Грибы фаршированные гуакамоле — вкусное и оригинальное блюдо, которое сделает ваш стол неповторимым

Грибы фаршированные гуакамоле – это удивительно аппетитное и оригинальное блюдо, которое точно покорит сердца всех любителей кулинарии. Тает во рту фарш из свежих грибов с нежной, кремовой начинкой из гуакамоле – что может быть лучше?

Гуакамоле – это традиционное мексиканское соус-дип из авокадо, лимонного сока, мелко нарезанного лука, специй и зелени. Он обладает неповторимым вкусом и ароматом, который идеально дополняет грибы. Фарш можно приготовить с использованием разных видов грибов – шампиньонов, белых грибов, опята или маслят. Каждый вид грибов придает блюду свой особый вкус и текстуру.

Чтобы приготовить грибы фаршированные гуакамоле, вам понадобятся свежие и сочные грибы, авокадо, лук, лимонный сок, специи и зелень. Готовить это блюдо очень просто и быстро – всего лишь несколько шагов, и вы уже можете наслаждаться его великолепным вкусом.

Грибы фаршированные гуакамоле

Гуакамоле — это традиционный мексиканский соус, который готовится из спелых авокадо, помидоров, лука, чеснока и лайма. Ингредиенты смешиваются в пасту, которую затем используют для фарширования грибов.

Для приготовления грибов фаршированных гуакамоле вам понадобятся свежие грибы, спелые авокадо, помидоры черри, красный лук, чеснок, сок лайма, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Готовка грибов фаршированных гуакамоле проста и не займет много времени. Сначала вымойте грибы и удалите ножки. Затем приготовьте гуакамоле — разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте нарезанные полукольцами красный лук и помидоры черри, прессованный чеснок, сок лайма, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Грибы наполните приготовленным гуакамоле и выложите на противень. Затем грибы фаршированные гуакамоле отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 15 минут, пока грибы не станут мягкими и ароматными. Подавайте на стол и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов грибов и гуакамоле.

Грибы фаршированные гуакамоле отлично подойдут в качестве закуски на празднике или главного блюда на ужине. Это блюдо будет радовать как вегетарианцев, так и любителей мяса, ведь оно сочетается с любыми гарнирами и дополняется разнообразными соусами. Попробуйте грибы фаршированные гуакамоле и они обязательно станут одним из ваших любимых рецептов!

Рецепты

Рецепт 1: Классический вариант

Ингредиенты:

• 12 штук больших свежих шампиньонов
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 1 стрелка зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень по вкусу

Инструкции:

1. Шампиньоны хорошенько промыть и вынуть ножку.
2. В авокадо добавить сок лимона, мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, соль и перец. Перемешать.
3. Начинить грибы получившейся смесью.
4. Посыпать свежей зеленью и подать к столу!

Рецепт 2: Вегетарианский вариант

Ингредиенты:

• 12 штук больших свежих шампиньонов
• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 лимон
• 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
• 1 столовая ложка мелко нарезанной красного лука
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Вынуть ножки из шампиньонов и нарезать их мелкими кубиками.
2. В авокадо добавить сок лимона, мелко нарезанный помидор, кинзу, красный лук, соль и перец. Перемешать.
3. Обжарить нарезанные шампиньоны на сковороде.
4. Поместить начинку в шляпки грибов.
5. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Рецепт блюда

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 25 свежих шампиньонов
• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• кориандр (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)

Итак, приступим к приготовлению:

1. Первым делом, нужно подготовить грибы. Отрежьте ножки грибов и выдолбите из шляпок небольшую ямку для начинки. Для этого можно воспользоваться маленькой ложкой.
2. Далее, приготовим гуакамоле. Для этого измельчите мякоть авокадо в миске, добавьте измельченный помидор, выжмите сок из лимона, добавьте прессованный чеснок, мелко нарежьте кориандр и добавьте его в массу. Посолите и поперчите по вкусу. Все компоненты тщательно перемешайте.
3. Теперь, наполните получившиеся ямки в грибах гуакамоле. После этого, выложите грибы на противень и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
4. Готовые грибы украсьте веточкой кориандра и подайте на стол. Блюдо готово к употреблению!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления грибов фаршированных гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 8 штук свежих шампиньонов среднего размера
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 1 зеленый перец чили
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор
• несколько веточек кинзы
• соль и перец по вкусу

Примечание: Если вы не любите остроту, можно убрать чили из рецепта или использовать его в меньшем количестве.

Шаги приготовления

• 1. Очистите грибы от грязи и песка, сняв верхний слой шляпок.
• 2. Приготовьте гуакамоле: разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Добавьте сок лайма, измельченный лук, мелко нарезанный перец чили, томаты и мелко нарезанную зелень. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
• 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте грибы со всех сторон до золотистого цвета. Отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
• 4. Наполните грибы гуакамоле с помощью десертной ложки, разравнивая поверхность.
• 5. Украсьте грибы зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!

Вкусное и оригинальное блюдо

Грибы, прекрасно абсорбирующие вкусы, становятся непревзойденной основой для начинки из гуакамоле. Сочный и ароматный авокадо, свежие помидоры, лук, чеснок и специи — все это создает неповторимый вкусовой букет, который прекрасно дополняется грибами. Такое сочетание позволяет создать гармоничное блюдо, которое можно подавать как закуску или горячее блюдо.

Грибы фаршированные гуакамоле — отличный выбор для вегетарианцев, поскольку не содержат мясных ингредиентов. Это блюдо также подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, поскольку содержит много полезных витаминов и минералов. Авокадо, которое является основой гуакамоле, богато мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца и сосудов.

Грибы фаршированные гуакамоле просты в приготовлении и могут стать прекрасным вариантом для праздничного стола или повседневного ужина. Они будут выглядеть эффектно и привлекательно, а их вкус порадует даже самого взыскательного гурмана.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять в начинку свои любимые ингредиенты, чтобы создать уникальное сочетание вкусов. Приготовление грибов фаршированных гуакамоле — это креативный процесс, который позволяет вам проявить свою фантазию и творчество. Результатом будет вкусное и оригинальное блюдо, которое вы сможете подарить своим близким и гостям.

Так что не откладывайте приготовление грибов фаршированных гуакамоле на потом — попробуйте этот уникальный рецепт прямо сейчас и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Польза для здоровья

Грибы фаршированные гуакамоле не только вкусны, но и полезны для организма. Вот несколько причин, почему их стоит включить в свой рацион:

• Богатый источник белка: грибы содержат высокое количество белка, что не только помогает восстановлению и росту мышц, но и позволяет поддержать ощущение сытости на долгое время.
• Низкое содержание жиров и калорий: грибы фаршированные гуакамоле являются отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Они обладают низким содержанием жиров и калорий, что позволяет наслаждаться блюдом без чувства вины.
• Богатый источник витаминов и минералов: грибы содержат множество витаминов и минералов, таких как витамин B, селен и калий. Витамин B способствует улучшению работы нервной системы, селен является мощным антиоксидантом, а калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление.
• Улучшение пищеварения: грибы являются источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и предотвращают запоры.
• Поддержка иммунной системы: грибы содержат бета-глюканы, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций и воспалений.

Не забывайте, что приготовление грибов фаршированных гуакамоле можно варьировать, добавляя разнообразные ингредиенты, такие как травы, специи и овощи. Это позволяет не только насладиться разнообразными вкусовыми сочетаниями, но и получить еще больше пользы для своего здоровья.

Видео: