Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — это блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. В его неповторимом вкусе сочетаются ароматные спагетти, сочные фрикадельки и насыщенный томатный соус. Это настоящая гастрономическая находка, которая способна порадовать даже самых искушенных любителей итальянской кухни.
Простота и уникальность этого блюда заключается в превосходном сочетании продуктов, которые обладают неповторимым вкусом и ароматом. Спагетти, приготовленные альденте, идеально соединяются с нежными и сочными фрикадельками из мяса, которые плавятся во рту, а томатный соус добавляет в эту композицию насыщенности и гармонии.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — это блюдо, которое легко готовить и при этом оно всегда удивляет своим великолепным вкусом. Оно подарит вам незабываемые ощущения и превратит обычную трапезу в настоящий праздник для вашего вкуса. Попробуйте это блюдо и убедитесь сами, что оно стоит вашего внимания и не оставит вас равнодушными!
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — незабываемое блюдо для настоящих гурманов! [Рецепты recipies]
Итальянская кухня известна своими разнообразными рецептами спагетти, но спагетти с фрикадельками в томатном соусе — одно из самых популярных и классических.
Для приготовления этого блюда вам потребуется свежемороженая фарш, спагетти, томатный соус, лук, чеснок, специи и зелень. Вы можете использовать любой фарш по вашему вкусу — говяжий, свиной, куриный или смесь разных видов мяса.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Спагетти | 200 г |
| Фарш | 300 г |
| Томатный соус | 400 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
| Зелень (петрушка или базилик) | по вкусу |
Шаг 1: В большой кастрюле на огне проварите спагетти до готовности. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Оставьте на время.
Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжаривает их на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте фарш в сковороду с луком и чесноком, обжаривайте до готовности. Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Шаг 4: Добавьте томатный соус в сковороду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте вместе с фаршем около 10 минут.
Шаг 5: Добавьте спагетти в сковороду и перемешайте, чтобы они поравномерно пропитались соусом и фаршем. Готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Подают на стол, посыпав зеленью сверху. Можете посыпать натертым сыром перед подачей, если хотите.
Готовые спагетти с фрикадельками в томатном соусе украсят ваш стол и порадуют ваших близких. Наслаждайтесь нежным сочетанием фарша, спагетти и ароматного томатного соуса каждый раз, когда готовите их!
Рецепт спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Для приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г спагетти;
- 500 г фарша (говяжего или свиного);
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1 яйцо;
- соль, перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 банка томатного соуса;
- свежая зелень для украшения.
Приступим к приготовлению:
- В кастрюле сливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь. Когда вода закипит, бросаем спагетти и варим до готовности по инструкции на упаковке. Затем слить воду и оставить спагетти в кастрюле.
- На небольшой сковороде разогреть растительное масло. Нарезать лук и чеснок крупной соломкой и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- В большую миску добавить фарш, обжаренный лук с чесноком, панировочные сухари и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо все перемешать до образования однородной массы.
- Слепить маленькие фрикадельки (около 3 см в диаметре) из приготовленного фарша.
- На другой сковороде разогреть масло и обжарить фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
- Вернуть спагетти в кастрюлю и добавить томатный соус. Тщательно перемешать, чтобы спагетти покрылись соусом.
- Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на среднем огне около 5 минут, чтобы спагетти набрали аромат и вкус томатного соуса.
- Выложить готовые фрикадельки на тарелку и сверху выложить спагетти с томатным соусом. Украсить блюдо свежей зеленью.
Ваше блюдо «Спагетти с фрикадельками в томатном соусе» готово! Приятного аппетита!
