Рецепт шоколадного печенья с изюмом и орехами — как приготовить дома

Шоколадное печенье с изюмом и орехами – это идеальное лакомство для настоящих гурманов. Этот рецепт придется по душе любителям шоколада, орехов и сладких изюминок. Каждый глоток этого печенья пробуждает настоящие чувства блаженства и радости.

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: свежее масло, сахар, качественный шоколад, яйца, ванильный экстракт, мука, какао-порошок, изюм и орехи. Важно использовать только свежие продукты высокого качества, чтобы добиться отличного вкуса и аромата печенья.

Чтобы приготовить это волшебное печенье, сначала необходимо разогреть духовку до нужной температуры. Затем смешайте масло и сахар в кухонной миске, добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку, какао-порошок, изюм и орехи, тщательно перемешивая все ингредиенты до получения однородного теста.

Рецепт шоколадного печенья с изюмом и орехами — как приготовить дома

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 50 г какао-порошка
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов (или других орехов на ваш выбор)

Инструкции:

1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне или в микроволновой печи.
2. В глубокой миске смешайте растопленное масло, сахар и яйцо. Хорошо взбейте массу до получения однородной консистенции.
3. Просейте муку и какао-порошок в отдельную миску. Постепенно добавьте сухую смесь в миску с маслом, сахаром и яйцом, постоянно помешивая.
4. Добавьте изюм и грецкие орехи в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
5. Покройте миску пищевой пленкой и поставьте на 30 минут в холодильник, чтобы тесто немного застыло.
6. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Сформируйте небольшие шарики из теста размером примерно с орех. Разложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут. Оно должно стать слегка упругим на ощупь.
9. После выпечки оставьте печенье на противне в течение 5 минут, а затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.

Приятного аппетита!

Сытное и вкусное шоколадное печенье с изюмом и орехами

Для приготовления этого печенья вам потребуются следующие ингредиенты:

• 150 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 штуки яиц
• 200 грамм муки
• 50 грамм какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 100 грамм изюма
• 100 грамм грецких орехов

Для начала, взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до получения легкой пышной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.

В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь масла, сахара и яиц, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Теперь добавьте изюм и грецкие орехи, аккуратно перемешивая их с тестом. Поставьте получившуюся массу на 20-30 минут в холодильник, чтобы она немного застыла.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто для печенья на противень, формируя из него небольшие шарики или печенья любой другой формы и размера по вашему вкусу. Расставьте шарики на противне, оставляя небольшие промежутки между ними – печенье будет слегка расплываться и увеличиваться в размере во время выпечки.

Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут, до золотистого цвета. Готовое печенье должно быть нежным внутри, а снаружи с легкой хрустящей корочкой.

После того, как печенье немного остынет, можно подавать его на стол и наслаждаться вкусом. Шоколадное печенье с изюмом и орехами идеально подойдет к чашке горячего кофе или какому-нибудь другому напитку на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Идеальный рецепт для любителей сладкого

Чтобы приготовить это изумительное печенье, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов — мука, сахар, сливочное масло, яйца, какао-порошок, изюм, грецкие орехи и, конечно же, шоколад. Минимальный набор, а результат просто потрясающий!

Для начала, вам нужно соединить муку, какао-порошок и соль в одной емкости, чтобы получить равномерную смесь с интенсивным ароматом. Затем нужно обогатить это сливочным маслом, добавив сахар и яйца. Постепенно добавьте изюм и грецкие орехи в тесто, чтобы они равномерно распределились.

Теперь самое время добавить шоколад, который придаст печенью неповторимый шоколадный вкус и аромат. Рекомендуется использовать темный шоколад с высоким содержанием какао, чтобы получить все преимущества этого натурального продукта.

Готовое тесто нужно разделить на небольшие порции и выложить на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой. Печенье нужно выпекать в разогретой духовке при определенной температуре, чтобы оно приобрело легкую хрустящую корочку. И теперь оно готово к праздничному чаепитию или просто для получения чистого удовольствия.

В итоге, шоколадное печенье с изюмом и орехами — это идеальный вариант для любителей сладкого. Его насыщенный шоколадный вкус, сочные изюминки и хрустящие орешки превзойдут ваши ожидания и заставят вас погрузиться в незабываемый мир вкуса и удовольствия. Уверен, после первого кусочка вы не сможете устоять перед вторым!

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления шоколадного печенья с изюмом и орехами нам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г муки	100 г сахара	150 г сливочного масла
50 г какао-порошка	100 г изюма	100 г грецких орехов
1 яйцо	0,5 ч.л. разрыхлителя	щепотка соли

1. Чтобы начать, смешайте в миске муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.

2. Добавьте в миску нарезанные сливочное масло и яйцо.

3. Тщательно перемешайте ингредиенты, пока не получится однородное тесто.

4. Добавьте изюм и грецкие орехи в тесто и снова перемешайте.

5. Получившееся тесто закройте пленкой и поставьте его в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло и стало удобным для формирования печенья.

Шаг 2: Добавление изюма и орехов

После того как тесто для шоколадного печенья тщательно перемешано и получило однородную консистенцию, добавьте в него изюм и орехи. Изюм можно предварительно замочить в теплой воде на несколько минут, чтобы он стал мягким и сочным, а затем хорошо обсушить. Орехи желательно измельчить, например, нарубить их ножом или раздавить с помощью толкушки.

Для того чтобы равномерно распределить изюм и орехи по тесту, вы можете вначале добавить половину изюма и половину орехов, смешать их, а затем добавить оставшуюся часть. Таким образом, в каждом кусочке печенья будет присутствовать достаточное количество изюма и орехов.

Подсказка: если вы не любите орехи или аллергичны к ним, их можно не добавлять или заменить на другие ингредиенты, например, измельченные сухофрукты, измельченные шоколадные капли или кокосовую стружку.

Важно: не добавляйте слишком много изюма и орехов, чтобы не нарушить баланс теста. Изюм и орехи должны лишь дополнить вкус шоколадного печенья, не перекрывая его основной вкус.

Шаг 3: Выпекание и наслаждение

Теперь, когда ваше тесто готово, пришло время начать выпекать печенье. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, оставляя небольшое пространство между ними. Не забудьте приплюснуть каждый шарик печенья вилкой, чтобы они стали плоскими и хорошо пропеклись.

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье в течение 10-15 минут, пока оно не станет золотистого цвета. Время выпекания может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому рекомендуется время от времени проверять печенье в процессе приготовления.

Когда печенье приготовится, аккуратно достаньте его из духовки и оставьте на противне остывать в течение 5-10 минут. После этого вы можете перенести печенье на решетку для полного остывания.

Стакан горячего чая или кофе и ваше свежеиспеченное шоколадное печенье с изюмом и орехами готовы для наслаждения. Приятного аппетита!

Видео:

Чем ПРОЩЕ — тем ВКУСНЕЕ! ОООЧЕНЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Рецепт | Кулинарим с Таней