Рецепт супа из капусты с солониной — нежное и сытное блюдо для повседневного питания

Суп из капусты с солониной — это одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить на каждый день. Капуста в сочетании с солониной придает супу неповторимый аромат и насыщенный вкус.

Этот суп — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и питательное, не тратя много времени на готовку. Несмотря на простоту рецепта, суп получается очень сытным и насыщает на долгое время.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г капусты;
• 200 г солонины;
• 2 литра кипящей воды;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• соль, перец — по вкусу.

Капусту тонко нарежьте, морковь и лук нарежьте соломкой, а картофель — кубиками. Солонину можно нарезать как тонкими полосками, так и кубиками — как вам удобнее.

В кипящий посоленный бульон добавьте нарезанные овощи и солонину. Варите суп на среднем огне около 40 минут до готовности картофеля. Под конец приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Подайте рецепт супа из капусты с солониной горячим, посыпав сверху свежими зеленью и подавая с тостами или хлебом.

Рецепт супа из капусты с солониной: вкусное блюдо на каждый день

Чтобы приготовить суп из капусты с солониной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежей капусты;
• 200 г солонины;
• 2 литра воды;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте свежую капусту тонкой соломкой и выложите ее в глубокую кастрюлю.
2. Добавьте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения.
3. В это время нарежьте солонину тонкими пластинками.
4. Очистите и нарежьте луковицы мелкими кубиками.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную солонину и обжарьте ее до образования румяной корочки.
6. Переложите солонину с луком в кастрюлю с капустой и доведите суп до готовности на медленном огне в течение 30-40 минут.
7. После этого добавьте пропущенный через пресс чеснок и приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
8. Суп из капусты с солониной готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт супа из капусты с солониной

Для приготовления супа из капусты с солониной понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г солонины;
• 1 капуста;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 3 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец и специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Отрежьте кожуру со солонины и нарежьте ее мелкими кубиками. Нарежьте капусту и овощи – морковь и лук тонкими полосками, а картофель — кубиками.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с толстым дном и обжарьте солонину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут мягкими.

Шаг 3: Добавьте капусту, морковь и картофель в кастрюлю с горячей водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей, примерно 15-20 минут.

Шаг 4: Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут, чтобы все вкусы смешались.

Шаг 5: Подавайте горячий суп из капусты с солониной, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления супа из капусты с солониной вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежей капусты
• 200 г солонины
• 2 литра куриного бульона
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Все ингредиенты легко найти в любом магазине, и рецепт супа из капусты с солониной является достаточно бюджетным, поэтому его можно готовить часто.

Основные ингредиенты

• Солонина — 200 г
• Капуста — 400 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Каждый из этих ингредиентов играет свою роль в создании вкуса и аромата супа. Солонина придает ему особую пикантность, капуста делает блюдо питательным, а картофель добавляет густоты. Морковь и лук придают супу приятный сладковатый вкус, а чеснок и перец добавляют остроты. Не забудьте приправить суп солью по своему вкусу и подать его горячим. Приятного аппетита!

Добавки и приправы

Чтобы придать супу из капусты с солониной насыщенный и глубокий вкус, можно использовать различные добавки и приправы. Вот некоторые из них:

• Морковь — добавит супу свежести и нежности. Нарежьте ее мелкими кубиками и добавьте в суп вместе с капустой.
• Лук — придаст супу аромат и изысканный вкус. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте в суп.
• Чеснок — отлично сочетается с капустой и солониной. Используйте 2-3 зубчика чеснока, измельчив их или пропустив через пресс, и добавьте в суп в самом конце приготовления.
• Перец — добавит остроты и пикантности. Используйте молотый черный перец или по желанию добавьте немного молотого красного перца.
• Соль — для придания супу более выраженного вкуса. Добавьте соль по своему вкусу, но помните, что в солонине уже есть достаточное количество соли.
• Зелень — украсит суп и добавит свежести. Используйте петрушку или укроп, мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо перед подачей.

Эти добавки и приправы помогут создать насыщенный и вкусный суп из капусты с солониной, который станет отличным блюдом на каждый день.

Приготовление

Для приготовления супа из капусты с солониной вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежей капусты;
• 300 г солонины;
• 2 литра воды;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 3-4 картофелины;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

1. Начните с подготовки ингредиентов. Капусту нарежьте на тонкие полоски, солонину нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Луковицу мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. В большой кастрюле или котле разогрейте воду до кипения. Добавьте солонину и варите на среднем огне 20 минут.

3. Затем добавьте капусту и продолжайте варить еще 10 минут. После этого добавьте морковь, лук и картофель. Варите суп до готовности овощей.

4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

5. Готовый суп подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления супа из капусты с солониной необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 500 грамм капусты;
• 200 грамм солонины;
• 3-4 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;

Перед началом готовки рекомендуется все ингредиенты подготовить заранее. Капусту необходимо нарезать тонкой соломкой, солонину — небольшими кубиками. Картофель чистится и нарезается кубиками, лук и морковь мелко нарезаются. Чеснок мелко нарезается или пропускается через чесночницу.

Приготовление супа

1. Перед приготовлением супа из капусты с солониной необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: капусту, солонину, лук, картофель, морковь, сливочное масло, соль, перец, сахар.
2. Сначала нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а картофель — крупными.
3. Солонину нарежьте тонкими полосками.
4. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне еще около 5 минут.
6. Затем положите в кастрюлю солонину и продолжайте жарить до того момента, пока она не станет хрустящей и золотистой.
7. Добавьте картофель и капусту, хорошо перемешайте и готовьте еще около 5 минут.
8. Залейте всё кипятком, доставьте до кипения и готовьте на среднем огне примерно 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
9. По желанию добавьте соль, перец и сахар, чтобы поправить вкус.
10. Готовый суп подайте горячим, посыпав свежими зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео:

Вкусный суп, Простой и Быстрый рецепт! Такой суп съедают за раз и добавки просят.