Кокосовый тарт — превосходный десерт, который соберет всех за стол. Секретное искушение с нежным кокосовым вкусом и ароматом, разделенное на фото с пошаговыми инструкциями — все это на сайте Кулинарный рай!

Кокосовый тарт: вкусное и ароматное лакомство, которое покоряет своей нежностью и изысканным вкусом. Это десерт, который является идеальным завершением любого праздничного стола или хорошим способом порадовать себя и близких в будний день. Кокосовый тарт можно приготовить разными способами: с карамелью, с фруктами, с шоколадом — настоящая фантазия и возможности широки.

На сайте «Кулинарный рай» вы найдете самые вкусные рецепты приготовления кокосового тарта с фото и пошаговыми инструкциями. Мы собрали для вас самые проверенные и интересные рецепты от лучших поваров. От классического кокосового тарта до экспериментов с добавлением различных ингредиентов — у нас вы найдете именно то, что ищете.

Хотите сделать настоящую сладкую радость для себя и своих близких? Приготовьте кокосовый тарт по одному из наших рецептов. И не бойтесь экспериментировать — добавляйте свои любимые фрукты и ягоды, создавайте уникальный десерт, который будет радовать вас и ваших гостей. Насыщенный вкус кокоса и нежная текстура теста — это то, что делает кокосовый тарт по-настоящему особенным!

Кокосовый тарт: рецепты приготовления с фото и пошаговыми инструкциями — сайт Кулинарный рай [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. л. холодной воды
• 100 г сахара
• 250 мл кокосового молока
• 3 яйца
• 50 г кокосовой стружки
• щепотка соли

Приготовление:

Шаг 1:

В большой миске смешайте муку и сливочное масло до образования крошечных кусочков. Добавьте холодную воду и замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут для отдыха.

Шаг 2:

Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части — одну для коржа, а другую для украшения. Раскатайте основу и выложите ее в форму для выпекания. Вилкой проколите много мелких отверстий по всей поверхности, чтобы избежать подъема теста. Выпекайте в течение 10 минут до золотистого цвета.

Шаг 3:

В отдельной миске взбейте яйца, сахар, кокосовое молоко и соль. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Вылейте смесь на выпеченный корж.

Шаг 4:

С помощью отложенной части теста сделайте декоративные узоры на поверхности тарта. Выпекайте в течение 30-35 минут или пока начинка не застынет и не приобретет золотистый оттенок.

Шаг 5:

Остудите тарт перед подачей. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл и лучше держал форму. Подавайте кокосовый тарт на десерт с украшением из свежих фруктов или шариками мороженого. Приятного аппетита!

Кокосовый тарт: рецепты приготовления с фото и пошаговыми инструкциями

Рецепт 1: Кокосовый тарт с фруктами

Ингредиенты:

1. 300 г песочного печенья;
2. 150 г сливочного масла;
3. 400 мл кокосового молока;
4. 100 г сахара;
5. 2 яйца;
6. 1 ч.л. ванильного экстракта;
7. 200 г свежих фруктов (киви, манго, клубника).

Приготовление:

1. Размолите печенье в крошку.
2. Растопите сливочное масло и смешайте со взбитым печеньем.
3. Выложите смесь на дно формы для выпечки и утрамбуйте ее.
4. Поставьте форму в холодильник на 15 минут, чтобы тесто застыло.
5. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кокосовое молоко и ванильный экстракт.
6. Вылейте смесь на остывшее тесто в форме и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте тарт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
8. Оставьте тарт остывать, а затем украсьте свежими фруктами.

Рецепт 2: Веганский кокосовый тарт

Ингредиенты:

1. 200 г орехов (миндаль, фундук, кешью);
2. 150 г кокосовой стружки;
3. 100 г кокосовой муки;
4. 100 г кокосового масла;
5. 200 мл кокосового молока;
6. 100 г кленового сиропа;
7. 1 ч.л. ванильного экстракта.

Приготовление:

1. Смешайте орехи, кокосовую стружку и кокосовую муку в блендере до получения мелкой крошки.
2. Добавьте кокосовое масло и ванильный экстракт в смесь и перемешайте до однородности.
3. Выложите полученное тесто в форму и утрамбуйте его, чтобы образовать основу.
4. Взбейте кокосовое молоко с кленовым сиропом.
5. Вылейте смесь на тесто и разровняйте поверхность.
6. Поставьте тарт в холодильник на 2-3 часа или в морозилку на 1 час.
7. Подавайте тарт, украшенный кокосовой стружкой и свежими ягодами.

Насладитесь кокосовым тартом в дружественной атмосфере или угостите им близких. Приготовление этого великолепного десерта не займет много времени, а результат вас приятно удивит своим изысканным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Кокосовый тарт с ванильным кремом

Для приготовления кокосового тарта с ванильным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

Корж:	мука — 200 г	сахар — 100 г	сливочное масло — 100 г	яйцо — 1 шт.	кокосовая стружка — 50 г
Крем:	сливки — 200 мл	сахар — 80 г	яйцо — 2 шт.	крахмал — 2 ст. л.	ванильный экстракт — 1 ч. л.
Декор:	кокосовая стружка — 30 г	свежие фрукты (опционально)

Инструкции по приготовлению:

1. Для коржа смешайте муку, сахар и кокосовую стружку в большой миске.
2. Добавьте сливочное масло и яйцо. Тщательно вымешайте тесто.
3. Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
4. Смешайте сливки, сахар, яйца, крахмал и ванильный экстракт в отдельной миске, чтобы приготовить ванильный крем.
5. Вылейте ванильный крем на корж и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Поставьте тарт в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 30 минут, или пока крем не станет золотистым и не застынет.
7. Оставьте тарт остывать, а затем посыпьте его свежей кокосовой стружкой.
8. При желании украсьте тарт свежими фруктами перед подачей.

Вам потребуется примерно 1 час, чтобы приготовить этот вкусный кокосовый тарт с ванильным кремом. Приятного аппетита!

Приготовление коржа

Для приготовления коржа для кокосового тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли

Шаг 1: В большой миске смешайте муку и соль.

Шаг 2: Добавьте масло и перетрите его с мукой до получения крупных крошек.

Шаг 3: В другой миске взбейте яйцо и сахар до получения однородной смеси.

Шаг 4: Влейте смесь яйца и сахара в миску с мукой и маслом. Тщательно перемешайте, пока тесто не соберется в комок.

Шаг 5: Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 6: Выньте тесто из холодильника, разделите его на две равные части и раскатайте каждую на толщину около 3 мм.

Шаг 7: Переложите раскатанное тесто в форму для пирога и аккуратно прижмите его к дну и бортикам формы. С помощью вилки сделайте несколько проколов по всей поверхности теста.

Шаг 8: Выпекайте корж для кокосового тарта в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут, пока он не станет золотистым.

Готовый корж остудите перед началом приготовления начинки для тарта.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для кокосового тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г кокосовой стружки;
• 400 мл кокосового молока;
• 100 г сахарной пудры;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Прежде всего, приготовьте начинку для тарта. В миску выложите кокосовую стружку, добавьте сахарную пудру и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

В другой миске соедините яйца, кокосовое молоко, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно взбейте все ингредиенты.

Постепенно влейте яично-кокосовую смесь в миску с сухими ингредиентами, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.

Вылейте получившуюся начинку на подготовленное тесто для тарта и разровняйте поверхность.

Теперь ваша начинка для кокосового тарта готова! Далее следуйте указаниям рецепта для выпекания и охлаждения тарта.

Сборка и украшение

Как только коржи достаточно остыли, аккуратно выложите один из них на тарелку или специальное подносное блюдце. Помните, что необходимо десять-пятнадцать минут, чтобы коржи немного пропитались ягодами или фруктами. Поэтому сначала положите на него слой вашего выбранного фруктового джема, равномерно распределив его по поверхности коржа.

