Домашние сырники — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA — насладитесь мягкостью и нежностью самых вкусных сырников!

Сырники — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих семьях по всему миру. Их нежная текстура и неповторимый вкус покоряют сердца и насыщают желудки. SMAK.UA предлагает вам 5 лучших рецептов домашних сырников, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Первый рецепт — классические домашние сырники. Чтобы приготовить их, вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, соль и масло. Смешайте все ингредиенты в одной миске, выложите сырники на сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Подавайте с сметаной или вареньем.

Второй рецепт — сырники с творожной начинкой. Это более изысканная версия сырников, которая сразу станет любимой вашей семьей. Начинка состоит из творога, сахара, яйца, ванили и изюма. Смешайте все ингредиенты, выложите начинку на половину сырника, закройте второй половинкой и обжарьте на сковороде. Подавайте с сметаной или медом.

Третий рецепт — сырники с ягодами. Это нежные сырники, в которых ягоды добавляют свежести и сладости. Используйте свои любимые ягоды или комбинируйте несколько видов. Приготовление аналогично классическим сырникам, но перед жаркой добавьте ягоды на верхнюю сторону сырника и аккуратно переверните их на другую сторону во время обжаривания. Подавайте с сахарной пудрой и свежими ягодами.

Четвертый рецепт — сырники с изюмом и корицей. Эта версия сырников отличается ароматом корицы и сладким вкусом изюма. Добавьте изюм и корицу в тесто перед жаркой. Обжарьте сырники на среднем огне до золотистого цвета. Подавайте с медом и посыпьте корицей сверху.

Пятый рецепт — сырники с шоколадной начинкой. Это идеальный вариант для любителей шоколада. Выложите тесто сырника на сковороду, а сверху выложите небольшое кусочки шоколада. Закройте второй половинкой теста и обжарьте, чтобы шоколад растаял и создал невероятно вкусную начинку. Подавайте с шоколадным соусом или клубникой.

Домашние сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Сырники с малиной и мятой

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. муки;
• 100 г малины;
• 1 веточка мяты.

Приготовление:

1. Творог протрите через сито или пропустите его через блендер, чтобы избавиться от комочков.

2. Добавьте яйца, сахар и муку в творог и хорошо перемешайте.

3. Разомните малину вилкой и добавьте ее в тесто вместе с измельченной мятой.

4. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

5. Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Выложите тесто на сковороду ложкой и распределите его по всей поверхности.

6. Готовьте сырники на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Подавайте сырники с малиновым соусом или сливками.

Сырники с творогом и изюмом

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 4 ст.л. муки;
• 50 г изюма;
• 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление:

1. Перебейте яйца с сахаром и ванильным сахаром венчиком.

2. Добавьте творог и муку в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.

3. Замочите изюм в горячей воде на несколько минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте изюм в тесто.

4. Сформируйте небольшие шарики из теста и сплющьте их легким прикосновением ладони.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Сырники с творогом и изюмом готовы к подаче. Подайте их со сметаной или вареньем.

Сырники с сухофруктами

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. сахара;
• 5 ст.л. муки;
• 100 г чернослива;
• 100 г изюма.

Приготовление:

1. Творог смешайте с яйцами и сахаром.

2. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

3. Чернослив и изюм замочите в горячей воде на несколько минут, затем отведите на дуршлаг и промойте, чтобы удалить остатки песка.

4. Добавьте чернослив и изюм в тесто и хорошо перемешайте.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто порциями ложкой.

6. Обжаривайте сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте сырники с сухофруктами со сметаной или вареньем.

Сырники с ягодами

Ингредиенты:

• 400 г творога;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. сахара;
• 4 ст.л. муки;
• 200 г ягод (клубника, малина, смородина);
• 1 ст.л. меда.

Приготовление:

1. Творог смешайте с яйцами, сахаром и мукой.

2. Ягоды промойте и нарежьте на кусочки.

3. Добавьте ягоды в тесто и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто порциями ложкой.

