Как приготовить клубничное желе с йогуртом лучшие рецепты с фото

Как приготовить клубничное желе с йогуртом: лучшие рецепты с фото

Клубничное желе с йогуртом – это идеальное лакомство для летнего времени года. Оно не только освежает, но и утоляет сладкую голоду. Кроме того, приготовление такого десерта – это настоящее удовольствие. Всего несколько ингредиентов, немного времени и вот готово вкуснейшее клубничное желе с йогуртом! В данной статье мы поделимся с вами лучшими рецептами идеального летнего десерта.

Начнем с простого рецепта клубничного желе с йогуртом. Для приготовления вам понадобятся свежие клубники, желатин, йогурт и немного сахара. Сначала необходимо подготовить клубничное пюре, для этого смешайте свежие ягоды с сахаром и измельчите их в блендере. Затем размешайте желатин в холодной воде и оставьте на 5 минут для набухания. Далее, нагрейте полученное клубничное пюре на медленном огне и добавьте набухший желатин, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.

После этого, дайте полученной массе немного остыть и добавьте йогурт, аккуратно перемешивая. Затем, перелейте массу в форму для желе и оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания. Клубничное желе с йогуртом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами, мятой или шоколадными крошками. Рецепт этого десерта настолько прост, что даже начинающий кулинар справится с его приготовлением.

Если вы хотите добавить немного оригинальности в свой десерт, попробуйте приготовить клубничное желе с йогуртом и лимонным соусом. Для этого вам потребуется следующий набор продуктов: клубника, желатин, йогурт, лимонный сок, сахар и вода. Сначала приготовьте клубничное желе, как описано в предыдущем рецепте.

Как приготовить клубничное желе с йогуртом: лучшие рецепты с фото

Рассмотрим несколько лучших рецептов с фото:

Фото 1

1. Клубничное желе с йогуртом и свежими ягодами

Ингредиенты:

  • 200 г клубники;
  • 50 г сахара;
  • 15 г желатина;
  • 250 мл йогурта;
  • Свежие ягоды для украшения.

Приготовление:

  1. Клубнику промойте и очистите.
  2. Смешайте клубнику и сахар в блендере до однородной массы.
  3. Растворите желатин в соответствующем количестве воды и дайте ему набухнуть.
  4. Смешайте желатин и йогурт, добавьте смесь клубники и сахара. Перемешайте.
  5. Разлейте полученную массу в формочки и поставьте в холодильник на 3-4 часа до застывания.
  6. Украсьте свежими ягодами перед подачей.

Фото 2

2. Клубничное йогуртовое желе с мятой

Ингредиенты:

  • 300 г свежей клубники;
  • 60 г сахара;
  • 20 г желатина;
  • 500 мл нежирного йогурта;
  • 2-3 веточки мяты.

Приготовление:

  1. Клубнику промойте и нарежьте на кусочки.
  2. Смешайте клубнику и сахар в блендере до однородной массы.
  3. Растворите желатин в соответствующем количестве воды и дайте ему набухнуть.
  4. Смешайте желатин и йогурт, добавьте смесь клубники и сахара. Перемешайте.
  5. Добавьте мяту и взбейте блендером до гомогенности.
  6. Разлейте полученную массу в формочки и поставьте в холодильник на 3-4 часа до застывания.
  7. Украсьте веточкой мяты перед подачей.

Фото 3

3. Клубничное йогуртовое желе с киви

Ингредиенты:

  • 250 г клубники;
  • 60 г сахара;
  • 15 г желатина;
  • 250 мл натурального йогурта;
  • 1 киви.

Приготовление:

  1. Клубнику промойте и нарежьте на кусочки.
  2. Смешайте клубнику и сахар в блендере до однородной массы.
  3. Растворите желатин в соответствующем количестве воды и дайте ему набухнуть.
  4. Смешайте желатин и йогурт, добавьте смесь клубники и сахара. Перемешайте.
  5. Киви очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
  6. Разлейте полученную массу в формочки, добавьте кусочки киви и поставьте в холодильник на 3-4 часа до застывания.
Популярные статьи  Как выбрать наилучший кофе - советы и лайфхаки для истинных ценителей ароматного напитка

Этот десерт отлично подходит для летнего времени года и станет изюминкой любого стола. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь нежным клубничным желе с йогуртом!

Рецепт клубничного желе с йогуртом

Ингредиенты:

  • 500 г свежей клубники
  • 4 столовые ложки сахара
  • 10 г желатина
  • 200 мл йогурта
  • сок половины лимона

Приготовление:

  1. Клубнику промойте, удалите плодоножки и нарежьте её на небольшие кусочки.
  2. В кастрюльке смешайте клубнику с сахаром и соком лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте около 10 минут, помешивая иногда.
  3. В миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, а затем отжмите его от излишков воды.
  4. Добавьте желатин в кастрюльку с клубникой и тщательно размешайте до полного растворения.
  5. Снимите кастрюльку с огня и охладите смесь до комнатной температуры.
  6. Влейте йогурт в охлажденную смесь и снова хорошо перемешайте.
  7. Разлейте полученную массу в формы для желе или бокалы и поставьте в холодильник на 2-4 часа, пока оно полностью не застынет.
  8. Подайте клубничное желе с йогуртом в охлажденном виде, по желанию украсьте свежими ягодами клубники.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления клубничного желе с йогуртом

Для приготовления клубничного желе с йогуртом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Сок клубничный 200 мл
Сахар 50 г
Желатин 10 г
Вода 100 мл
Йогурт 200 г
Клубника (свежая или замороженная) Несколько ягод для украшения

Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить вкусное и освежающее клубничное желе с йогуртом. Приятного аппетита!

Приготовление клубничного желе с йогуртом шаг за шагом

Шаг 1: Приготовление и разделка ингредиентов

Первым шагом необходимо приготовить и разделать все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся следующие продукты:

— 400 гр свежей клубники
— 100 гр сахара
— 10 гр желатина
— 200 мл натурального йогурта
— 100 мл воды
— свежие ягоды для украшения (по желанию)

Вымойте и очистите клубнику от стеблей, затем разрежьте её на небольшие кусочки.

Шаг 2: Приготовление желейной основы

В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Далее снимите кастрюлю с огня и оставьте её в стороне.

Популярные статьи  Рецепт мусса из козьего сыра и цуккини - настоящий деликатес, который прекрасно сочетает в себе неповторимый вкус и простоту приготовления

Шаг 3: Взбейте йогурт

Шаг 3: Взбейте йогурт

Пока сахар и вода остывают, взбейте йогурт до однородной консистенции. Можете использовать миксер или венчик.

Шаг 4: Растворите желатин

Положите желатин в миску и залейте его небольшим количеством кипящей воды. Перемешайте содержимое до полного растворения желатина.

Шаг 5: Смешивание ингредиентов

Добавьте растворенный желатин в желейную основу и тщательно перемешайте, пока желе не станет гладким.

Затем добавьте в желе взбитый йогурт и клубнику. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 6: Приготовление и охлаждение

Разлейте полученную смесь в формочки для желе или в одну большую форму. Убедитесь, что желе заполняет форму до верха.

Поставьте форму или формочки в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы желе застыло и охладилось полностью.

Шаг 7: Подача на стол

Когда желе полностью застынет, аккуратно вытащите его из формы и украсьте свежими ягодами, если желаете. Можете подавать на стол и наслаждаться вкусом свежего клубничного желе с йогуртом.

Приятного аппетита!

Фото клубничного желе с йогуртом

Ниже представлены фотографии наиболее вкусного и аппетитного клубничного желе с йогуртом, чтобы вы могли насладиться их красотой и вдохновиться на приготовление своего собственного десерта.

  • Фото №1: Сочное клубничное желе с хрустящим йогуртом и свежими ягодами на верхушке.
  • Фото №2: Идеальный слой клубничного желе, пронизанный йогуртом, который придает десерту кислотность и нежность одновременно.
  • Фото №3: Богатый яркий цвет клубничного желе, объемный и аппетитный, под воздействием блестящего йогурта.
  • Фото №4: Клубничное желе, стекающее со столовой ложки, смешивается с кремовым йогуртом, создавая безупречное сочетание вкусов и текстур.
  • Фото №5: Бархатистое покрытие желе, которые легко проникает через йогуртовый слой, позволяя каждому укусу раскрывать вкус ароматной клубники.

Надеемся, что эти фото вдохновят вас на эксперименты с клубничным желе и йогуртом, чтобы создать самые незабываемые и аппетитные десерты.

Варианты рецептов клубничного желе с йогуртом

Варианты рецептов клубничного желе с йогуртом

Рецепт №1: Простой клубничный желе с йогуртом

Список ингредиентов:

  • 200 г свежей клубники;
  • 50 г сахара;
  • 250 мл натурального йогурта;
  • 1 пакетик желатина;
  • свежие ягоды для украшения.

Инструкции:

  1. Положите клубнику в блендер и измельчите.
  2. Добавьте сахар к клубнике и перемешайте, чтобы сахар растворился.
  3. Разведите желатин в 50 мл холодной воды, дайте ему набухнуть.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и нагрейте клубничную смесь до кипения.
  5. Уменьшите огонь и добавьте желатин в кастрюлю.
  6. Помешивайте смесь и доведите до полного растворения желатина.
  7. Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры.
  8. Добавьте йогурт в остывшую клубничную смесь и хорошо перемешайте.
  9. Разлейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла.
  10. Подайте клубничное желе с йогуртом с добавлением свежих ягод.

Рецепт №2: Клубничное желе с йогуртом и бисквитом

Список ингредиентов:

  • 250 г свежей клубники;
  • 50 г сахара;
  • 300 мл натурального йогурта;
  • 2 пакетика желатина;
  • 100 г бисквита (на выбор).

Инструкции:

  1. Клубнику вымойте и разрежьте на кусочки.
  2. Положите клубнику и сахар в кастрюлю и перемешайте.
  3. Разведите желатин в 50 мл холодной воды, дайте ему набухнуть.
  4. Поставьте кастрюлю с клубникой на огонь и нагрейте до кипения.
  5. Уменьшите огонь и добавьте желатин в кастрюлю.
  6. Помешивайте смесь и доведите до полного растворения желатина.
  7. Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры.
  8. Добавьте йогурт в остывшую клубничную смесь и хорошо перемешайте.
  9. Разлейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла частично.
  10. На верху каждого желе разложите кусочки бисквита.
  11. Поставьте формы с желе обратно в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно полностью застыло.
  12. Подайте клубничное желе с йогуртом и бисквитом.
Популярные статьи  Девочкам понравится желе из ягод и вина - рецепт вкусного десерта

Приготовление клубничного желе с йогуртом – это простой и быстрый процесс, который позволяет насладиться свежим и вкусным десертом. Вы можете экспериментировать с добавлением других фруктов или использовать разные виды йогурта, чтобы создать новые интересные вариации этого блюда. Приятного аппетита!

Рецепт клубничного желе с йогуртом и сливками

Ингредиенты:

  • 300 г свежих клубничных ягод
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина
  • 200 г йогурта
  • 200 мл сливок

Приготовление:

  1. Промойте клубнику и очистите от черешков.
  2. Разлейте йогурт в отдельную емкость и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  3. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 5 минут для набухания.
  4. В кастрюле смешайте сливки с половиной сахара и нагрейте на низком огне до появления пузырей на краях.
  5. Добавьте набухший желатин в сливки и тщательно размешайте до полного растворения.
  6. Вылейте половину жидкой сливочной смеси в формы для желе.
  7. Добавьте в оставшуюся смесь йогурт с сахаром и перемешайте до получения однородной массы.
  8. Выложите клубничные ягоды на слой желе в формах.
  9. Залейте клубничные ягоды оставшейся сливочной смесью.
  10. Поставьте формы в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
  11. Извлеките готовые десерты из форм и подавайте на стол.

Клубничное желе с йогуртом и сливками — это нежное и освежающее лакомство, которое понравится каждому. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом клубники!

Видео:

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Как приготовить клубничное желе с йогуртом лучшие рецепты с фото
Как приготовить вкуснейшую чуламу из картофеля с соблюдением всех заморочек в домашних условиях