Морковный пирог с манкой — самый настоящий домашний десерт, который приготовить совсем несложно. Это идеальное блюдо для любителей моркови, которое обязательно порадует вас своим нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г моркови
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Для начинки:
- 100 г манки
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
Перейдем к приготовлению пирога. Сначала нужно тщательно очистить и натереть морковь на мелкой терке. Затем в миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло, тертую морковь и перемешать.
Постепенно добавлять муку, соль и разрыхлитель, тщательно перемешивая до однородности теста. Тесто должно быть густым, но не жидким. Затем его нужно выложить в противень, предварительно смазанный маслом, и разровнять специальной лопаткой. Выпекать тесто в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока пирог не станет золотистым и не пропечется.
В то время, как пирог готовится в духовке, приготовим начинку. В кастрюле смешать манку, молоко, сахар и ванильный сахар. Поставить кастрюлю на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и оставить настояться на 10-15 минут.
После этого добавить в начинку яйцо и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Затем начинку нужно выложить на готовое тесто и разровнять. Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 15-20 минут, пока начинка не станет золотистой и не застынет.
Когда пирог будет готов, его нужно остудить, а затем нарезать на порционные кусочки и подавать на стол. Вы можете украсить пирог по своему вкусу — посыпать сахарной пудрой, украсить свежими фруктами или клубникой. Получается очень вкусный и ароматный морковный пирог с манкой, который понравится всем без исключения!
Рецепт приготовления морковного пирога с манкой
Ингредиенты:
- 300 г моркови
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г манки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/2 ч.л. соли
Приготовление:
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке и обжарить на сливочном масле до мягкости.
- В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавить взбитые яйца к обжаренной моркови и тщательно перемешать.
- Постепенно добавить манку в смесь моркови и яиц, продолжая перемешивать.
- Добавить разрыхлитель и соль, снова хорошо перемешать.
- Выложить полученную массу в смазанную форму для выпечки.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, до золотистого цвета.
- Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, то пирог готов.
- Дать пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложить на блюдо.
- Подавать пирог теплым или остывшим, посыпанным сахарной пудрой.
Морковный пирог с манкой станет идеальным угощением для вашей семьи и гостей. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом этого десерта.
Составляющие морковного пирога
Для приготовления вкусного морковного пирога вам потребуются следующие ингредиенты:
- Морковь – 2-3 штуки среднего размера;
- Сахар – 200 г;
- Пшеничная мука – 150 г;
- Манная крупа – 100 г;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Соль – 1/2 чайной ложки;
- Растительное масло – 100 мл;
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
- Лимонная цедра – 1 чайная ложка.
Данные компоненты позволят вам создать нежный и ароматный морковный пирог, который станет отличным вариантом для чаепития или десерта. Основные ингредиенты, такие как морковь, сахар, мука и манная крупа, постоянны и необходимы для этого рецепта. Остальные составляющие придают особый вкус и аромат пирогу, делая его настоящим угощением.
Основа для пирога:
- морковь — 3 шт
- манная крупа — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- яйца — 3 шт
- растительное масло — 0.5 стакана
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
- ванильный сахар — 1 пакетик
- соль — по вкусу
Морковь следует очистить и натереть на мелкой терке. Затем добавить в нее сахар, яйца, соль и взбить смесь до образования однородной массы.
Далее в полученную смесь добавляем манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель, тщательно перемешивая все ингредиенты.
В конечный этап добавляем растительное масло и снова перемешиваем до получения однородного теста.
Теперь основа для пирога готова и ее можно использовать для приготовления морковного пирога с манкой.
Начинка для пирога:
- Морковь – 400 грамм
- Манка – 100 грамм
- Сахар – 200 грамм
- Сливочное масло – 100 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Морковь следует очистить и натереть на мелкой терке. Затем в горячей сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь до готовности. Добавьте манку и продолжайте готовить еще несколько минут. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте смесь моркови и манки в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая.
Поместите полученную начинку в заранее подготовленную форму для пирога и выложите в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките пирог примерно 40-45 минут или до золотистой корочки. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте немного остыть и украсьте по желанию.
Такая начинка делает пирог сочным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным морковным пирогом с манкой!