5. Обжаривайте сырники с двух сторон до золотистого цвета.

6. Добавьте мед на сковороду, чтобы слегка карамелизовать его.

Подавайте сырники с ягодами с медом и сливками.

Сырники со сгущенкой и грецким орехом

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. муки;
• 100 г сгущенки;
• 50 г грецкого ореха.

Приготовление:

1. Творог протрите через сито или пропустите его через блендер, чтобы избавиться от комочков.

2. Добавьте яйца, сахар и муку в творог и хорошо перемешайте.

3. Измельчите грецкий орех.

4. Смешайте орех с сгущенкой.

5. Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Выложите тесто на сковороду ложкой и распределите его по всей поверхности.

6. Готовьте сырники на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

7. Подавайте сырники со сгущенкой и грецким орехом.

Источник: SMAK.UA

Классические сырники с творогом

Ингредиенты:	Процедура приготовления:
500 г творога	1. Творог размять вилкой или пропустить через мясорубку.
2 яйца	2. В миске взбить яйца вилкой.
4 ст.л. муки	3. Постепенно добавить муку в творог и яйца, перемешивая до получения однородного теста.
2 ст.л. сахара	4. Добавить сахар и снова перемешать.
1 ч.л. ванильного экстракта	5. Добавить ванильный экстракт и аккуратно перемешать тесто.
Соль по вкусу	6. По вкусу добавить немного соли.
Масло для жарки	7. Разогреть сковороду с маслом.
	8. Образовать небольшие лепешки из теста и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.
	9. Выложить готовые сырники на блюдо, посыпать сахарной пудрой или подать с медом, вареньем или йогуртом.

Классические сырники с творогом готовы к подаче! Приятного аппетита!

Рецепт сырников с добавлением манки

Если вы хотите приготовить особенно воздушные и нежные сырники, то можно добавить в тесто немного манки. Эта добавка поможет избежать сырники излишнего уплотнения и сделает их текстуру более мягкой.

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 2 яйца
• 4 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки манной крупы
• 2 столовые ложки муки
• ½ чайной ложки соды
• 1 щепотка соли
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте творог, яйца и сахар.
2. Добавьте манную крупу и перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку, соду и соль, снова хорошо перетирайте.
4. Сформируйте небольшие круглые сырники и обваляйте их в манке.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выложите готовые сырники на блюдо и подавайте с любимым десертным соусом.

Приятного аппетита!

Нежнейшие сырники без манки

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сыр творожный: 500 г

Яйца куриные: 2 шт.

Сахар: 3 ст. л.

Мука пшеничная: 4 ст. л.

Сода пищевая: 0,5 ч. л.

Соль: щепотка

Маргарин для жарки: 50 г

Для начала, взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте в творог соль и соду и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку и продолжайте мешать до получения однородного теста.

Следующим шагом разогрейте сковороду и растопите маргарин. Формируйте небольшие лепешки из теста и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые сырники подавайте с йогуртом, сметаной или свежим фруктовым пюре. Они будут настолько нежными и ароматными, что они просто растают во рту. Попробуйте приготовить эти нежнейшие сырники без манки и насладитесь их великолепным вкусом!

Вариант сырников с добавлением цукатов

Если вы любите экспериментировать с вкусами, попробуйте приготовить сырники с добавлением цукатов. Это необычное сочетание сыра и сладких фруктовых кусочков придает им особый вкус и аромат. Вот простой и вкусный рецепт, который обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки сахара
• 100 г муки
• 50 г цукатов
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, яйца и сахар.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Раскройте цукаты на маленькие кусочки и добавьте их в тесто.
4. Смешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
6. Формируйте сырники с помощью ложки и выкладывайте их на разогретую сковороду.
7. Жарьте сырники с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны.
8. После приготовления сырников, выложите их на блюдо и дайте немного остыть.
9. Подавайте сырники со сметаной, медом или вареньем по вашему вкусу.

