Яйца запеченные в помидорах — это прекрасное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для завтрака или обеда. Оно сочетает в себе нежность яиц и сочность помидоров, а также имеет привлекательный внешний вид. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить своих близких или гостей простым и быстрым способом. Запекание яиц в помидорах придает им неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления этого блюда необходимо только несколько ингредиентов: помидоры, яйца, соль, перец и зелень. Вы можете использовать свежие помидоры любого сорта и размера. Они должны быть спелыми и сочными. Само яйцо можно выбрать по вашему вкусу — куриное или перепелиное. Однако, помидоры должны быть достаточно большими, чтобы в них поместилось яйцо. Если вы предпочитаете острые блюда, можете добавить немного острого перца или других приправ по вашему желанию.
Приготовление яиц запеченных в помидорах очень простое и быстрое. Сначала нужно разрезать верхнюю часть помидора и аккуратно удалить мякоть и семена. Затем в получившуюся «лодочку» положить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Далее запекать блюдо в предварительно разогретой духовке до готовности. На выходе вы получите вкусные и аппетитные яйца запеченные в помидорах, которые готовы к подаче на стол.
Яйца запеченные в помидорах: рецепт с фото и пошаговое приготовление
Чтобы приготовить яйца запеченные в помидорах, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры — 4 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежие травы (петрушка, укроп) для украшения.
Шаги приготовления яиц запеченных в помидорах:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Вырежьте верхушки помидоров и аккуратно уберите мякоть, чтобы получить «помидоровые чашки».
- Посолите и поперчите внутреннюю сторону помидоров.
- На дно каждой помидоровой чашки разбейте по яйцу.
- Посолите и поперчите верх яиц.
- Разложите помидоровые чашки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке примерно 20 минут, пока белок яиц не схватится.
- Украсьте готовые яйца запеченные в помидорах свежими травами.
Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления, пока яйца внутри помидоров еще горячие и сочные.
Яйца запеченные в помидорах — это насыщенный и ароматный вариант блюда, которое удивит вас и ваших гостей своим необычным сочетанием вкусов. Попробуйте приготовить его и насладитесь оригинальным кулинарным опытом!
Ингредиенты для приготовления запеченных яиц в помидорах:
- Средние помидоры — 4 штуки
- Куриное яйцо — 4 штуки
- Сыр твердый — 100 грамм
- Смесь сушеных трав — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая (укроп или петрушка) — для украшения
Для запекания яиц в помидорах необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Выбирайте спелые средние помидоры, лучше всего использовать помидоры с плотной кожурой и относительно равномерными формами.
Фаршированные помидоры:
Основным ингредиентом для фаршированных помидоров являются, конечно же, помидоры. Лучше всего подойдут крупные и спелые помидоры, чтобы в них можно было удобно удалить середину и насытить их начинкой. Помимо помидоров, для начинки можно использовать различные ингредиенты: от мяса и рыбы до овощей и грибов. Популярными начинками для фаршированных помидоров являются сыр, рис, орехи, зелень и специи.
Для приготовления фаршированных помидоров следует сначала обработать помидоры. Необходимо удалить верхушку помидора и аккуратно вынуть внутреннюю часть, оставив целую «морковку». Затем подготовить начинку, смешав выбранные ингредиенты и заправив приправами. Заполнить помидоры начинкой, плотно уложив ее внутрь. Завершить приготовление можно, посыпав начинку сыром и запекая фаршированные помидоры в духовке до золотистой корочки. Готовые фаршированные помидоры можно подавать как горячими, так и холодными, как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.
Сырые яйца:
Пошаговая инструкция по приготовлению запеченных яиц в помидорах:
1. Готовим ингредиенты:
| 4 помидора среднего размера | 4 яйца |
| Соль | Перец |
| Зелень (по желанию) | Масло (для смазывания формы) |
2. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Режем верх каждого помидора и аккуратно вынимаем мякоть, не повреждая стенки.
4. Посоливаем внутреннюю поверхность помидор и добавляем немного перца по вкусу.
5. Разбиваем по одному яйцу в каждый помидор.
6. Выкладываем помидоры с яйцами на смазанную маслом форму для запекания. Можно использовать противень.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте яйца в помидорах в течение 15-20 минут, пока белок яиц не закроется и желток не станет густым.
8. После готовности вынимаем помидоры из духовки. Подаем горячими, посыпаем зеленью по желанию.
9. Наслаждайтесь вкусными запеченными яйцами в помидорах!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления яиц, запеченных в помидорах, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свежие помидоры (количество зависит от количества порций)
— Куриные яйца (по одному на каждую порцию)
— Соль и перец по вкусу
— Специи (опционально)
Сначала необходимо подготовить помидоры, которые будут служить основой для блюда. Выберите спелые и крупные помидоры, хорошо промойте их под теплой водой. Затем нарежьте верхушку каждого помидора и аккуратно вырыжьте мякоть, чтобы получились «помидорные чашечки».
Затем отделите белки от желтков яиц. Желтки можно оставить для гарнира или использовать для приготовления соуса. Белки аккуратно разложите по чашечкам из помидоров.
Посолите и поперчите белки по вкусу. При желании можно добавить любимые специи для придания дополнительного вкуса. Например, прованские травы или сушеный базилик.
Теперь помидоры с яйцами готовы для запекания. Поставьте их на противень, предварительно натертый растительным маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность блюда можно проверить, проколоть яичный белок вилкой — если белок стал плотным и схватился, то приготовление завершено.
Подайте горячие запеченные яйца в помидорах и наслаждайтесь нежным сочным вкусом этого блюда!
Выемка мякоти из помидоров:
Для начала необходимо подготовить помидоры. Лучше всего взять более крупные помидоры, чтобы в них можно было удобно выемки мякоти. Помидоры нужно промыть и обсушить. Затем с помощью ножа сделайте надрезы вокруг стебля помидора.
Следующим шагом нужно аккуратно вынуть мякоть из помидора. Для этого можно воспользоваться небольшой ложкой или специальной выемочной ложкой. Отделяйте мякоть от стенок помидора, стараясь не повредить их.
Мякоть можно использовать для других блюд, например, для салатов или соусов. Она обладает сочным вкусом и добавит особую пикантность вашим блюдам.
Один из способов использования мякоти — смешать ее с яйцами и запечь, получив вкусное и необычное блюдо. Можно также добавить другие ингредиенты, такие как сыр, зелень или специи.
Важно: Если вам необходимо сохранить форму помидора для последующего запекания яиц, будьте осторожны и не повреждайте стенки помидора во время выемки мякоти.
Рекомендуется использовать осторожные движения и не нажимать сильно на стенки, чтобы помидоры не потеряли свою форму.
Заполнение помидоров яйцами и запекание:
1. Для приготовления яиц в помидорах необходимо выбрать крупные и зрелые помидоры. Они должны быть достаточно твердыми и не иметь повреждений.
2. Нарежьте верхнюю часть каждого помидора и аккуратно удалите мякоть семенных камер. Оставьте стенки помидора примерно толщиной в 0,5 см.
3. Слегка посолите и поперчите внутреннюю поверхность помидоров.
4. В каждый помидор аккуратно разбейте по одному яйцу, постараясь не повредить желток.
5. Равномерно распределите желтки по помидорам с помощью вилки или ложки.
6. Поставьте помидоры с яйцами в противень, предварительно выложив его бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Это поможет избежать пригорания яиц и упростит процесс очистки противня после выпечки.
7. Нагрейте духовку до 180 градусов и поставьте противень с помидорами на нижнюю полку.
8. Запекайте помидоры с яйцами примерно 15-20 минут, до готовности белка яиц. Если Вы предпочитаете жидкий желток, время запекания можно сократить.
9. Перед подачей на стол оставьте помидоры с яйцами немного остыть. Приятного аппетита!
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Выбрать крупные и зрелые помидоры |
| 2 | Нарезать верхнюю часть каждого помидора и аккуратно удалить мякоть семенных камер |
| 3 | Посолить и поперчить внутреннюю поверхность помидоров |
| 4 | В каждый помидор аккуратно разбить по одному яйцу |
| 5 | Распределить желтки по помидорам с помощью вилки или ложки |
| 6 | Поставить помидоры с яйцами в противень, подкладывая бумагу или силиконовый коврик |
| 7 | Нагреть духовку до 180 градусов и поставить противень внутрь |
| 8 | Запекать помидоры с яйцами примерно 15-20 минут |
| 9 | Оставить помидоры с яйцами остыть и подавать на стол |
Видео:
Просто положите яйцо в помидор и вы будете в восторге! Рецепт завтрака из яиц
Китайская ШАКШУКА | Жарим яйца с помидорами на завтрак по-китайски
Рекомендуем:
ТОП-5 самых вкусных блюд из куриного филе — от простого гриля до изысканного карри Перец фаршированный – множество вкусовых изысков, превращающих обычные овощи в шедевры кулинарии! Лучшие рецепты и секреты приготовления, которые раскроют сияющий вкус и аромат этого удивительного блюда! Рецепт маринованных шампиньонов с кропом и часником — вкусно и полезно Приготовление вкусного картофельного пая в домашних условиях — лучшие рецепты и полезные советы от поваров Гороховый суп с копченостями — рецепты с насыщенным вкусом и полезные хитрости приготовления Быстрый и вкусный рецепт вегетарианского борща — как приготовить здоровое блюдо за минимальное время Рецепт тирамису с ликером на Старый Новый год — секреты вкусного десерта Секреты приготовления ризотто с курицей и грибами — наиболее вкусного и ароматного блюда! Вкусные рецепты из рыбной консервы для поддержания печени в отличной форме и заботы о вашем здоровье Как приготовить самый вкусный творожный крем с сочной малиной — проверенный и лучший рецепт 