Каждый из нас, несомненно, сталкивался с ситуацией, когда в холодильнике остается лишь мало продуктов, а сил и времени на приготовление сложного блюда нет. В такие моменты чешский грибной суп «Брамборачка» станет настоящим спасением. Этот сытный, ароматный и быстрый в приготовлении суп сразу зарядит энергией и поможет утолить голод.
Секрет вкуса «Брамборачки» заключается в использовании свежих и ароматных грибов. Обязательно выбирайте свежие шампиньоны или другие грибы по вашему вкусу. Белые грибы, сыроежки или лисички также идеально подойдут для приготовления этого супа. Они придают блюду особый грибной аромат и нежный вкус. Не стоит забывать, что грибы – это ценный источник белка и витаминов, поэтому суп получается не только вкусным, но и полезным.
Чешский грибной суп «Брамборачка» можно приготовить на скорую руку в любое время года. Он идеально подходит как на обед или ужин, так и на завтрак. Этот суп также отлично гармонирует с гренками или сырными сухариками. Не забудьте посыпать суп натертым сыром и свежими зелеными травами – это придаст ему особого изыска.
Рецепт чешского грибного супа «Брамборачка» на скорую руку
Для приготовления чешского грибного супа «Брамборачка» на скорую руку вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих грибов
- 3 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 литр куриного бульона
- соль и перец — по вкусу
- свежая зелень для украшения
Далее следуйте инструкции:
- Подготовьте овощи — нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а картофель — крупными кусочками.
- Нарежьте грибы тонкими пластинками.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и грибы, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости грибов.
- Добавьте нарезанный картофель и куриной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения.
- Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не будет мягким и готовым.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Уберите суп с огня и дайте ему немного остыть.
- Подавайте грибной суп «Брамборачка» горячим, украсив свежей зеленью.
Чешский грибной суп «Брамборачка» — прекрасный выбор для быстрого и сытного обеда. Попробуйте этот вкусный и полезный суп и порадуйте своих близких вкусным блюдом!
Ингредиенты для грибного супа «Брамборачка»
Для приготовления грибного супа «Брамборачка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Шампиньоны — 500 грамм.
2. Картофель — 3 шт.
3. Лук репчатый — 1 большая головка.
4. Масло растительное — 2 столовые ложки.
5. Мука — 2 столовые ложки.
6. Сливки (20% жирности) — 200 мл.
7. Вода — 1 литр.
8. Соль — по вкусу.
9. Черный перец молотый — по вкусу.
Соблюдение пропорций и использование качественных ингредиентов поможет достичь вкуса этого замечательного грибного супа.
Основные ингредиенты
Для приготовления чешского грибного супа «Брамборачка» вам понадобятся следующие основные ингредиенты:
- свежие грибы — 300 г;
- картофель — 3 шт;
- лук — 1 шт;
- масло — 2 ст.л.;
- сухие грибы — 10 г;
- вода — 1,5 л;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- листья петрушки — для украшения.
Вам также понадобятся кастрюля для приготовления супа и сковорода для обжаривания грибов и лука.
Дополнительные ингредиенты:
- Сливки 20% — 200 мл
- Соленые огурцы — 2 штуки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сок лимона — 2 столовые ложки
Для более насыщенного вкуса и аромата чешского грибного супа «Брамборачка» вы можете добавить несколько дополнительных ингредиентов. Сливки придают супу более кремовую консистенцию и нежный вкус. Соленые огурцы добавляют немного кислинки и хруста, что прекрасно сочетается с грибами. Зелень не только придает свежий аромат, но и обогащает суп витаминами. Сок лимона добавляет нотку кислоты и освежает вкус. Вы можете экспериментировать с дополнительными ингредиентами и приспособить суп к своему вкусу.
Приготовление грибного супа «Брамборачка»
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежие грибы | 300 г |
| Картофель | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
| Сметана | для подачи |
Для приготовления супа «Брамборачка» сначала необходимо очистить и нарезать грибы, картофель и лук.
Затем насыпьте растительное масло в большую кастрюлю или горшок и разогрейте его на среднем огне. Добавьте лук и грибы, и обжарьте их до золотистого цвета.
После этого добавьте нарезанный картофель в горшок с грибами и луком. Залейте все горячей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
Варите суп на медленном огне до тех пор, пока картофель не станет мягким (около 20-25 минут).
В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством воды, чтобы получилась гладкая смесь. Добавьте эту смесь в суп, помешивая, чтобы суп стал гуще.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Дайте супу прокипеть несколько минут, чтобы мука хорошо проварилась.
Грибной суп «Брамборачка» готов! Подавайте его горячим, украсив каждую порцию ложкой сметаны.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением грибного супа «Брамборачка» необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
1. Грибы. Для супа подойдут свежие или сушеные грибы. Если вы используете сушеные грибы, их необходимо заранее замочить в теплой воде.
2. Картофель. Лучше выбрать картофель среднего размера. Он будет отлично сочетаться с грибами и создаст густоту супа.
3. Лук. Один большой лук будет достаточным для создания ароматного и насыщенного вкуса.
4. Соль и перец. Не забудьте приправить суп по своему вкусу с помощью соли и перца.
5. Растительное масло. Оно понадобится для обжарки лука и придания супу богатого вкуса.
После того как вы подготовите все ингредиенты, можно переходить к следующему шагу — приготовлению супа.
Шаг 2: Приготовление супа
1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте на среднем огне.
2. Добавьте в кастрюлю растительное масло и разогрейте его.
3. Добавьте рубленый лук и чеснок в кастрюлю, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте порезанные картофелины и обжаривайте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
5. Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю и готовьте их вместе с картофелем, луком и чесноком в течение 7-10 минут.
6. Добавьте в кастрюлю бульон, перец, соль и лавровый лист. Перемешайте и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите суп в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
8. При подаче посыпьте суп свежими травами, например петрушкой или укропом.
9. Грибной суп «Брамборачка» готов к сервировке и употреблению!
Видео:
Как приготовить вкусный ГРИБНОЙ СУП, в одной кастрюле. Простой рецепт от Кухня в Кайф.
Рекомендуем:
Рецепт варенья из яблок и клюквы полезно и вкусно на нашем сайте Попробуйте жареный ананас и оцените его невероятный вкус! ТОП-7 вкусных лепешек от наших поваров для тех, кто устал от обычного хлеба Лазанья с помидорами от Пэрис Хилтон — насладитесь сказочным сочетанием аппетитных ингредиентов и незабываемого вкуса Рецепт Чили Кон Карне — горячий кулинарный шедевр мексиканской кухни, огненное блюдо с фасолью и мясом! Йольское полено — традиционное итальянское блюдо, обладающее уникальными ценными свойствами Рецепт приготовления нежных и ароматных сладких пирожков из булгура, к которым невозможно устоять! Рецепт настоящих песочных кексов с ароматными лесными грибами и нежным козьим сыром — шаг за шагом! Нежные конвертики с яблоками на коньяке «Приворотные» — рецепт и секреты приготовления Салат грибной с рисом — отличный выбор для легкого обеда или ужина — вкусные рецепты и полезные советы 