Рецепт приготовления куриного мяса с томатной подливкой — пикантное блюдо для всей семьи

Куриное мясо — один из наиболее распространенных и популярных продуктов. Оно отличается нежным вкусом, питательными свойствами и доступной стоимостью. Сочное куриное мясо идеально сочетается с томатной подливкой, которая придает блюду оригинальность и пикантность. В этом рецепте я расскажу, как приготовить куриное мясо с томатной подливкой, которая станет настоящим украшением любого стола.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куринные грудки, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, соль, черный перец, паприка, сухой базилик, сухой орегано и вода. Не забудьте подготовить куриное мясо: смыть его под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.

Начнем с обжарки лука и чеснока на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте куриное мясо и обжарьте его до румяной корочки. После этого добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль, черный перец, паприку, сухой базилик и сухой орегано по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по мясу.

Рецепт приготовления куриного мяса с томатной подливкой: пикантное блюдо для всей семьи

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ¼ чайной ложки молотого острого перца

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
4. Томаты измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте томатную пасту, сахар, соль, черный перец и острый перец. Перемешайте.
5. Влейте томатную смесь в сковороду с куриным филе. Подождите, пока смесь закипит, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой на низком огне около 15 минут, пока куриное мясо не станет нежным.
6. Подавайте готовое блюдо горячим. Подойдет картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира.

Это прекрасное блюдо с курином мясом и томатной подливкой понравится всей семье. Оно идеально подходит для ужина или обеда и удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Наслаждайтесь!

Составляющие этого вкусного блюда:

Для приготовления куриного мяса с томатной подливкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные грудки — 500 грамм;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Мед — 1 столовая ложка;
• Томаты — 3 штуки;
• Перец чили — 1 штука;
• Красный лук — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Помидорный соус — 200 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Растительное масло — 2 столовые ложки.

Все эти ингредиенты помогут создать особенный вкус и аромат блюда, которые приятно удивят ваших близких.

Куриное мясо:

Полезные свойства курицы:

— Богатый источник белка. Куриное мясо содержит высококачественные белки, необходимые для строительства и восстановления клеток нашего организма.

— Низкое содержание жира. По сравнению с другими видами мяса, курица содержит меньше жира, что делает ее более диетическим продуктом.

— Богатый источник витаминов и минералов. В курином мясе содержатся витамины группы B, витамин Е, калий, фосфор, железо и цинк.

— Улучшение работоспособности. Курица является источником аминокислоты триптофана, который помогает улучшить настроение и сна.

Куриное мясо отлично сочетается с разными соусами и приправами. Оно можно запекать, тушить, варить, гриллить или жарить на сковороде. Благодаря своей нежности и мягкому вкусу, курица становится идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд.

Куринные грудки: лучшая основа для пикантного блюда

Куринные грудки подходят для разнообразных методов приготовления: их можно жарить на сковороде, запекать в духовке, варить или готовить на гриле. Благодаря своей нейтральной вкусовой особенности, куриное мясо легко сочетается с различными приправами и соусами, что позволяет создавать разнообразные вкусы и ароматы.

Куринные грудки являются идеальной основой для приготовления пикантного блюда с томатной подливкой. Благодаря своей плотности, они прекрасно удерживают текстуру и аромат соуса, придавая блюду глубокий вкус. Кроме того, куриное мясо является ценным источником белка и незаменимых аминокислот, что делает его полезным и питательным продуктом.

Не смотря на все преимущества, при приготовлении куринных грудок важно помнить о некоторых рекомендациях, чтобы мясо оказалось сочным и нежным. Например, рекомендуется предварительно промариновать грудки в соусе или специях, чтобы они приобрели дополнительный аромат и мягкость. Также они могут приготавливаться в фольге или в упаковке для запекания, чтобы сохранить весь сок и аромат мяса.

Приправы для куриного мяса

Приготовление вкусного куриного мяса требует не только свежих продуктов и правильного приготовления, но также и использования разнообразных приправ, которые придают блюду изысканный аромат и незабываемый вкус. Вот несколько популярных приправ, которые идеально подходят для куриного мяса:

1. Перец кайенский: этот острый перец отлично подходит для создания пикантных куриных блюд. Он добавляет остроты и даже немного сладости мясу.
2. Куркума: приправа с ярким оранжевым цветом и легким мускатным ароматом. Она не только добавляет красивый цвет куриному мясу, но и является природным антиоксидантом.
3. Паприка: эту приправу можно использовать как сладкую, так и острую. Она придает куриному мясу яркий цвет и аромат, а также добавляет нотки сладости.
4. Чеснок: луково-терпкий аромат чеснока отлично сочетается с куриной птицей. Он придает мясу насыщенный вкус и аромат.
5. Розмарин: трава с ярким ароматом, которая идеально совмещается с мясом. Розмарин добавляет куриному мясу свежести и дает неповторимый вкус.
6. Соевый соус: соевый соус придает куриному мясу солоноватый вкус и делает его более сочным. Кроме того, он также может использоваться в качестве маринада.

Это лишь некоторые из приправ, которые можно использовать для приготовления куриного мяса. Все зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений. Поэкспериментируйте с разными приправами, чтобы создать свой неповторимый рецепт!

Масло для жарки

Для приготовления этого блюда рекомендуется использовать нерафинированное подсолнечное масло. Это масло обладает приятным ненавязчивым вкусом и хорошо переносит высокую температуру.

Прежде чем начать жарить куриное мясо, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество масла. Жарьте в нем куриную грудку с томатной подливкой в течение 10-15 минут до золотистой корочки.

Совет: Если хотите добавить пикантности блюду, можно использовать горчицу вместо масла или добавить немного перца или томата соуса.

Как только куриное мясо будет готово, уберите его со сковороды и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей. Таким образом, мясо сохранит сочность и будет нежным.

Масло для жарки является неотъемлемым компонентом в приготовлении куриного мяса с томатной подливкой, поэтому обратите внимание на его качество и правильно подберите его количество, чтобы добиться наилучшего результата.

Томатная подливка:

Ингредиенты:	Количество:
Томаты (свежие или консервированные)	500 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 ст. ложки
Сахар	1 ч. ложка
Соль, перец	По вкусу

Для приготовления томатной подливки:

1. Томаты нарежьте крупными кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанные томаты и тушите их на среднем огне до мягкости (примерно 10-15 минут).
6. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Выключите огонь и дайте подливке немного остыть.

Теперь томатная подливка готова для использования в качестве соуса для куриного мяса. Она придаст блюду пикантность и насыщенность вкуса. Насладитесь прекрасным ужином в кругу семьи!

Видео:

Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке

Простейший ГУЛЯШ из курицы. Когда хочется БЫСТРО, вкусно и СЫТНО… Рецепт от Готовим дома.