Мини кексики с курагой и черносливом — это прекрасное дополнение к чашечке ароматного чая или кофе. Чудесное сочетание сочной кураги и сладкого чернослива позволяет создать невероятно вкусное угощение, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Этот рецепт мини кексиков довольно простой в исполнении, и все необходимые ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине. Результат порадует вас ароматом и нежностью этих маленьких кексиков, приготовленных в домашних условиях.
Это лакомство идеально подходит для утреннего завтрака, десерта к чаю или просто для наслаждения в любое время дня. Подавайте их вместе с кофе или горячим шоколадом, и вы точно будете радовать своих гостей и близких этим нежным и ароматным угощением!
Рецепт мини кексиков с курагой и черносливом: вкусное и ароматное лакомство
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 50 г кураги
- 50 г чернослива
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Добавьте масло и яйца в миску, тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Измельчите курагу и чернослив, добавьте в миску, хорошо перемешайте.
- Подготовьте форму для кексов, смажьте маслом или наденьте формочки из бумаги для выпечки.
- Выложите тесто в форму, разровняйте его.
- Поставьте форму в духовку и готовьте кексики около 20-25 минут, до золотистого цвета и готовности.
- Дайте кексикам остыть, а затем подавайте их на стол.
Приятного аппетита!
Идеальный рецепт для сладкого перекуса
Комбинация сочной кураги и ароматного чернослива делает эти кексы по-настоящему незабываемыми. А также они обладают необыкновенно нежной текстурой и сладким вкусом, которые просто тают во рту.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
Для начала, взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте размягченное сливочное масло и хорошенько перемешайте. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в масляно-яичную смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
Курагу и чернослив нарежьте небольшими кусочками и аккуратно добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились по тесту.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для кексов, заполните ее наполовину, чтобы кексы равномерно поднялись.
Выпекайте кексы в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не пройдут проверку на готовность. Чтобы проверить готовность кексов, воткните зубочистку в центр кекса — если она выйдет сухой, значит, они готовы.
Готовые мини кексы с курагой и черносливом остудите на решетке перед подачей. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления мини кексиков с курагой и черносливом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Белая мука | 150 г |
| Сахарный песок | 100 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Курага | 100 г |
| Чернослив | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Соль | щепотка |
| Кефир | 150 мл |
Эти ингредиенты помогут вам приготовить вкусные и ароматные мини кексики с курагой и черносливом. Не забудьте следовать рецепту и наслаждаться результатом!
Приготовление:
1. Начните с того, что разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приготовьте форму для кексиков, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. А затем добавьте масло и яйца, тщательно перемешивая все до однородного состояния.
3. Добавьте в тесто чернослив и нарезанную курагу, равномерно распределите их по всему тесту.
4. Наполните форму для кексиков полученным тестом, заполняя каждую ячейку до 3/4 от ее объема. Обратите внимание, что тесто при выпечке немного поднимется, поэтому не переживайте, если оно будет немного выступать над краями формы.
5. Выпекайте кексы в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотыми сверху и дохнут не проткнутым зубочисткой.
6. После выпечки оставьте кексы в форме на 5-10 минут, чтобы они немного остыли, а затем аккуратно переложите их на решетку и дайте полностью остыть.
7. Готовые кексы можно подавать к чаю или кофе, а также хранить в герметичной упаковке в течение нескольких дней. Приятного аппетита!
Секрет в уникальной комбинации вкусов
Главный секрет вкуса мини кексиков с курагой и черносливом заключается в уникальной комбинации этих двух сладких ингредиентов. Курага придает десерту нежную сладость и аромат, а чернослив добавляет насыщенности и вкусовых ноток.
На первый взгляд, может показаться, что эти фрукты слишком разные по вкусу и текстуре, их сочетание может быть странным. Однако, их взаимодействие прекрасно дополняется и создает неповторимую гармонию на вашем языке.
Курага с ее сочной сладостью и нежной текстурой образует основу мини кексиков. Она добавляет легкую сладкость и аромат, делая каждый укус незабываемым.
Чернослив, в свою очередь, придает десерту насыщенность и глубину вкуса. Он имеет более плотную текстуру и интенсивную сладость, которая отлично сбалансирована с курагой.
Эта уникальная комбинация вкусов делает мини кексики особенными и незабываемыми. Они идеально подходят для утреннего кофе или вечернего чая, а также станут отличным дополнением к десертному столу на любом празднике.
Попробуйте этот рецепт мини кексиков с курагой и черносливом, чтобы насладиться неповторимым сочетанием вкусов и удовлетворить свою сладкую зубную черную стремительность.
Качество ингредиентов
Для приготовления мини кексиков с курагой и черносливом, важно использовать только качественные ингредиенты.
Курага должна быть свежей, сочной и без признаков повреждений. Обратите внимание на цвет – она должна быть яркой и насыщенной. Также рекомендуется выбрать без добавления сахара и консервантов.
Чернослив лучше выбирать крупной, сочной и мягкой. Избегайте чернослива, который выглядит сухим и несвежим. Он должен иметь хорошую темно-коричневую окраску и быть достаточно сладким.
Для максимального вкуса и аромата кексиков, рекомендуется использовать только свежее молоко. Проверьте срок годности перед покупкой.
Масло для выпечки лучше выбирать высококачественное сливочное масло или маргарин. Убедитесь, что масло не просрочено и хорошо сохраняет свою свежесть.
Помните: качество ингредиентов напрямую влияет на вкус и качество готового изделия. Используйте только тщательно отобранные и свежие продукты для достижения наилучших результатов!
Техника приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления кексиков с курагой и черносливом необходимо подготовить все ингредиенты. Курагу и чернослив тщательно промыть, затем обсушить. После чего их следует измельчить на небольшие кусочки размером примерно 0,5 см.
Шаг 2: Приготовление теста
Для приготовления теста смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной емкости. В другой емкости взбейте яйца с растопленным сливочным маслом и ванильным экстрактом. Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешав до получения однородной массы.
Шаг 3: Приготовление начинки
В отдельной емкости смешайте измельченную курагу и чернослив. После чего добавьте некоторое количество теста и перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
Шаг 4: Выпекание кексиков
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите тесто в формочки для кексиков по 2/3 и сверху равномерно распределите начинку из кураги и чернослива. Поставьте формочки в духовку и выпекайте примерно 20-25 минут, пока кексы не станут золотистыми на верхушке.
Шаг 5: Готовые кексы
Когда кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте остыть. Затем достаньте их из формы и наслаждайтесь ароматными и нежными кексиками с курагой и черносливом!
Полезная и вкусная альтернатива
Курага является отличным источником железа, калия и магния. Она способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет и улучшает обменные процессы в организме. Чернослив, в свою очередь, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, позволяя бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Кроме того, мини кексики с курагой и черносливом можно приготовить с использованием цельнозерновой муки, что позволит увеличить содержание клетчатки и полезных веществ. Это идеальное решение для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и заботится о своем питании.
Используйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными и полезными лакомствами. Помимо прекрасного вкуса, они еще и имеют множество положительных эффектов на организм. Уверены, что они станут любимым десертом не только для вас, но и для всех ваших близких!
Снижение калорийности
Если вы хотите приготовить более низкокалорийные кексы, есть несколько способов сократить содержание калорий в этом рецепте.
Во-первых, можно заменить обычное пшеничное белое муку на цельнозерновую муку, которая содержит больше клетчатки и питательных веществ. Таким образом, кексы будут более полезными и менее калорийными.
Во-вторых, можно заменить сахар на натуральные подсластители, такие как стевия или мед. Эти заменители содержат меньше калорий, но при этом сохраняют сладкий вкус.
Также можно сократить количество масла или использовать его заменитель, такой как яблочное пюре или пюре бананов. Это поможет снизить содержание жиров и калорий в рецепте, сохраняя при этом влажность кексов.
И наконец, можно уменьшить количество кураги и чернослива, чтобы снизить общую калорийность кексов. Однако не стоит совсем исключать эти ингредиенты, так как они придают кексам аромат и сочность.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить более низкокалорийные и все также вкусные мини кексы с курагой и черносливом.
Видео:
ВОЗДУШНЫЕ МАФФИНЫ с черносливом и орехами.🧁 Быстрый десерт к чаю/ Рецепты Джулии🧡
Рекомендуем:
Рецепт пирога со сливами и миндалем — быстрый и вкусный десерт для всей семьи Котлеты с киноа — рецепты Руслана Сеничкина — вкусные и полезные Творожно-гречневое печенье — совершенное сочетание вкуса и пользы — рецепты, секреты приготовления и полезные советы от профессионалов Рецепт нежного картофельного пюре с сыром в горшочке — наслаждение в каждом кусочке Салат из цветной капусты с сыром и чесноком — рецепты и польза для здоровья Как приготовить картофельный гратен на скорую руку просто и быстро Ирландский молочный коктейль — легкий рецепт приготовления за 5 минут! Лучшие рецепты остреньких фрикаделек — приготовьте сочные и ароматные блюда в считанные минуты! Картофельный суп с пшеничной крупой — здоровое и сытное блюдо для всей семьи Суп из брокколи с кедровыми орешками — рецепт вегетарианского блюда, богатого полезными свойствами 