Сырники с цукатами — это отличный вариант для разнообразия обычного рецепта. Они прекрасно подойдут для завтрака или полдника, будут радовать взгляд и гарантированно удовлетворят ваш аппетит!

Сырники с творожной массой

1. Классические сырники. Для приготовления этого рецепта вам понадобится творог, мука, яйца, сахар и соль. Тесто готовится из творога, муки и яиц, после чего формируются сырники и обжариваются на сковороде. Подавайте сырники с творожной массой со сметаной или вареньем.
2. Банановые сырники. Этот рецепт идеально подойдет для любителей банановых десертов. Вам понадобятся творог, бананы, яйца, мука, сахар и разрыхлитель. Тесто готовится из творога, бананов, яиц, муки, сахара и разрыхлителя, после чего обжариваются сырники на сковороде. Подавайте сырники с творожной массой с медом или сиропом из кленового дерева.
3. Миндальные сырники. Этот рецепт позволит вам насладиться нежными сырниками с миндальным вкусом. Вам понадобятся творог, яйца, сахар, мука, миндальная паста и растительное масло. Тесто готовится из творога, яиц, сахара, муки и миндальной пасты, после чего обжариваются сырники на сковороде. Подавайте сырники с творожной массой с ванильным соусом и свежими ягодами.
4. Шоколадные сырники. Любители шоколадных десертов оценят этот рецепт. Вам понадобятся творог, мука, яйца, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Тесто готовится из творога, муки, яиц, сахара, какао-порошка и разрыхлителя, после чего обжариваются сырники на сковороде. Подавайте сырники с творожной массой с шоколадным соусом и взбитыми сливками.
5. Цитрусовые сырники. Этот рецепт добавит яркости и свежести вашим сырникам. Вам понадобятся творог, яйца, мука, сахар, цитрусовые фрукты (лимон и апельсин) и разрыхлитель. Тесто готовится из творога, яиц, муки, сахара и разрыхлителя, а затем придает свежести соком и цедрой цитрусовых. Обжаривайте сырники на сковороде и подавайте их с сахарной пудрой и шариками мороженого.

Приготовьте сырники с творожной массой по одному из этих рецептов и насладитесь их нежным вкусом. Выберите то, что больше всего нравится вам и вашим близким. Приятного аппетита!

Рецепт сырников с добавлением кислорода

Итак, что же нам понадобится для такого интересного эксперимента:

• 250 гр творога;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1/4 чайной ложки соды;
• 1/4 чайной ложки кислородного порошка.

Все компоненты следует взять в равных пропорциях. Начнем готовить:

1. В миске смешайте творог, яйцо и сахар.
2. Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте.
3. Постепенно вводите кислородный порошок, продолжая мешать тесто.
4. Сформируйте небольшие лепешки из получившегося теста.
5. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
6. Выложите сырники на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые сырники украсьте свежими ягодами или сиропом по вкусу.

Теперь у вас есть оригинальный рецепт сырников с добавлением кислорода! Убедитесь сами, как вкусно и необычно получается такое блюдо. Приятного аппетита!

Сырники с начинкой из крем-сыра

Для приготовления сырников с начинкой из крем-сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г творога;
• 100 г крем-сыра;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• мука для обваляния;
• растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению сырников:

1. В большой миске смешайте творог, крем-сыр, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте постепенно муку и вымешивайте тесто до однородной консистенции.
3. Сформируйте небольшие лепешки из полученного теста и разделите их на две половины.
4. Синьте начинкой каждую половину лепешек и аккуратно склейте их вместе, чтобы начинка не вытекла при жарке.
5. Обваляйте сырники в муке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
6. Готовые сырники украсьте свежими ягодами или сиропом и подавайте к столу.

Эти сырники с начинкой из крем-сыра отлично подойдут для завтрака, полдника или десерта. Они будут радовать вас своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить это блюдо по нашему рецепту и насладитесь его великолепным вкусом!

Видео: