В мире существует множество рецептов, которые стали настоящими классиками кулинарного искусства. Одним из таких блюд является курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской. Это нежное и сочное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самого изысканного гурмана.
Курица Ля Пуль была придумана и названа в честь французской актрисы Лайбище Пуль, которая любила готовить и наслаждалась кулинарными экспериментами. Этот рецепт Фаина Раневская упоминает в своей книге «Всем — по одному», и он с тех пор стал настоящей классикой советской кухни.
Готовить курицу Ля Пуль — это искусство, которое требует определенных навыков и вложения времени. Однако, результат того стоит. Нежное мясо курицы, пропитанное ароматными специями и соусом, раскрывается во рту, оставляя незабываемый вкус.
Курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской: вкусное блюдо для настоящих гурманов
Готовить Курицу Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской очень просто. Для начала, необходимо приготовить курицу, очистив ее от кожи и костей. Затем, курицу нужно заправить маринадом, состоящим из оливкового масла, чеснока, лимонного сока, соли и перца. Курицу нужно оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы она впитала все вкусовые нотки маринада.
После маринования, курицу необходимо запечь в духовке до золотистой корочки. В это время, можно приготовить овощи: картофель, лук, морковь, перец и зелень. Овощи нарезаются кубиками и обжариваются на сковороде с добавлением лука и масла до мягкости.
Когда курица и овощи готовы, их следует смешать в одной форме и поставить в духовку до готовности. Курица Ля Пуль должна быть сочной, мягкой и пропитанной ароматными специями.
Подавать Курицу Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской рекомендуется горячей. Это великолепное блюдо можно подать с гарниром из картофеля или риса, а также нарезать на порции и украсить зеленью. Курица Ля Пуль обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые понравятся настоящим гурманам.
Происхождение курицы Ля Пуль
Эта порода является редкостью и представляет собой результат скрупулезной селекции и выведения.
История происхождения
Курица Ля Пуль происходит из Франции и ее история восходит к XIX веку. Первоначально они были выведены в провинции Бретань, которая славится своим богатым кулинарным наследием.
Селекция курицы Ля Пуль проводилась с целью получения птицы с мясом превосходного качества и особым вкусом. Главной задачей было создание нежных и сочных кусочков мяса, которые могли бы стать настоящим украшением для гастрономических блюд.
Особенности породы
Курица Ля Пуль отличается не только своим вкусом, но и внешним видом. У этих птиц нет перьев на шее и голове, благодаря чему они выглядят очень необычно и нарядно.
Также курица Ля Пуль отличается своей маленькой и компактной формой тела. Она имеет нежное мясо, которое считается одним из самых вкусных и нежных видов птицы.
Сегодня курица Ля Пуль пользуется большой популярностью не только во Франции, но и во всем мире. Ее нежное мясо и особый вкус привлекают внимание гурманов и ценителей высококачественных продуктов.
Курица Ля Пуль – это настоящая находка для шеф-поваров, которые стремятся создавать неповторимые гастрономические шедевры.
История
Рецепт курицы Ля Пуль появился благодаря известной советской актрисе и режиссеру Фаине Раневской. Во времена СССР она была знаменита не только своими талантами на сцене, но и своими кулинарными способностями.
Известно, что Фаина Раневская не любила долго стоять у плиты, но всегда хотела побаловать себя и своих гостей вкусным и оригинальным блюдом. Именно поэтому она разработала рецепт для курицы Ля Пуль — сочетание нежного куриного мяса, ароматных специй и неповторимого соуса.
История названия блюда связана с героиней одной из пьес Фаины Раневской — Люсьен Ля Пуль. Актриса обожала эту роль и решила назвать свое кулинарное творение в ее честь. Так и появилась курица Ля Пуль — уникальное блюдо, которое с успехом готовится и по сей день.
Авторство
Фаина Раневская всегда была известна своей харизмой и неповторимым чувством юмора. Она не только была талантливой актрисой, но и замечательной хозяйкой. Рецепт курицы Ля Пуль стал одним из ее самых известных и любимых блюд.
Курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской — это настоящий гастрономический шедевр. Она сочетает в себе гармоничное сочетание пряностей, ароматов и вкусов. Уникальный рецепт придает блюду особый шарм и узнаваемость.
Сегодня рецепт курицы Ля Пуль по Фаине Раневской доступен всем, кто хочет приготовить это блюдо. Однако, стоит помнить, что авторство принадлежит именно Фаине Раневской, и она внесла свои неповторимые штрихи и секреты в этот рецепт.
Предлагаем вам попробовать приготовить курицу Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской и насладиться неповторимым вкусом этого блюда. Поверьте, вы не пожалеете!