Ингредиенты для спагетти с фрикадельками:
Для теста:
— 300 грамм муки
— 3 яйца
— 1/2 чайной ложки соли
Для томатного соуса:
— 400 грамм томатов (можно использовать свежие или консервированные)
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
— 500 грамм фарша (говяжего или смеси говяжего и свиного)
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 1/2 столовой ложки сухих трав (петрушка, базилик, тимьян)
— соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
— 200 грамм пармезана или другого твердого сыра для посыпки
— свежая зелень для украшения (петрушка, базилик)
Для фрикаделек:
- Фарш – свежий и нежирный, можно использовать свинину, говядину или смесь обоих видов мяса;
- Лук – для добавления аромата и сочности фрикаделькам;
- Чеснок – придает пикантность и уникальный вкус фаршу;
- Панировочные сухари – необходимы для придания фрикаделькам нужной консистенции;
- Яйцо – связывает ингредиенты и делает фрикадельки более упругими;
- Специи – их выбор зависит от ваших предпочтений, можно использовать соль, перец, паприку и другие любимые пряности.
Для лучшего результата фарш необходимо вымешивать вместе с остальными ингредиентами до получения однородной массы. Затем из полученной смеси формируются небольшие фрикадельки, которые жарятся на сковороде до золотистой корочки. Готовые фрикадельки добавляются в томатный соус и тушатся на медленном огне, чтобы они пропитались ароматом соуса и стали еще более сочными и мягкими.
Для томатного соуса:
Для приготовления томатного соуса вам потребуются следующие ингредиенты:
- Консервированные томаты — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Специи по вкусу: соль, перец, сахар, базилик
Рецепт приготовления томатного соуса:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте консервированные томаты и размягчите их вилкой или толкушкой для картофеля. Перемешайте.
- Посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте сахар и базилик.
- Тушите соус на медленном огне около 15 минут, пока он не станет густым.
Готовый томатный соус можно использовать как основу для приготовления блюда «Спагетти с фрикадельками в томатном соусе». Он прекрасно сочетается с нежными фрикадельками и ароматными спагетти, создавая неповторимый вкусовой букет.
Дополнительно:
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Фарш мясной свиной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Хлеб — 2 ломтика
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Яйцо — 1 шт
- Спагетти — 300 г
- Томатный соус — 400 г
- Пармезан — для посыпки
- Зелень свежая — для украшения
Инструкция по приготовлению:
- На сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте в мясо мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, размоченный в молоке хлеб, соль, перец, яйцо и немного зелени. Вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
- В кастрюле варите спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте томатный соус к фрикаделькам и томите под крышкой в течение 5-7 минут.
- Соедините спагетти с фрикадельками в томатном соусе и тщательно перемешайте.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав пармезаном и украшив зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовление спагетти с фрикадельками:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: спагетти, фарш, яйцо, лук, чеснок, мука, томатный соус, специи.
2. Первым делом приготовьте фрикадельки. В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Слепите небольшие фрикадельки из получившейся смеси. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
4. В это время приготовьте спагетти. Следуйте инструкциям на упаковке для правильной порции и времени приготовления.
5. Готовые фрикадельки выложите на тарелку и придержите. В эту же сковороду добавьте томатный соус и немного специй по вкусу. Подогрейте соус, помешивая, до готовности.
6. Когда спагетти будут готовы, откиньте лишнюю воду и добавьте их в сковороду с томатным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
7. Наконец, выложите спагетти с фрикадельками на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Особенно сочные и ароматные сосиски на гриле — настоящий шедевр для любителей домашних деликатесов 5 лучших рецептов картофельных котлет от SMAK.UA — вкусный гид по идеальному блюду Рецепт мант с курицей и тыквой Попытка №5 — самый удачный вариант Идея для ужина — камбала под молочным соусом — простой рецепт, который порадует вас и ваших близких Рецепт сырников с тофу — приготовьте настоящую вкуснятину без сложностей! Запеченный фаршированный карась в духовке – идеальный рецепт для изысканного гурмана Ароматня уха от Олега Винника — секреты богатого вкуса и неповторимых сочетаний ароматов, которые заставят твои чувства оживиться Постный салат из капусты с помидорами — вкусное и полезное блюдо, которое не нарушит ваш пост и доставит радость вашему вкусу! Рецепт идеального крамбла с персиком и клюквой — секрет идеального баланса кислого и сладкого для непревзойденного вкуса каждого кусочка! Шедевральная закуска из свежих овощей и нежной феты — рецепт, который невозможно упустить! 