Рецепт вкуснейшего пирожного с повидлом и фисташками Нежное изысканное лакомство

Рецепт вкуснейшего пирожного с повидлом и фисташками | Нежное изысканное лакомство

Нежное изысканное лакомство, которое сразу растворяется во рту — так можно охарактеризовать это невероятно вкусное пирожное с повидлом и фисташками. Сочетание сладкого повидла и ароматных фисташек придает десерту изысканный вкус и уникальную текстуру. Такое пирожное станет отличным выбором для особого праздника или просто для утоления сладкого желания в будний день.

За основу пирожного используется нежное песочное тесто, которое прекрасно подчеркивает вкус повидла и фисташек. Для приготовления начинки смешиваются свежий фисташковый крем и сладкое повидло с нежной консистенцией. Получившаяся смесь насыщается ароматом ванили и шепотом лимонного сока, что добавляет пирожному нотку свежести.

Перед сервировкой пирожное украшается фисташками, которые придают десерту не только аппетитный вид, но и дополнительную хрустящую текстуру. Также можно украсить пирожное по своему вкусу, добавив свежие фрукты или шарик взбитых сливок. Подавать пирожное рекомендуется с чашечкой ароматного чая или кофе для полного наслаждения его волшебным вкусом!

Рецепт вкуснейшего пирожного с повидлом и фисташками

Чтобы приготовить это великолепное пирожное, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Для теста:
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • Для начинки:
  • 200 г повидла
  • 100 г фисташек

Шаг 1: В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

Шаг 2: Добавьте яйца и хорошо взбейте смесь.

Шаг 3: Постепенно добавьте муку и тщательно вымешайте тесто. Затем переложите его на рабочую поверхность и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким.

Шаг 4: Разделите тесто на две равные части. Одну часть заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут – это будет верхняя часть пирожного. Вторую часть разделите на небольшие шарики и распределите их по дне формы для выпечки – это будет нижняя часть пирожного.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте нижнюю часть пирожного в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Затем выньте ее из духовки и дайте остыть.

Шаг 6: Распределите повидло по верху нижней части пирожного, оставляя небольшой край свободным.

Шаг 7: Слегка подогрейте оставшуюся часть теста, чтобы она стала более пластичной. Раскатайте ее на противне и аккуратно переложите на верх повидла, прижав к краям для герметичности. Поставьте пирожное в духовку и выпекайте около 25 минут, пока верх не станет золотистым.

Шаг 8: После выпекания пирожное остудите и посыпьте его измельченными фисташками.

Вот и готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусом этого нежного изысканного лакомства – пирожного с повидлом и фисташками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

— 200 гр. сливочного масла

Популярные статьи  Гречневые тефтели с грибами - быстро и вкусно - Мои Гастрономические удовольствия

— 200 гр. сахара

— 4 яйца

— 300 гр. муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— щепотка соли

— 1 ч.л. ванильного сахара

— 150 мл. молока

Для крема:

— 200 гр. сливочного масла

— 200 гр. сгущенного молока

— 3 ст.л. какао

— 150 мл. взбитых сливок

— 150 гр. фисташек (измельченных)

Для украшения:

— 100 гр. фисташек (измельченных)

— повидло (на ваш вкус)

— сахарная пудра (для посыпки поверх)

Миндальное тесто

  • 200 г миндальной муки
  • 100 г сливочного масла, мягкого
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • щепотка соли

Сначала в большой миске смешайте миндальную муку, сахарную пудру и соль. Добавьте мягкое сливочное масло и аккуратно всыпьте яйцо. При помощи нежных движений рук вымешайте тесто, пока оно не станет однородным.

Затем заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему почить в холодильнике в течение 1 часа. Это поможет ингредиентам смешаться и придает более упругую структуру тесту.

Через час достаньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Сформируйте из каждой половины шар и приступайте к раскатыванию на пышном столе, посыпанном миндальной мукой.

Раскатайте тесто до толщины около 5 мм. Затем аккуратно переложите один слой теста на дно формы, смазанной маслом. Покройте его повидлом и небольшим количеством фисташек.

Накройте начинку вторым слоем теста и аккуратно прижмите края. У вас должен получиться компактный пирожок со слоями начинки внутри.

Выпекайте пирожное в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет и не станет ароматным.

Остудите готовое пирожное до комнатной температуры и подавайте на стол, наслаждаясь его неповторимым вкусом и ароматом.

Повидло из ягод

Для приготовления повидла из ягод вам понадобятся свежие ягоды, сахар и вода. Сначала ягоды нужно тщательно промыть и удалить все поврежденные и переспевшие экземпляры. Затем ягоды следует нарезать на половинки или кусочки, чтобы они быстрее превратились в пюре.

Следующим шагом является приготовление сахарного сиропа. Для этого необходимо смешать сахар с водой в определенных пропорциях и довести до кипения. После этого в сироп нужно добавить нарезанные ягоды и варить на низком огне около 40-50 минут, регулярно помешивая.

После того как ягоды полностью превратятся в мягкое пюре, повидло нужно остудить и убрать в хорошо закрывающийся стеклянный стерилизованный банки. Повидло можно хранить в прохладном месте до 6 месяцев.

Важно помнить: для приготовления повидла из ягод лучше всего использовать спелые, но не переспевшие и не вялые ягоды. Также, не забудьте периодически помешивать повидло во время варки, чтобы избежать пригорания и образования крупных комков.

Приготовленное повидло из ягод можно использовать для приготовления разнообразных десертов, тортов, пирожных или просто намазывать на бутерброды.

Крем с фисташками

Крем с фисташками

Для приготовления крема с фисташками понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г фисташек
  • 200 г масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки молока
Популярные статьи  Рецепт приготовления нежного сливочно-карамельного крема с маскарпоне для идеального десерта

Фисташки необходимо очистить от скорлупы и измельчить. Затем их следует добавить в блендер вместе с сахаром и перемолоть до получения мелкой крошки.

В миске нужно взбить масло с сахаром до пышной массы. Затем в полученную смесь добавить яйца по одному, продолжая взбивать. После этого в крем следует добавить фисташки и перемешать до получения однородной массы.

Наконец, добавить молоко и продолжать взбивать до получения консистенции крема.

Крем готов к использованию! Он может быть использован для промазывания пирожного или украшения верхнего слоя.

Крем с фисташками придает пирожному неповторимый вкус и аромат, а также делает его визуально привлекательным.

Приготовление:

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для пирожного: муку, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, сода, повидло и фисташки.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, сливочное масло, ванильный сахар и соду. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Разделите тесто на две части. Одну часть заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов С.

5. Раскатайте остывшую часть теста на столе, смазанном мукой, до толщины около 5 мм. Вырежьте круги при помощи кружки или стакана.

6. На каждый круг положите чайную ложку повидла и посыпьте фисташками.

7. Сложите пирожные пополам и придайте им форму полумесяца, хорошо прижав края.

8. Разложите пирожные на противне, противень можно заранее покрыть пергаментной бумагой.

9. Выпекайте пирожные в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

10. Пирожные с повидлом и фисташками готовы! Оставьте их остывать на противне перед подачей к столу.

Ингредиенты: Количество:
Мука 300 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 100 г
Яйца 2 шт
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Повидло 200 г
Фисташки 50 г

Приготовление миндального теста

Для приготовления миндального теста Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр миндаля
  • 200 гр пшеничной муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо

В самом начале рецепта следует перетереть миндаль в мельнице или измельчить в блендере до состояния муки.

Затем смешайте миндальную муку с пшеничной мукой в большой миске.

Добавьте сливочное масло и сахар в миску с мукой. Выложите яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородное тесто.

Полученное миндальное тесто укладывайте в пластиковую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Совет: чтобы тесто было легче раскатывать, можно немного размягчить его в комнатной температуре перед использованием.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить миндальное тесто, можно перейти к следующему этапу — созданию самого пирожного с повидлом и фисташками.

Приготовление повидла из ягод

Ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод
  • 200 г сахара
  • сок половины лимона
  • половина стакана воды

Инструкции:

  1. Ягоды тщательно промойте и удалите все плодоножки. Если это необходимо, то ягоды можно нарезать на части.
  2. Положите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар, лимонный сок и воду.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите повидло, помешивая время от времени, около 1 часа. Ягоды должны стать мягкими и превратиться в густую массу.
  4. Уберите кастрюлю с огня и дайте повидлу остыть до комнатной температуры.
  5. Готовое повидло можно использовать сразу, а остаток хранить в стеклянной емкости в холодильнике до двух недель.
Популярные статьи  Рецепт вкусного салата Витаминный — приготовление, ингредиенты, польза для здоровья

Теперь у вас есть свежее и ароматное повидло, которое можно использовать для создания различных десертов. Оно идеально сочетается с фисташками в пирожных, придавая им неповторимый вкус и яркий цвет. Попробуйте приготовить повидло из ягод и наслаждайтесь его нежным и насыщенным вкусом вместе с любимыми сладостями!

Приготовление крема с фисташками

Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 грамм фисташек 200 миллилитров сливок (жирностью не менее 30%)
100 грамм сахара 3 желтка
30 грамм муки 1 чайная ложка ванильного сахара
Немного соли 50 грамм сливочного масла

Шаги приготовления крема с фисташками:

  1. Фисташки необходимо измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или кофемолки.
  2. Смешайте сахар, желтки и муку в глубокой посуде и взбейте до образования однородной массы.
  3. Добавьте сливки, ванильный сахар и немного соли в смесь из сахара, желтков и муки. Взбивайте до образования густого крема.
  4. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи и остудите его до комнатной температуры.
  5. Добавьте растопленное масло в крем и взбейте его до полного соединения ингредиентов.
  6. Постепенно добавляйте измельченные фисташки в крем, постоянно перемешивая его лопаткой или венчиком.
  7. Крем с фисташками готов! Используйте его для наполнения и украшения пирожного с повидлом и фисташками.

Видео:

Любимое пирожное из детства " ШКОЛЬНОЕ", песочная полоска с повидлом/Sandy strip with jam.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт вкуснейшего пирожного с повидлом и фисташками Нежное изысканное лакомство
Салат с грибами и курицей — лучшие рецепты и варианты приготовления этого аппетитного блюда