3 вкусных блюда с тушеной капустой — рецепты для настоящих гурманов и ценителей изысканной кухни

Тушеная капуста – это вкусное и полезное блюдо, которое любят многие. Нежная и ароматная, она отлично сочетается с различными ингредиентами, создавая уникальные вкусовые сочетания. В данной статье мы предлагаем вам познакомиться с тремя интересными рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню и порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Первый рецепт – «Тушеная капуста с грибами и сыром». Для этого блюда нам понадобятся свежие или замороженные грибы, лук, морковь, сыр и, конечно же, капуста. Грибы и овощи обжариваются на сковороде до золотистого цвета, затем добавляется тушеная капуста и она тушится до готовности. Перед подачей на стол блюдо посыпается натертым сыром и подается горячим. Такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

Второй рецепт – «Тушеная капуста с картофелем и копченостями». Это сытное и вкусное блюдо идеально подойдет для холодной поры года. Картофель нарезается кубиками и тушится вместе с капустой, таким образом, образуется нежное и ароматное сочетание овощей. Добавление копченостей придает блюду особенный вкус и аромат. Подавать лучше горячим с ржаным хлебом или солеными огурчиками.

Третий рецепт – «Тушеная капуста с мясом и специями». Это блюдо отлично подойдет для ценителей мяса. Капуста тушится вместе с нарезанным мясом (можно использовать свинину, говядину или куриную грудку), а также добавляются специи и приправы по вкусу. В результате получается сочное и ароматное блюдо с нежной капустой и мясом, которое просто тает во рту. Подается горячим, можно сопроводить гарниром из отварного картофеля или пшеничной крупы.

Рецепты вкусных блюд с тушеной капустой: для гурманов [Рецепты]

1. Тушеная капуста с грибами и мясом

Ингредиенты:

• 500 г тушеной капусты;
• 200 г свинины;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину и лук мелкими кубиками, грибы — ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте свинину до золотистого цвета.

3. Добавьте лук и грибы, обжаривайте до мягкости.

4. Добавьте тушеную капусту, чеснок, соль и перец. Потушите все вместе 10-15 минут.

5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

2. Тушеная капуста с картофелем и сосисками

Ингредиенты:

• 500 г тушеной капусты;
• 500 г картофеля;
• 300 г сосисок;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• масло для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте картофель и сосиски кружочками, лук — полукольцами.

2. Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте капусту, обжарьте 2-3 минуты.

4. Добавьте картофель, сосиски, соль, перец. Залейте водой, чтобы она покрыла ингредиенты.

5. Тушите на небольшом огне в течение 20-25 минут до мягкости картофеля.

6. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

3. Тушеная капуста в горшочках с говядиной и грибами

Ингредиенты:

• 500 г тушеной капусты;
• 300 г говядины;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину и лук мелкими кубиками, грибы — ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте говядину до золотистого цвета.

3. Добавьте лук и грибы, обжаривайте до мягкости.

4. Добавьте тушеную капусту, чеснок, соль и перец. Потушите все вместе 10-15 минут.

5. Разложите смесь в горшочки, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

6. Подавайте горячими, посыпав зеленью.

Рецепт тушеной капусты с фаршем и грибами

Ингредиенты:

• 1 средняя кочанка белокочанной капусты;
• 300 г свиного фарша;
• 200 г грибов (шампиньоны или лисички);
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень для подачи.

Приготовление:

1. Капусту тщательно промойте, удалите верхний слой и режьте на средние кусочки.
2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками.
3. Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
4. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и тушите их до готовности, периодически помешивая.
6. Добавьте фарш и тушите его до готовности, постоянно разбивая комки.
7. Добавьте капусту в сковороду, посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.
8. Поставьте крышку на сковороду и тушите капусту с фаршем и грибами на низком огне около 40-45 минут.
9. Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы капуста равномерно протушилась.
10. Готовую капусту переложите на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Тушеная капуста с фаршем и грибами готова! Насладитесь этим аппетитным блюдом в кругу семьи и друзей!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусных блюд с тушеной капустой, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это поможет вам сэкономить время и получить идеальный результат.

Вот что вам понадобится:

1. Капуста. Выберите свежую и плотную капусту. Отрежьте кочан от посторонних листьев и промойте его холодной водой. Затем нарежьте капусту на тонкие полоски или квадратики, в зависимости от рецепта.

2. Лук. Очистите лук от шелухи и порежьте его мелкими кубиками или полукольцами. Лук придаст тушеной капусте неповторимый аромат и вкус.

3. Морковь. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Морковь добавит не только вкус, но и яркость цвета вашему блюду.

4. Масло. Для тушения капусты лучше всего подойдут растительное или оливковое масло. Оно придаст блюду нежность и аромат.

5. Специи и приправы. В зависимости от вашего вкуса и предпочтений, добавьте в тушеную капусту различные специи, такие как черный перец, лавровый лист, зира или смесь итальянских трав. Не забудьте про соль.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению самых вкусных блюд с тушеной капустой. Включите свои кулинарные навыки и фантазию, и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка вашего творения!

Приготовление блюда

Чтобы приготовить это вкусное блюдо с тушеной капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм капусты;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200 грамм копченой колбасы;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, капусту следует тщательно промыть и измельчить ножом. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Колбасу тоже нарезать кубиками.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавить капусту и обжаривать все вместе на среднем огне примерно 10-15 минут до мягкости капусты. Периодически помешивайте, чтобы капуста не пригорала.

Когда капуста станет мягкой, добавьте нарезанную колбасу. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не прогреются и пропитаются вкусом друг друга.

Готовое блюдо подавайте горячим с картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Рецепт тушеной капусты с картофелем и беконом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 средняя головка капусты
• 4 средних картофелины
• 200 г бекона
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками бекон до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до мягкости.
3. Тушите капусту на медленном огне вместе с картошкой до готовности, помешивая время от времени, примерно 30-40 минут.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Тушеная капуста с картофелем и беконом готова. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением этих трех вкусных блюд с тушеной капустой, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Тушеная капуста:

1. 1 крупная капуста
2. 2 луковицы
3. 3 зубчика чеснока
4. 2 столовые ложки растительного масла
5. Соль и перец по вкусу

Блюдо «Капустный рулет»:

1. 350 грамм фарша (говяжего или свино-говяжьего)
2. 1 морковь
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 20 грамм сливочного масла
6. Соль, перец и пряности по вкусу

Картофельное пюре с капустой:

1. 4-5 картофелин
2. 300 грамм тушеной капусты
3. 50 грамм сливочного масла
4. 100 грамм сметаны
5. Соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Теперь вы готовы приступить к готовке вкусных блюд с тушеной капустой!

Приготовление блюда

• 1 кочан капусты;
• 2 луковицы;
• 4 моркови;
• 4 средних картофелины;
• 400 грамм свинины;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Для начала, капусту необходимо мелко нашинковать. Лук и морковь нарезать кубиками. Картофель порезать на кружочки. Свинину нарезать кусочками.

В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло. Выложить свиное мясо и обжаривать на среднем огне до золотистой корочки. Добавить лук и морковь, обжаривать еще 5 минут. Затем добавить нашинкованную капусту, оставить на огне еще 10-15 минут до мягкости капусты.

Далее добавить картофель, соль, перец и немного воды. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне примерно 30 минут до готовности картофеля. Периодически помешивать.

Подавать тушеную капусту горячей, посыпав сверху зеленью по желанию. Можно подавать вместе с кислой сметаной или горчицей. Приятного аппетита!

Видео:

Вкусная Тушеная капуста на сковороде. Рецепты из капусты на ужин. Тушеная капуста на каждый день!