайте курицу с манго в разогретой духовке в течение 25-30 минут, пока она полностью не прожарится и не приобретет золотистый цвет. Время может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки и крупности куриных грудок, поэтому проверяйте готовность мяса внутренним термометром: его показания должны быть около 75 градусов Цельсия.

Подавайте запеченную курицу с манго горячей, украшенной свежей петрушкой. Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Как приготовить запеченную курицу с манго:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления запеченной курицы с манго, необходимо подготовить ингредиенты. Нам понадобится куринное филе, манго, лук, чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и специи по вкусу.

Шаг 2: Приготовление маринада

Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок и специи в миске. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и манго. Перемешайте все ингредиенты для приготовления маринада.

Шаг 3: Маринование куриного филе

Положите куриное филе в маринад и оставьте на несколько минут (лучше всего оставить на 30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом маринада).

Шаг 4: Приготовление

Нагрейте духовку до 200 градусов. Уберите куриное филе из маринада и выложите на противень, предварительно покрытый бумагой для запекания. Запекайте курицу в духовке примерно 25-30 минут или до готовности (внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов по Цельсию).

Шаг 5: Подача

Запеченную курицу с манго можно подать как основное блюдо на обед или ужин. Дополните ее свежими овощами, гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• 2 спелых манго
• 1 лимон
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Курица

Курица богата белками, витаминами группы В, железом и ценными микроэлементами. Она является источником важных аминокислот, которые необходимы для полноценного функционирования организма.

Курица широко применяется в кулинарии, так как сочетается с различными продуктами и специями. Она может быть запеченной, тушеной, жареной или отварной, и всегда приносит удовольствие своим вкусом и ароматом.

Запеченная курица с манго

Запеченная курица с манго – это прекрасное блюдо, которое пробуждает аппетит и радует глаз своей яркой подачей. Курица, запеченная в духовке с сочными кусочками манго, приобретает неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно приготовить для праздничного ужина или устроить настоящий праздник на обычный вечер в кругу семьи.

Манго

Манго имеет уникальный вкус и аромат, который трудно сравнить с другими фруктами. Его мякоть сладкая и сочная, а текстура нежная и кремообразная. Вкус манго может изменяться в зависимости от сорта и степени зрелости. Некоторые сорта манго имеют легкую кислинку, которая придает фрукту особый шарм и свежесть.

Манго часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с мясом, овощами и морепродуктами, придавая им неповторимый вкус и аромат. Запеченная курица с манго — это отличный пример блюда, в котором сочетается сладость и сочность манго с нежностью и солоноватостью курицы.

Полезные свойства манго:	Манго является источником витамина C
	Манго помогает укрепить иммунную систему
	Манго содержит антиоксиданты, которые противодействуют разрушительному воздействию свободных радикалов и помогают замедлить процесс старения
	Манго способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры
	Манго может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Лук

Лук можно использовать как в свежем, так и в жареном виде. При приготовлении запеченной курицы с манго рекомендуется добавить лук в начинку, чтобы придать блюду дополнительный вкус и сочность.

Для приготовления блюда понадобится одна средняя луковица. Лук рекомендуется нарезать кубиками или полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого лук можно добавить в начинку для запеченной курицы вместе с другими ингредиентами.

Совет: Если вы предпочитаете более нежный вкус лука, его можно предварительно обжарить вместе с манго. Это придаст блюду дополнительную сладость и аромат.

Не стоит забывать, что лук является ароматизатором, поэтому его количество в начинке для запеченной курицы следует подбирать в соответствии с предпочтениями кулинара и ожидаемым эффектом.

Лук – важная составляющая многих блюд, в том числе и запеченной курицы с манго. Он добавляет вкус и аромат, делая блюдо неповторимым.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. Ополосните курицу под холодной водой и высушите ее бумажными полотенцами.

3. Натрите курицу солью и перцем со всех сторон.

4. Смешайте оливковое масло, соевый соус, мед и рисовый уксус в миске.

5. Обильно смажьте курицу полученным маринадом, включая полость курицы.

6. Поместите курицу на противень или в глубокую форму для запекания.

7. Используя перчатки или вилку, смажьте курицу оставшимся маринадом.

8. Накройте курицу фольгой и запекайте в предварительно нагретой духовке примерно 1 час.

9. Проверьте готовность курицы, вставив нож в толстую часть бедра: сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.

10. Удалите фольгу и выпекайте курицу еще 10-15 минут для придачи хрустящей корочки.

11. Выньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.

12. Подавайте курицу с нарезанным манго и свежими зеленым луком.

Подготовка курицы

Перед тем как запечь курицу с манго, необходимо правильно ее подготовить. Вот несколько шагов, которые помогут вам получить идеальное блюдо.

1.	Обеспечьте нужные ингредиенты:
	• Курица — 1 штука
	• Манго — 2 штуки
	• Лимонный сок — 2 столовые ложки
	• Чеснок — 3 зубчика
	• Растительное масло — 2 столовые ложки
	• Соль — по вкусу
	• Перец — по вкусу
2.	Приготовьте маринад:
	• В миске смешайте лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок, соль и перец.
3.	Натрите курицу маринадом:
	• Натрите курицу снизу и сверху маринадом, чтобы она настояла свое вкус и аромат.
4.	Дайте постоять:
	• Оставьте курицу в маринаде на 20-30 минут для лучшего пропитывания мяса.

Готово! Ваша курица готова к дальнейшей обработке и запеканию вместе с манго. Приступайте к следующему шагу — приготовление начинки и запекание блюда.

Видео: