Рецепт творожной фисташковой паски — изысканное блюдо на пасхальный стол

Пасха – один из главных праздников в Православной церкви, который отмечается всеми верующими воскресным утром после Великого поста. Одной из главных традиций этого праздника является приготовление особого пасхального кулича, который символизирует воскресение Христа.

Обычно пасха готовится на основе творога и имеет форму украшенной пирамидки. Однако, если вы хотите добавить немного изыска в ваш пасхальный стол, предлагаем вам рецепт творожной фисташковой паски. Это изысканное блюдо станет настоящей украшением вашего праздничного стола.

Для приготовления паски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 150 г муки;
• 100 г фисташек;
• 50 г изюма;
• 1 ч. ложка ванильного сахара;
• щепотка соли.

Процесс приготовления паски не такой уж сложный, но требует внимания и точного соблюдения рецепта. Так, сначала необходимо размешать творог с сахаром, мукой и ванильным сахаром до получения однородной массы. Затем добавить взбитые яйца, растопленное сливочное масло и щепотку соли.

Рецепт творожной фисташковой паски

Состав:

— 500 г творога;

— 200 г сливочного масла;

— 250 г сахара;

— 4 яйца;

— 300 г муки;

— 1 ч.л. разрыхлителя;

— 100 г фисташек;

— 100 г изюма;

— 1 ст.л. рома;

— 1 ванильный стручок;

— щепотка соли;

— масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте творог, сливочное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы.

2. Добавьте по очереди яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.

3. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли.

4. Разрежьте ванильный стручок пополам и выньте мякоть. Добавьте ваниль в тесто.

5. Отделите половину фисташек и изюма и добавьте их в тесто, тщательно перемешав.

6. Смажьте форму для паски маслом и выложите в нее тесто.

7. Украсьте оставшимися фисташками и изюмом.

8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

9. Паска готова, когда она приобретет золотистый цвет и хорошо поднимется.

Приятного аппетита!

Изысканное блюдо на пасхальный стол

Для приготовления такой паски вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 грамм творога
2. 150 грамм сливочного масла
3. 200 грамм сахара
4. 4 яйца
5. 200 грамм муки
6. 100 грамм изюма
7. 100 грамм фисташек
8. 1 чайная ложка ванильного экстракта
9. 1 чайная ложка лимонного сока
10. 1 чайная ложка лимонной цедры

Шаги приготовления:

1. Перемешайте творог с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
3. Влейте поочередно яйца, каждое взбивая в массу.
4. Добавьте лимонный сок и лимонную цедру, продолжайте взбивать.
5. Постепенно добавьте муку и мешайте до однородности теста.
6. Добавьте изюм и фисташки, аккуратно перемешайте.
7. Выложите тесто в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
8. Паску нужно охладить перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Сладкая и ароматная творожная фисташковая паска станет незаменимым десертом на пасху. Приготовьте ее с любовью и радуйте близких этим восхитительным блюдом!

Подготовка теста

1. Перелейте теплое молоко в большую миску. Добавьте сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.
2. Добавьте в миску растопленное сливочное масло и перемешайте тесто.
3. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Доведите его до консистенции, при которой оно не будет прилипать к рукам.
4. Выберите крупную стружку фисташек и аккуратно добавьте ее в тесто. Перемешайте, чтобы стружка равномерно распределилась.
5. Сформируйте пологий шар из теста и оставьте его в миске. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто подходить в теплом месте примерно на 2 часа.

Тесто для творожной паски готово! Теперь вы можете переходить к следующему этапу приготовления этого вкусного пасхального десерта.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для творожной фисташковой паски понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г творога
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 100 г фисташек
• 1 лимон (цедра)
• 1 ванильный стручок (по желанию)

1. Творог протереть через сито для удаления комочков.

2. В миске смешать творог, размягченное сливочное масло и сахар.

3. В отдельной емкости взбить яйца до пышности, затем добавить их к смеси с творогом.

4. Положить нарезанные фисташки и цедру лимона в миску с творожной массой.

5. При желании можно добавить семена из ванильного стручка для придания аромата.

6. Массу тщательно перемешать до получения однородной структуры.

Теперь, когда начинка готова, можно приступить к созданию основы для паски.

Сборка и выпечка паски

1. Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске. Затем добавьте молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты вместе, пока не получится однородное тесто.
2. Выполните несколько этапов раскатывания теста. Сначала посыпьте стол мукой и положите тесто на него. После этого раскатайте его в форму круга с толщиной около 1 см.
3. Следующий шаг — это приготовление начинки. Для этого смешайте творог с сахаром, яйцами, растопленным сливочным маслом и фисташками. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную начинку.
4. Выложите начинку на половину раскатанного теста, оставляя небольшой край свободным. Затем аккуратно сложите тесто вдвое, чтобы начинка оказалась внутри.
5. С помощью вилки проколите верхнюю часть паски, чтобы избежать разрывов во время выпечки.
6. Поставьте паску на противень, смазанный маслом, и оставьте на 1-2 часа для подъема.
7. Время выпечки паски составляет около 40-45 минут при температуре 180 градусов. Аккуратно достаем паску из духовки и оставляем остыть перед подачей на стол.

Творожная фисташковая паска готова! Украшайте ее по своему вкусу и наслаждайтесь вкусом этого изысканного пасхального блюда в кругу своих близких и друзей.