Тушеная капуста с грибами — кулинарное творение, прекрасное для множества гастрономических предпочтений и диет, идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и полезность

Тушеная капуста с грибами – это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Несмотря на свою простоту, оно обладает неповторимым вкусом и ароматом, способными превратить любой обед в настоящий праздник.

Если вы веган или просто предпочитаете питаться растительной пищей, то данное блюдо отлично подойдет вам. Белок грибов отлично компенсирует недостаток животных продуктов, а витамины и микроэлементы в капусте помогут укрепить ваш иммунитет.

Готовить тушеную капусту с грибами очень просто. Вам понадобятся свежие белые грибы, молодая капуста, лук, морковь, соль, перец и любимые специи. Но самое главное – ваше желание сделать нечто вкусное и полезное.

Тушеная капуста с грибами: рецепт не только для веганов

Для приготовления тушеной капусты с грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Белокочанная капуста	1 штука
Грибы (шампиньоны или любые другие)	300 г
Луковица	1 штука
Морковь	1 штука
Помидоры (свежие или консервированные)	2 штуки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль, перец	По вкусу
Зелень (петрушка или укроп)	Для подачи

Инструкция по приготовлению:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой, грибы — сколькими дольками предпочитаете, морковь и лук — кубиками.
2. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
4. Добавьте нарезанную капусту и тушите ее до мягкости, периодически помешивая.
5. Помидоры мелко нарежьте и добавьте их к капусте.
6. Продолжайте тушить еще около 15 минут.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Тушеная капуста с грибами — отличный вариант для самостоятельного приготовления ужина или для удивления гостей. Это блюдо покорит не только веганов, но и любителей мяса. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь неповторимым вкусом!

Ингредиенты для тушеной капусты с грибами

Для приготовления тушеной капусты с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — одна мелкая или половина крупной головки. Выбирайте свежую и упругую капусту.
• Грибы — 200 грамм. Лучше всего использовать шампиньоны или свежие лисички.
• Лук — одна средняя луковица. Используйте белый или красный лук по своему вкусу.
• Чеснок — 2-3 зубчика. Добавит пикантность и аромат блюду.
• Растительное масло — для обжарки капусты и грибов.
• Соль и перец — по вкусу.
• Зелень — по желанию для украшения готового блюда.

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Не забудьте подобрать свежие продукты высокого качества, чтобы гарантировать наилучший вкус вашей тушеной капусты с грибами.

Список продуктов

Для приготовления тушеной капусты с грибами вам понадобятся следующие продукты:

• Капуста белокочанная — 1 средняя головка
• Грибы — 200 г
• Лук репчатый — 1 большая луковица
• Морковь — 1 средняя штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры — 2-3 шт.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Это все, что нужно для создания вкусного и ароматного блюда. Приятного аппетита!

Количества продуктов:

• 1 большая белокочанная капуста
• 300 г свежих грибов
• 1 крупный лук
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для украшения

Для приготовления тушеной капусты с грибами вам потребуются следующие продукты:

1. Возьмите одну большую белокочанную капусту.
2. Очистите и нарежьте 300 г свежих грибов.
3. Почистите и нарежьте один крупный лук.
4. Используйте 2 зубчика чеснока.
5. Возьмите 3 столовые ложки растительного масла.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Не забудьте свежую зелень для украшения.

Приготовление тушеной капусты с грибами

Для приготовления тушеной капусты с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Капуста белокочанная	1 шт
Грибы шампиньоны	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Растительное масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Капусту нарезаем тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем.
2. Грибы моем, нарезаем средними кубиками.
3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
4. Добавляем морковь и грибы, продолжаем обжаривать 5-7 минут до мягкости грибов.
5. Добавляем капусту, соль, перец и паприку. Тушим на среднем огне 15-20 минут или до полной готовности.
6. Подаем тушеную капусту с грибами горячей, посыпав свежей зеленью, при желании можно добавить сметану или соус на выбор.

Тушеная капуста с грибами готова! Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления тушеной капусты с грибами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:

• 1 средняя капуста
• 200 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Капусту необходимо помыть и нарезать тонкими полосками. Грибы тщательно промыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Луковицу и чеснок мелко нашинковать.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему шагу приготовления вкусной и ароматной тушеной капусты с грибами.

Шаг 2: Обжарка грибов и лука

1. Возьмите свежие грибы (шампиньоны, лисички или любые другие по вашему выбору) и хорошо промойте их под проточной водой. Отрежьте концы ножками грибов и нарежьте их тонкими ломтиками.

2. Возьмите красный лук и очистите его от кожуры. Нарежьте лук полукольцами или кубиками.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного оливкового масла. Разогрейте масло до температуры 190°C (375°F).

4. Положите на разогретую сковороду нарезанный лук и грибы. Обжаривайте их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

5. Периодически помешивайте грибы и лук, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.

6. Когда грибы и лук приобретут золотистый оттенок, снимите сковороду с огня. Готовые грибы и лук используйте для приготовления тушеной капусты или можете подавать отдельно в качестве гарнира.

Видео: