Зеленый крем-суп диетический — рецепт, польза и особенности приготовления

Крем-супы — это популярные блюда, которые всегда радуют нас своим нежным вкусом и аппетитным видом. Однако, часто такие супы богаты калориями и не совсем подходят для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. В этом случае вам пригодится рецепт зеленого крем-супа, который является диетическим и в то же время очень вкусным и полезным.

Зеленый крем-суп получает свой яркий и свежий цвет благодаря использованию различных зеленых овощей, таких как шпинат, брокколи, зеленый горошек и петрушка. Эти овощи не только придают супу привлекательный вид, но и обогащают его питательными веществами, такими как витамины А и С, железо, кальций и клетчатка.

Приготовление зеленого крем-супа очень просто. Вам понадобятся зеленые овощи, оливковое масло, лук, сливки (можно заменить на нежирный йогурт), соль и перец. Сначала зеленые овощи нужно сварить до мягкости, а затем измельчить их в блендере до состояния пюре. В другой кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле, затем добавьте зеленое пюре, сливки, соль и перец. Доведите суп до кипения и готово! Можно подавать суп горячим или холодным, по вашему желанию.

Зеленый крем-суп диетический — это идеальное блюдо для тех, кто хочет поддерживать свою фигуру и здоровье. Он имеет низкую калорийность и богатый витаминами и минералами состав. Кроме того, зеленый крем-суп отлично дает ощущение сытости и полезен для работы пищеварительной системы, благодаря наличию клетчатки в зеленых овощах.

Попробуйте приготовить зеленый крем-суп диетический и насладитесь его свежим вкусом и полезными свойствами. Это блюдо станет отличным выбором как для повседневного меню, так и для особых случаев. Приятного аппетита!

Зеленый крем-суп диетический: рецепт, польза и особенности приготовления

Рецепт

Для приготовления зеленого крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежих шпината
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте шпинат, картофель, лук и чеснок.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и шпинат в кастрюлю. Залейте овощным бульоном и доведите до кипения.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
7. Добавьте сливки и перемешайте.
8. Дайте супу прогреться еще несколько минут и подавайте горячим.

Польза

Кроме великолепного вкуса, зеленый крем-суп содержит множество питательных веществ:

• Шпинат богат витаминами А, К, С, фолиевой кислотой и железом. Он способствует здоровью глаз, костей и крови.
• Картофель содержит калий, витамин С и клетчатку. Он помогает снизить давление и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
• Лук и чеснок имеют противовоспалительные свойства и могут укрепить иммунную систему.
• Сливки обеспечивают сытость и добавляют нежность вкусу супа.

Употребление зеленого крем-супа помогает поддерживать здоровый образ жизни, а также способствует снижению веса и улучшению общего самочувствия.

Попробуйте этот вкусный и полезный зеленый крем-суп и наслаждайтесь его благотворными свойствами!

Рецепт зеленого крем-супа

Ингредиенты:

• 200 г шпината
• 1 большая зеленая яблоко
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 2-3 стебля сельдерея
• 500 мл овощного бульона
• ½ стакана нежирного йогурта
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и сельдерей мелкими кубиками, картофель — крупными.
2. Поместите овощи и яблоко в кастрюлю, добавьте овощной бульон и варите на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте шпинат в кастрюлю и варите еще 5 минут.
4. С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.
5. Добавьте йогурт и сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Зеленый крем-суп можно украсить зеленью или подать с крутонами. Его можно употреблять горячим или холодным.

Приятного аппетита!

Основные ингредиенты для зеленого крем-супа

Для приготовления вкусного и полезного зеленого крем-супа потребуются следующие основные ингредиенты:

1. Зелень — важный компонент этого супа. Используйте свежие зеленые овощи, такие как шпинат, петрушка, базилик или укроп. Эти растения богаты витаминами и минералами, и добавят свежести и яркости к супу.

2. Бульон — настоящая основа для супа. Вы можете использовать грибной, овощной или куриный бульон. Бульон придаст супу богатый вкус и аромат, а также обогатит его питательными веществами.

3. Лук — добавит аромат и слегка сладковатый вкус супу. Вы можете использовать зеленый лук, лук-порей или репчатый лук.

4. Чеснок — придаст супу неповторимый аромат и улучшит его вкусовые качества. Используйте свежий или сушеный чеснок, в зависимости от вашего предпочтения.

5. Специи и приправы — добавьте немного соли, перца и других специй, чтобы подчеркнуть вкус супа. Попробуйте использовать куркуму, имбирь или кумин для придания дополнительных ноток вкуса.

6. Овощи — помимо зеленой зелени, вы также можете добавить другие овощи в суп, такие как морковь, картофель или шпинат. Это придаст супу более сытный и питательный характер.

7. Молоко или сливки — добавьте немного молока или сливок к супу, чтобы придать ему кремовую текстуру и более богатый вкус. Выберите молоко с низким содержанием жира или альтернативные продукты для более диетического варианта.

Эти основные ингредиенты в совокупности создадут восхитительный зеленый крем-суп, который не только будет приятным на вкус, но и окажется полезным для вашего организма.

Приготовление зеленого крем-супа

Вот основные этапы приготовления зеленого крем-супа:

1. Подготовка овощей: тщательно промойте зелень, удалите лишние стебли и листья, обрежьте большие овощи.
2. Обжарка овощей: разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Обжарьте зелень и овощи до мягкости и приятного аромата.
3. Приготовление основы: в большой кастрюле смешайте обжаренные овощи со специями и солью. Добавьте овощной или куриной бульон и доведите до кипения.
4. Пюрирование: используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить овощи до получения гладкого пюре-супа. При необходимости добавьте больше жидкости, чтобы достичь желаемой консистенции.
5. Подача и сервировка: разлейте зеленый крем-суп по теплым глубоким тарелкам. Украсьте свежими зеленью, семенами или крошками хлеба перед подачей.

Зеленый крем-суп приготовленный по этому рецепту станет отличным вариантом на обед или ужин для тех, кто следит за своим питанием, а также для всех любителей зелени. Попробуйте этот диетический и освежающий суп, и Вы не пожалеете!

Подача зеленого крем-супа

Зеленый крем-суп можно подавать как основное блюдо на обед или ужин, а также в качестве легкого перекуса перед главным приемом пищи. Его можно подавать как горячим, так и холодным.

Для подачи супа лучше использовать глубокие тарелки или чашки с широким дном, чтобы выразить аппетитный вид блюда и не ограничивать гостей в количестве супа.

Если вы хотите придать дополнительную выразительность и оригинальность подаче, можно украсить зеленый крем-суп свежими зеленью или специями, такими как зерна перца или семена. Также, можно дополнить подачу супа хрустящим хлебом или гренками.

Важно помнить, что зеленый крем-суп лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить его аромат и свежесть. Если суп остывает, он может потерять свою насыщенность и вкус.

Приятного аппетита!

Польза зеленого крем-супа

Один из главных ингредиентов зеленого крем-супа — зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи, зеленый горошек и щавель. Они содержат витамины A, C, E, K и группы В, а также минералы: железо, кальций, магний и калий. Эти витамины и минералы помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровую кожу и зрение, улучшать пищеварение и замедлять процесс старения.

Зеленые овощи также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Кроме того, зеленый крем-суп содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и помогает снизить уровень холестерина в крови. Клетчатка также способствует длительному ощущению сытости, что помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.

Богатый источник витаминов и минералов

Витамин A является важным для здоровья глаз и кожи, а также поддерживает иммунную систему в оптимальном состоянии.

Витамин C играет важную роль в образовании коллагена, что способствует здоровой коже, волосам и ногтям. Он также помогает укрепить иммунную систему и защищает от свободных радикалов.

Витамин K необходим для свертываемости крови и здоровых костей.

Витамин E является сильным антиоксидантом, который защищает организм от повреждения свободными радикалами и помогает поддерживать здоровье кожи и волос.

Кроме того, зеленый крем-суп содержит железо, которое помогает восстановить запасы крови, а также магний и калий, которые играют ключевую роль в функциональности нервной системы и сердечно-сосудистой системы.

Особенно привлекательным является факт, что зеленый крем-суп является диетическим и низкокалорийным блюдом, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни и контролировать свой вес.

Поддержка здоровья кожи

Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в зеленых овощах, способствуют укреплению кожи и снижению ее воспаления. Кроме того, зеленый крем-суп содержит большое количество витамина А, который помогает поддерживать эластичность и здоровье кожи.

Суп также содержит много воды, что помогает увлажнить кожу и улучшить ее текстуру. Правильное увлажнение кожи имеет большое значение для ее здоровья и молодости.

• Зеленый крем-суп диетический богат антиоксидантами, которые помогают защитить кожу от повреждений свободными радикалами.
• Суп богат витамином А, который способствует регенерации клеток кожи и поддержанию ее эластичности.
• Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат витамин C, который стимулирует производство коллагена и помогает коже оставаться молодой и упругой.
• Суп содержит большое количество воды, что помогает увлажнить кожу и поддерживать ее здоровое состояние.

Добавление зеленого крем-супа в свой рацион поможет не только снизить вес и поддерживать здоровью, но и улучшить состояние вашей кожи. Регулярное употребление супа может стать простым и вкусным способом улучшить здоровье и красоту вашей кожи.

Видео:

Вкуснейший СУП пюре ИЗ КАБАЧКОВ. Какой же он ВКУСНЫЙ! Делюсь Как приготовить вкусный Суп Без Мяса

КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ — настоящее лакомство за 30 минут к обеду или на ужин! Рецепт от Всегда Вкусно!