Рецепт
Ингредиенты:
-
1 целая курица
-
300 г майонеза
-
2 луковицы
-
3 зубчика чеснока
-
1 столовая ложка оливкового масла
-
Соль и перец по вкусу
Шаги:
-
Шаг 1: Порезать луковицы и чеснок мелкими кубиками.
-
Шаг 2: Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Шаг 3: Очистить курицу, удалить гибкое кость, нарезать мясо на порционные кусочки.
-
Шаг 4: Засыпать курицу солью и перцем, смазать майонезом, добавить обжаренные лук с чесноком.
-
Шаг 5: Запекать при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут.
Готовое блюдо подается горячим или холодным. Идеально сочетается с картофельным пюре и свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления курицы Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Курица (среднего размера) | 1 штука |
| Масло растительное | 50 мл |
| Лук репчатый | 2 штуки |
| Мука | 2 столовых ложки |
| Сливки 20% | 200 мл |
| Белое вино | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете или на рынке.
Приготовление
Для приготовления курицы Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской вам потребуются следующие ингредиенты:
- Курица — одна штука;
- Мясной бульон — 500 мл;
- Лук — одна штука;
- Морковь — одна штука;
- Сельдерей — одна веточка;
- Петрушка — несколько веточек;
- Сливки — 200 мл;
- Масло — 50 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Шаг 1: Приготовьте бульон. Для этого положите курицу в кастрюлю, добавьте мясной бульон и варите на слабом огне около часа.
Шаг 2: Очистите лук, морковь и сельдерей, затем нарежьте их кубиками. Нарежьте петрушку.
Шаг 3: Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
Шаг 4: Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с курицей и бульоном, а затем добавьте петрушку и сливки. Варите на слабом огне около 20 минут.
Шаг 5: Выньте курицу из кастрюли и разделите на порции. Подайте курицу, политую соусом, с овощами и зеленью.
Ваша курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской готова! Получается нежное и ароматное блюдо, которое непременно понравится настоящим гурманам.
Популярность и признание
Благодаря своим выдающимся кулинарным навыкам и оригинальности рецепта, Фаина Раневская создала блюдо, которое стало настоящей легендой. Ее рецепт получения курицы Ля Пуль был передан по наследству и до сих пор остается одним из самых известных и любимых среди знатоков кулинарии.
Популярность данного блюда можно объяснить его неповторимым вкусом, сочетанием трав и специй, а также тщательно продуманным процессом приготовления. Уникальность курицы Ля Пуль заключается в ее нежности и сочности, которая дополняется ароматом специй и трав. Каждый кусочек мяса пропитан вкусом и обладает особым шармом.
На данный момент курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской стала настоящей кулинарной достопримечательностью и привлекает множество туристов, желающих попробовать это уникальное блюдо. Многие рестораны и гастрономические заведения добавляют его в свое меню, чтобы порадовать своих посетителей и подарить им незабываемый кулинарный опыт.
Курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской — это доказательство того, что настоящее искусство может быть не только в живописи и музыке, но и в кулинарии. Это блюдо отличается своей утонченностью и элегантностью, что делает его идеальным выбором для особых случаев и праздничных ужинов.
| Преимущества курицы Ля Пуль: |
|---|
| 1. Неповторимый вкус и аромат |
| 2. Высокое качество и свежесть ингредиентов |
| 3. Уникальный рецепт, переданный по наследству |
| 4. Легендарный статус и признание среди гурманов |
| 5. Привлекает туристов и становится кулинарной достопримечательностью |
Видео:
Курица с капустой в рукаве | Идеальный вариант ужина в будний день!
Рекомендуем:
Новогодние рецепты закуски «Гламурные поросятки» — легко и вкусно! 3 рецепта смузи, которые поднимут настроение! Попробуйте сейчас! Картофельные гнездышки – необычный способ сделать обычный картофель вкусным и аппетитным блюдом Рецепт узбекских лепешек с луком — приготовление блюда с приятным запахом и неповторимым вкусом! 
Просто и вкусно — рецепт картофельных рулетиков с грибами, которые покорят ваше сердце Секретные ингредиенты и лайфхаки для идеальных цыганских котлет — рецепт приготовления, золотые советы шеф-повара Рецепт рулетика с селедкой «Ай, да хозяйка» — вкусное блюдо для праздника Фаршированный сыром картофель — лучшие рецепты и советы для незабываемого гастрономического опыта! Телятина в красном винном соусе — изысканный рецепт приготовления с секретом мягкости и насыщенного вкуса Картофельные маффины «Быстрый завтрак» — легкий и вкусный рецепт 