Приготовление и украшение пирога:
1. Сначала приготовьте тесто. В большой миске смешайте 2 чашки муки, 1/4 чашки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки корицы. Добавьте 1/2 чашки размягченного сливочного масла и взбейте, пока смесь не станет крошкой.
2. Затем добавьте 1 яйцо и 2 столовые ложки молока. Замешайте тесто до однородности.
3. Очистите и натрите на мелкой терке 3 средние морковки. Добавьте 1/2 чашки манки и 1/2 чашки сахара в моркови. Тщательно перемешайте.
4. Разделите тесто на две равные части. Разотрите одну часть теста в форму для пирога диаметром 22 см. Выложите морковную начинку на тесто, равномерно распределите ее по всей поверхности.
5. Разотрите вторую часть теста и аккуратно покройте морковную начинку. Закрепите края пирога, смазав их водой.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Печь пирог около 40-45 минут, пока он не станет золотистого цвета.
7. После остывания пирога, украсьте его с помощью сахарной пудры или сливочного крема. Можно также использовать свежие ягоды или мятные листочки для добавления декоративного эффекта.
8. Насладитесь вкусным морковным пирогом с манкой в кругу семьи и друзей!
Подготовка основы для пирога
Для приготовления морковного пирога с манкой сначала необходимо подготовить основу для пирога, которая будет служить основой для начинки.
Чтобы приготовить основу, необходимо:
- Очистить и нарезать морковь на кубики.
- Перемелите морковь в блендере или используйте терку для получения мелкой моркови.
- Добавьте морковь в миску и добавьте в нее сахар, яйца и сливочное масло.
- Взбейте все ингредиенты вместе, пока не получится однородное и пушистое тесто.
- Добавьте манку и перемешайте, чтобы равномерно распределить манку по тесту.
- Оставьте тесто на несколько минут, чтобы манка впитала влагу.
Теперь основа для пирога готова к использованию и может быть использована для приготовления морковного пирога с манкой.
Приготовление теста:
1. В большую миску добавить муку, сахар, манку, разрыхлитель и соль.
2. Перемешать все ингредиенты в миске до получения однородной смеси.
3. Добавить масло и тщательно вымесить тесто руками до образования крошек.
4. В отдельной емкости взбить яйца и молоко.
5. Постепенно добавлять яично-молочную смесь к тесту, продолжая месить.
6. Вымесить тесто до готовности — оно должно получиться мягким, но не липким.
7. Сформировать шар из теста и завернуть его в пищевую пленку.
8. Поставить тесто в холодильник на 30-40 минут.
Разделение теста на части:
1. Готовое тесто нужно разделить на две части: одну часть для основы пирога, а другую для украшения.
2. Отделите небольшую порцию теста для украшения пирога. Эту порцию можно использовать для приготовления красивых узоров на поверхности пирога.
3. Оставшуюся часть теста раскатайте в форму для выпечки и создайте основу пирога.
4. Уровняйте поверхность основы пирога, используя лопатку или заднюю сторону ложки.
5. Разогрейте духовку до заданной температуры и поместите основу пирога в духовку на несколько минут, чтобы она пропеклась немного.
Видео:
Рекомендуем:
Сырные котлетки из куриного фарша — рецепт с подробным описанием и шаг за шагом фотоинструкцией Сырные хлебцы из кабачков — лучшая альтернатива пицце с невероятным сочетанием нежности и аромата Кекс с цитрусами от известного повара Руслана Сеничкина — уникальные рецепты и незабываемый вкус, который оставит вас в восторге! Рецепты многослойных шоколадных пирожных для настоящих сладкоежек Изысканная закуска — перепелиные яйца с икрой Рецепт малинового тирамису — приготовляем домашнюю вкуснятину для всей семьи! Приготовьте блюдо из свинины с хурмой от Эктора Хименес-Браво — соблазните свои вкусовые рецепторы этим изысканным сочетанием! 
Как приготовить китайские пельмени — лучшие рецепты и секреты приготовления Испанский тропический салат — удивительно вкусный и экзотический рецепт, чтобы поразить ваших гостей! Горячие горіхові булочки с кленовим сиропом — рецепти Руслана Сенічкіна 