Идеальное освежение в летний зной — томатно-арбузный суп!

В жаркий летний день всегда хочется что-то освежающее и нежное, что поможет справиться с жаждой и подарит приятные ощущения прохлады. Именно поэтому томатно-арбузный суп – это идеальное блюдо для жаркого времени года.

Томаты и арбуз – это настоящие сокровища природы, которые отлично сочетаются между собой. Ароматная спелая красота арбуза великолепно дополняет яркость и сочность спелых томатов.

В этом сочетании томатно-арбузного супа есть пикантность и легкость одновременно. Томаты придают супу насыщенный вкус и приятную кислинку, а арбуз делает его освежающим и легким.

Идеальное блюдо на летний день: томатно-арбузный суп

Это блюдо можно приготовить за несколько минут, и оно будет отлично подходить для пикника или летнего обеда на открытом воздухе. Суп можно подавать в охлажденном виде, чтобы сделать его освежающим и утоляющим жажду, или в теплом виде, чтобы почувствовать более насыщенный вкус помидоров и овощей.

Для приготовления томатно-арбузного супа понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг спелых помидоров
• 1/2 кг арбуза
• 1 огурец
• 1 зеленый перец
• 1 красный лук
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая мята для украшения

Для приготовления супа помидоры, арбуз и овощи необходимо нарезать мелкими кубиками. Затем все ингредиенты смешиваются в большой миске или блендере и измельчаются до состояния пюре. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.

Получившуюся массу охладите в холодильнике несколько часов. Перед подачей дополнительно украсьте суп свежей мятой. Подавайте томатно-арбузный суп в красивых суповых тарелках или наливайте его в столовые чашки для особого эффекта.

Суп готов к подаче! Наслаждайтесь освежающими вкусами и летним настроением, которые приносит это идеальное блюдо для летнего дня!

Преимущества томатно-арбузного супа

1. Гидратация

Томаты и арбуз содержат много воды, поэтому суп из них идеально подходит для поддержания оптимального уровня гидратации в организме.

2. Питательные вещества

Томаты богаты витамином С, который укрепляет иммунную систему и защищает от вредных свободных радикалов. Арбуз содержит витамин А, который поддерживает здоровье кожи и слузовых оболочек.

3. Низкокалорийность

Томатно-арбузный суп является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диеты.

4. Антиоксиданты

Томаты и арбуз являются богатыми источниками антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждений свободными радикалами и предотвратить развитие различных заболеваний.

5. Вкус и разнообразие

Томатно-арбузный суп обладает ярким вкусом и освежающей текстурой, которые приятно гармонируют друг с другом. Кроме того, в суп можно добавить различные овощи и специи, чтобы разнообразить его вкус и насладиться новыми сочетаниями в каждой порции.

Томатно-арбузный суп — это идеальный способ насладиться летним обедом и получить питательные вещества одновременно. Не стесняйтесь экспериментировать с его рецептом и насладитесь его неповторимым вкусом вместе с близкими и друзьями!

Освежающий и увлажняющий

Вода в арбузе содержит много электролитов, таких как калий и магний, которые помогают балансировать уровень влаги в организме и предотвращать обезвоживание. Кроме того, она также содержит витамины A и C, которые помогают укрепить иммунитет и защитить клетки от свободных радикалов.

Помидоры, входящие в состав этого супа, также содержат много воды, а также ликопен — мощный антиоксидант, который помогает защитить кожу от ультрафиолетовых лучей и предотвратить преждевременное старение.

Помимо освежающего и увлажняющего действия, томатно-арбузный суп обладает замечательным вкусом и ярким ароматом. Это легкий и нежирный блюдо, которое не только насытит вас, но и поможет вам оставаться в хорошей форме во время жаркого лета.

• Увлажняет организм и балансирует уровень влаги
• Защищает кожу от ультрафиолетовых лучей
• Содержит много витаминов и антиоксидантов
• Легкий и нежирный

Богатство витаминов

Витамин C, содержащийся в арбузах и томатах, является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, этот витамин способствует синтезу коллагена, что положительно сказывается на состоянии кожи и волос.

Витамин A, также называемый ретинолом, играет важную роль в поддержании здоровья глаз и кожи. Арбузы и томаты содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин A и служит источником этого важного питательного вещества.

Восполнение запасов витаминов в организме с помощью томатно-арбузного супа — вот отличный способ не только охладиться в жаркий день, но и укрепить общее состояние здоровья. Ароматный и освежающий суп не только богат витаминами, но и низкокалорийный, что делает его отличным выбором для здорового и сбалансированного питания в летнее время.

Легкое и низкокалорийное

Главным ингредиентом супа является арбуз — сочный и сладкий фрукт, который состоит на 90% из воды. Это делает его идеальным продуктом для того, чтобы утолить жажду и охладиться в знойный день. Помимо арбуза, для приготовления супа вам понадобятся помидоры, огурцы, базилик и лайм.

Для того, чтобы сделать этот суп легким и низкокалорийным, вам необходимо минимум добавок. Возможно, вы захотите добавить немного соли и перца для подчеркивания вкуса овощей, но это необязательно. Арбуз и помидоры уже добавляют достаточно сладости и аромата, поэтому суп получится вкусным и без использования других приправ.

Если вы стремитесь сохранять свою фигуру и следите за количеством потребляемых калорий, то томатно-арбузный суп будет отличным выбором для вас. Примерно одна порция этого супа содержит всего около 100-150 калорий, в зависимости от размера порции и количества добавленных овощей. Это значит, что вы можете наслаждаться освежающим и вкусным супом, не беспокоясь о том, что это повлияет на вашу фигуру.

Помимо низкой калорийности, томатно-арбузный суп также богат питательными веществами. Арбуз содержит много витаминов, таких как А, С и В6, а также микроэлементы, такие как калий и магний. Помидоры богаты ликопином, который является мощным антиоксидантом и способствует здоровью сердца. Огурцы содержат много воды и клетчатку, что способствует улучшению пищеварения.

В итоге, томатно-арбузный суп — это идеальное блюдо для летних дней, когда хочется насладиться вкусом и освежиться, но при этом оставаться легким и здоровым. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Рецепты томатно-арбузного супа

Вот несколько вариантов рецептов, которые помогут вам приготовить восхитительный томатно-арбузный суп:

1. Рецепт с добавлением овощей:

— Возьмите 2 крупные помидоры и 1/4 арбуза. Очистите их от кожуры и нарежьте на кубики.

— В блендере смешайте помидоры, арбуз и 1 огурец (также нарежьте его на кубики).

— Добавьте соль, перец и сок половинки лимона.

— Хорошо перемешайте все ингредиенты и охладите суп в холодильнике перед подачей.

2. Рецепт с добавлением сыра:

— Смешайте в блендере 2 крупных помидора, 1/4 арбуза и 50 гр. мягкого сыра.

— Приправьте суп солью, перцем и соком половинки лайма.

— Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

— Подайте суп в охлажденных тарелках и украсьте свежими листьями мяты.

3. Рецепт с добавлением орехов:

— В блендере смешайте 2 крупных помидора, 1/4 арбуза и 50 гр. измельченных кедровых орехов.

— Приправьте суп солью, перцем и соком половинки лайма.

— Охладите суп перед подачей и украсьте его красивой веточкой базилика.

Приятного аппетита!

Классический рецепт

Чтобы приготовить классический томатно-арбузный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр спелых помидоров
• 500 гр арбуза
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки мелко нарезанного чеснока
• Соль и черный перец по вкусу

Шаг 1: С помощью блендера измельчите помидоры, арбуз и огурец до состояния пюре.

Шаг 2: Перелейте полученную смесь в большую миску и добавьте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Нарежьте красный лук мелко и добавьте его в суп. Перемешайте снова.

Шаг 4: Поставьте суп в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо охладился.

Шаг 5: Подайте суп в глубоких тарелках, украсив каждую порцию свежими травами или дольками лимона. И готово!

Попробуйте этот классический рецепт томатно-арбузного супа и наслаждайтесь его освежающим вкусом в жаркий летний день!

Сытный вариант с куриной грудкой

Если вы хотите приготовить более сытный и питательный суп, добавьте в него куриную грудку. Чтобы придать супу больше белков и создать насыщенный вкус, предварительно обжарьте кусочки куриной грудки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Затем добавьте обжаренную куриную грудку в кастрюлю с остальными ингредиентами: помидорами, арбузом, огурцами и специями. Варите суп на среднем огне до готовности куриной грудки, обычно это занимает около 15 минут. При подаче посыпьте суп свежими зеленью и добавьте кружки лимона, чтобы придать ему свежести.

Видео: