Рецепт кабачкового торта с творогом и вялеными помидорами — основные ингредиенты и пошаговая инструкция

Кабачковый торт с творогом и вялеными помидорами — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет удивить своих гостей оригинальным и вкусным десертом. Идеально сочетающиеся ингредиенты создают неповторимый вкус и аромат, который точно понравится как взрослым, так и детям.

Главными ингредиентами этого торта являются свежие кабачки, нежный творог, а также вяленые помидоры, которые добавят особую нотку пикантности и яркости в каждый кусочек. Дополняют это удивительное сочетание пряные специи, которые придают блюду глубину и насыщенность вкуса.

Приготовить кабачковый торт с творогом и вялеными помидорами довольно просто. Вам понадобятся кабачки, которые нужно натереть на крупной терке и отжать от лишней жидкости, а затем смешать с творогом, яйцами, мукой и специями. Получившуюся массу выкладывают в форму и разравнивают. После этого посыпают дробленым твердым сыром и вялеными помидорами.

Рецепт кабачкового торта с творогом и вялеными помидорами: основные ингредиенты и пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 300 г творога;
• 100 г вяленых помидоров;
• 3 яйца;
• 50 г тертого сыра;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Кабачки моем, чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем кабачки на ситечку, посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы они подтекли.
2. Пока кабачки оттекают, разогреваем духовку до 180°C и смазываем форму для выпечки маслом.
3. Творог выкладываем в миску, добавляем яйца и муку, соль и перец по вкусу. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы.
4. Кабачки выкладываем на чистую кухонную салфетку, чтобы удалить излишки сока. Затем добавляем кабачки в миску с творогом и снова хорошо перемешиваем.
5. Всыпаем вяленые помидоры и нежно перемешиваем. Массу выкладываем в подготовленную форму и уровняем поверхность.
6. Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой духовке около 30-40 минут, пока торт не приобретет золотистый цвет.
7. Готовый кабачковый торт даем остыть в форме, затем аккуратно вынимаем и нарезаем на порции. Подаем блюдо с зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепт кабачкового торта с творогом и вялеными помидорами

Основные ингредиенты:

• 3 кабачка;
• 300 г творога;
• 100 г вяленых помидоров;
• 3 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 2 ст. л. майонеза;
• Соль, перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Кабачки натрите на крупной терке, добавьте соль, оставьте на 20 минут, затем выжмите лишнюю жидкость.
2. Творог смешайте с яйцами и майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте кабачки к творожной массе и перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте маслом или покройте пергаментом.
5. Выложите половину кабачковой массы в форму и равномерно распределите.
6. На кабачки выложите вяленые помидоры.
7. Сверху выложите оставшуюся кабачковую массу и равномерно распределите.
8. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху торта.
9. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
10. Готовый торт остудите, нарежьте и подавайте.

Кабачковый торт с творогом и вялеными помидорами готов! Он прекрасно подходит для различных случаев, будь то праздничный стол или ужин в кругу семьи. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты

Кабачки: 3 средних размера, свежие и нежные.

Творог: 250 грамм, жирностью не менее 5%.

Вяленые помидоры: 100 грамм, предварительно нарезанные тонкими полосками.

Яйца: 3 штуки.

Мука: 100 грамм.

Сливки 20%: 100 мл.

Сыр: 100 грамм, натертый на терке.

Соль: по вкусу.

Перец: по вкусу.

Растительное масло: для обжарки.

Кабачки

Кабачки обладают низким содержанием калорий и высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, калий и магний. Они также богаты пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения и помогают поддерживать здоровый вес.

Существует множество способов готовить кабачки: их можно жарить, запекать, тушить, использовать в салатах и закусках. В данном рецепте кабачки станут основой для вкусного и ароматного торта с творогом и вялеными помидорами.

Чтобы приготовить торт из кабачков, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г кабачков
2. 200 г творога
3. 100 г вяленых помидоров
4. 2 яйца
5. 50 г пармезана
6. 50 г муки
7. 2 столовые ложки растительного масла
8. Соль и перец по вкусу

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению торта.

1. Первым шагом является подготовка кабачков. Их нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
2. Затем кабачки необходимо обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После этого они должны остыть.
3. Творог нужно размешать с яйцами, солью и перцем. Добавить муку и тщательно перемешать.
4. Пармезан нужно натереть на мелкой терке.
5. Теперь нужно собрать торт: выложить на дно формы для запекания слой обжаренных кабачков, затем равномерно распределить половину творожной смеси и посыпать половиной натертого пармезана. Повторить этот процесс еще раз.
6. Верхний слой торта должен быть из кабачков, посыпанных оставшимся пармезаном.
7. Торт необходимо запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хорошо пропеченным.
8. После вынимания из духовки торт нужно дать остыть и нарезать на порции.
9. Приятного аппетита!

Творог

Творог является источником белка, кальция и витаминов группы В. Он обладает нежным кремовым вкусом и придаст торту неповторимую текстуру.

Для приготовления творога необходимо взять свежий молоко, закваску или лимонный сок, и сахар по вкусу. Молоко необходимо нагреть до температуры около 40 градусов, добавить закваску и оставить на несколько часов для скисания. Затем сгусток нужно откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Готовый творог можно использовать сразу или хранить в холодильнике до использования.

Вяленые помидоры

1. Спелые помидоры — желательно выбирать маленькие и плотные, чтобы они лучше удерживали форму при сушке.
2. Морская соль — она добавит вкус и поможет высушить помидоры.
3. Сахар — он смягчит кислинку и придаст специфическую сладость.
4. Свежие травы — можно добавить базилик, тимьян, розмарин или орегано для аромата и вкуса.
5. Масло оливковое — они придаст помидорам нежную текстуру и фирменный вкус.
6. Чеснок — для более насыщенного вкуса можно добавить несколько зубчиков чеснока.

Чтобы приготовить вяленые помидоры, необходимо:

1. Нарезать помидоры пополам и удалить семена.
2. Положить помидоры в чашу и посолить их, оставив на 10-15 минут для выведения лишней влаги.
3. Затем помидоры промыть холодной водой и выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
4. Посыпать помидоры сахаром, добавить свежие травы и нарезанный чеснок.
5. Сбрызнуть помидоры оливковым маслом.
6. Включить духовку на 100 градусов Цельсия и высушить помидоры в течение 3-4 часов или пока они не станут сухими, но не слишком жесткими.
7. После высыхания помидоры нужно остудить и можно использовать их в рецепте кабачкового торта с творогом и вялеными помидорами.

Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления кабачкового торта с творогом и вялеными помидорами.

Пошаговая инструкция:

1. Готовим основу: нарезаем кабачки тонкими кружками, посыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость. Затем промываем кабачки водой и отжимаем. Смешиваем кабачки с яйцами, мукой и солью до однородного состояния.

2. Выпекаем коржи: разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем половину кабачковой смеси на противень, выравниваем. Выпекаем в духовке примерно 15 минут или пока коржи не станут золотистыми. Повторяем этот шаг еще раз с оставшейся кабачковой смесью.

3. Готовим начинку: в миске смешиваем творог, яйца, майонез, специи и соль до однородной консистенции.

4. Собираем торт: на блюде для сервировки размещаем первый корж. Наносим половину начинки равномерным слоем. Украшаем слоем вяленых помидоров. Повторяем этот шаг с оставшимися коржами, начинкой и помидорами.

5. Завершаем приготовление: ставим торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл. После этого торт готов к подаче на стол, его можно украсить зеленью или вялеными помидорами.

Следуя этой пошаговой инструкции, вы сможете приготовить вкусный и необычный кабачковый торт с творогом и вялеными помидорами.

Видео:

Торт из кабачков.🥰Вкуснейшее летнее блюдо. Рецепт из простых продуктов.| Zucchini Cake

Хит сезона! Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска! Рецепт блинчиков из кабачков!