Кто не любит блины? А кто не прочь насладиться тортом? Тогда почему бы не объединить эти два десерта и не создать настоящую вкуснятину — блинный торт? Шоколадный пломбир с нежными слоями тонких блинчиков станет настоящим украшением вашего стола. Этот десерт понравится и взрослым, и детям!
Для приготовления такого торта вам потребуются: для блинчиков: мука — 200 г, молоко — 500 мл, яйца — 3 шт., сахар — 3 ст.л., соль — 1 ч.л., сливочное масло — 50 г; для крема: сливки — 500 мл, темный шоколад — 200 г, сахар — 3 ст.л., ванильный сахар — 1 пакетик, кукурузный крахмал — 2 ст.л., яйца — 3 шт., молоко — 250 мл.
Сначала приготовим блинчики. Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком. Постепенно добавляйте муку и молоко, продолжая взбивать, чтобы не было комочков. Растопите сливочное масло и влейте в тесто. Еще раз все перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Выливайте тесто на сковороду и равномерно разотирайте по всей площади сковороды. Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики ставьте на тарелку и дайте им остыть.
Теперь перейдем к крему. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения густой массы. Добавьте кукурузный крахмал и молоко, продолжайте взбивать.
Рецепт блинного торта Шоколадный пломбир
А вот и рецепт этого великолепного торта:
- Готовим тесто для блинов: в чаше смешиваем 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки какао-порошка. В другой чаше взбиваем 3 яйца, добавляем 2 стакана молока и 2 столовые ложки растительного масла. После этого соединяем оба смеси и хорошо взбиваем до однородной консистенции.
- Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. При помощи половинки ложки выкладываем тесто на сковороду и равномерно распределяем его по поверхности. Жарим блины до золотистого цвета с обоих сторон. Готовые блины оставляем остывать на решетке.
- Приступаем к приготовлению шоколадного пломбира. Для этого в сотейнике смешиваем 2 стакана сахара, 1 стакан воды и 2 столовые ложки какао-порошка. Доводим до кипения и варим на среднем огне, пока сахар не растворится полностью.
- Убираем сотейник с огня и добавляем в пломбир 1 столовую ложку сливочного масла. Тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции. Даем пломбиру остыть.
- Берем один блин и смазываем его шоколадным пломбиром. На верх блина кладем следующий блин и таким же образом смазываем его пломбиром. Продолжаем сложение блинов до тех пор, пока не закончатся.
- Последний блин смазываем пломбиром сверху и по бокам. Декорируем торт по желанию – можно посыпать его шоколадными стружками или украсить фруктами.
- Оставляем торт в холодильнике на 4-5 часов, чтобы пропитались блины и пломбир.
- Шоколадный пломбирный блинный торт готов к подаче. Приятного аппетита!
Спешите приготовить этот восхитительный торт и порадуйте своих близких и гостей его нежным шоколадным вкусом!
Сладкое удовольствие для гурманов
Чтобы приготовить это чудо десерт, вам понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Шоколадный пломбир | 500 г |
Для начала приготовьте тесто для блинов. В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выливайте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно по всей поверхности. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
Когда все блины будут готовы и остынут, начиняйте торт. Поставьте один блин на сервировочную тарелку и нанесите на него небольшое количество шоколадного пломбира. Поверх пломбира положите следующий блин и повторите процесс сложения блинов и нанесения пломбира.
После того, как все блины использованы и торт сложен, украсьте его по желанию. Можно посыпать торт какао-порошком или поставить на верхушку шоколадные кусочки. Охладите торт в холодильнике не менее часа, чтобы он стал более устойчивым.
И вот ваш блинный торт Шоколадный пломбир готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь этим потрясающим сладким удовольствием вместе со своими близкими и друзьями. Приятного аппетита!
Ингредиенты для блинного торта:
Для бисквитных коржей:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 4 | яйца |
| 200 г | сахара |
| 200 г | муки |
| 50 г | какао-порошка |
| 1 ч.л. | разрыхлителя |
| 300 мл | молока |
| 50 г | сливочного масла |
| 1 ч.л. | ванильного экстракта |
Для шоколадной начинки:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 400 г | шоколадного пломбира |
| 200 г | сливок |
| 50 г | сливочного масла |
Для глазури:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 100 г | темного шоколада |
| 100 мл | сливок |
Приготовление блинов:
Для начала приготовьте тесто для блинов. В миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и добавьте яйца. В отдельной кастрюле разогрейте молоко и растопленное масло, затем аккуратно влейте его в углубление в муке.
Теперь вам нужно аккуратно замешать все ингредиенты вместе, чтобы получилось гладкое тесто. Не стесняйтесь добавлять еще молока, если тесто получилось слишком густым.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла или используйте силиконовую кисточку для смазывания поверхности.
Наливайте тесто на сковороду, распределяя его по всей поверхности так, чтобы блины получились тонкими. Обжаривайте блины с каждой стороны до золотистого цвета. Убирайте готовые блины на тарелку и продолжайте жарить остальное тесто.
Готовые блины можно использовать для приготовления блинного торта Шоколадный пломбир или подавать с сиропом, джемом или свежими ягодами. Наслаждайтесь!
Сборка торта:
1. Готовые блины остудите.
2. Начинку подготовьте заранее: смешайте пломбир с натертым шоколадом.
3. Положите один блин на тарелку или поднос.
4. Равномерно нанесите начинку на блин.
5. Продолжайте сложение блинов и нанесение начинки на каждый слой до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
6. Последний слой начинки нанесите сверху торта и равномерно распределите по поверхности.
7. Украсьте торт шоколадной стружкой и свежими ягодами по желанию.
8. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для пропитки, затем подавайте на стол.
Рецепты для сладкого удовольствия
Любите сладкое? Мы подобрали для вас несколько идей для приготовления вкусных десертов. Попробуйте разнообразить свой стол и порадовать близких чем-то необычным!
1. Торт «Шоколадный пломбир»
Этот торт – настоящая находка для любителей шоколада. Сочные слои шоколадного бисквита пропитаны нежным шоколадным пломбиром. Внутри – шоколадно-сливочный крем. Торт украшается шоколадной глазурью и свежими ягодами. Просто невероятный десерт!
А вот и рецепт:
Ингредиенты:
- Для шоколадного бисквита:
- 180 г муки
- 50 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 170 г сливочного масла
- 220 г сахара
- 4 яйца
- 120 мл молока
- Для шоколадного пломбира:
- 500 мл сливок
- 200 г темного шоколада
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для шоколадно-сливочного крема:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сгущенного молока
- 200 г темного шоколада
- Для украшения:
- Шоколадная глазурь
- Свежие ягоды
Приготовление:
- Для начала приготовьте шоколадный бисквит. Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель вместе. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте взбитые яйца, продолжая взбивать. Добавьте молоко, затем постепенно вводите сухие ингредиенты. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
- Для приготовления шоколадного пломбира в сотейнике смешайте сливки, темный шоколад, сахар и ванильный экстракт. Поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Для приготовления шоколадно-сливочного крема в сотейнике смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и темный шоколад. Расплавьте ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Остудите.
- Когда бисквит остынет, разрежьте его на 2-3 слоя. Каждый слой пропитайте шоколадным пломбиром.
- Собирайте торт, между слоями выкладывая шоколадно-сливочный крем. Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы он застыл.
- Украсьте торт шоколадной глазурью и свежими ягодами.
- Торт «Шоколадный пломбир» готов! Приятного аппетита!
Теперь у вас есть отличный рецепт торта для вечера в компании друзей или праздника с семьей. Удивите всех своими кулинарными талантами и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка этого нежного шоколадного десерта!
2. …
…
Блины с клубникой и йогуртом:
Ингредиенты:
- 300 г клубники
- 200 г йогурта
- 2 яйца
- 200 г муки
- 30 г сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- приятное на вид и вкус масло для жарки
Приготовление:
- В миске взбить яйца с сахаром до образования однородной массы.
- Добавить муку и разрыхлитель, постепенно вливая йогурт. Тщательно перемешать.
- Оставить тесто на 20 минут для набухания.
- Измельчить клубнику в блендере или вилкой.
- Добавить клубнику в тесто и снова перемешать.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Вылить порцию теста на сковороду и равномерно распределить по всей поверхности.
- Жарить блины с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и поджарить с другой стороны.
- Повторить процесс до конца теста.
- Выложить готовые блины на тарелку и подать с йогуртом и свежей клубникой.
Этот рецепт пригодится вам, если вы любите сочетание клубники и йогурта. Блины получаются нежными, ароматными и невероятно вкусными. Попробуйте приготовить их сегодня и порадуйте своих близких!
Видео:
Торт МЕЧТА — этим все СКАЗАНО! Очень ВКУСНЫЙ шоколадный торт с кремом Пломбир!
Изумительный торт на сковороде! Шоколадный блинный торт без духовки
Рекомендуем:
Как приготовить вкусный пирог с ревенем — пошаговый рецепт и полезные советы Удивительное сочетание баклажановой нежности и аромата морского лука — бананово-арахисовое мороженое — десерт, который увлечет вас в мир вкусов, о которых вы не мечтали! Вкусный персиковый смузи с базиликом — рецепт и польза для здоровья 7 лучших рецептов блюд с орехами на сайте SMAK.UA Вкусный и изысканный салат с тунцом — идеальное блюдо для праздничного ужина к Международному женскому дню Рецепт тертого пирога с яблочным повидлом — просто и вкусно! Быстрая закуска из пикантных баклажанов с арахисово-гранатовой пастой — изысканный вкус, минимум времени! 
Торт ко Дню козацтва — ТОП-7 рецептов Старинный рецепт кулича — необыкновенное сочетание вкуса и аромата, которое покорит всех! 
День святого Луки — 5 лучших рецептов выпечки с луком по версии SMAK.UA 