Затем следующий корж покройте кремом. Выровняйте его поверхность с помощью лопатки или ножа.

После этого содержимое кокосового кондитерского мешка равномерно нанесите сверху на крем. Если у вас есть кондитерская мешалка, можно использовать ее для создания узора или декорирования поверхности.

Для украшения кокосового тарта подойдет любое яркое экзотическое фруктовое украшение: киви, маракуйя, манго или даже ананас. Нарежьте выбранный фрукт тонкими кружочками или кусочками и аккуратно уложите на поверхность торта. Если вы хотите добавить дополнительный визуальный эффект, можно посыпать торт кокосовой стружкой или шоколадными стружками.

Разместите торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он немного застыл и пропитался всеми вкусными слоями. Затем достаньте его и подавайте гостям с чашечкой свежего кофе или чаем.

Теперь вы знаете, как приготовить кокосовый тарт с фруктовым джемом. Поделитесь его рецептом с друзьями и угощайтесь вместе!.

Банановый кокосовый тарт

Ингредиенты:

• 200 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• 3 спелых банана
• 200 г кокосовой стружки
• 400 г сгущенного молока
• сок 1 лимона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки сахара
• кокосовые хлопья для украшения

Пошаговая инструкция:

1. Измельчите печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем. Выложите смесь на дно формы для запекания и равномерно распределите по всей поверхности. Уберите в холодильник на 30 минут для затвердения.
2. Взбейте сливки с сахаром до образования пиков. Осторожно добавьте сгущенное молоко и сок лимона, перемешивая до однородности.
3. Нарежьте два банана тонкими кругами и выложите их на затвердевшее печенье в форме.
4. Вылейте сверху смесь сгущенного молока и сливок.
5. Посыпьте кокосовую стружку сверху, равномерно распределите по всей поверхности.
6. Украсьте десерт оставшимся кусочком банана и посыпьте кокосовыми хлопьями.
7. Поставьте тарт в морозилку на несколько часов или на ночь. Десерт готов к подаче, когда станет достаточно твердым.

Банановый кокосовый тарт готов к подаче! Его нежная и сладкая текстура, а также уникальное сочетание вкусов не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких. Приятного аппетита!

Приготовление коржа

Для приготовления коржа для кокосового тарта вам понадобятся:

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 1 яйцо;
• щепотка соли.

1. Первым делом подготовьте все ингредиенты для коржа. Муку просейте, чтобы избавиться от комков.

2. В большой миске смешайте просеянную муку с сахаром и щепоткой соли.

3. Добавьте сливочное масло и разотрите его с мукой, пока не получится крошка. Вы можете сделать это с помощью пальцев или ножа.

4. Взбейте яйцо и добавьте его к смеси из муки и масла. При помощи вилки или ложки хорошо перемешайте все ингредиенты, пока они не станут однородной массой.

5. Сформируйте тесто в виде шара и накройте его пищевой плёнкой. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто хорошо остыло и стало более упругим.

6. После остывания теста, выньте его из холодильника и раскатайте на плоскую поверхность, посыпанную мукой. Как готовый корж должен быть достаточно тонким, рекомендуется раскатать тесто до толщины около 0,5 см.

7. Перенесите раскатанное тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Убедитесь, что тесто равномерно покрывает дно противня, и прижмите его в углах.

8. Чтобы тесто равномерно выпеклось, проколите его в нескольких местах вилкой.

Приготовление коржа для кокосового тарта завершено! Теперь вы можете переходить к приготовлению начинки и глазури для тарта.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для кокосового тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 200 г;
• Сгущенное молоко — 400 г;
• Сливки — 200 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка;
• Растительное масло — 1 столовая ложка.

Для начала смешайте сгущенное молоко, сливки, ванильный сахар и растительное масло в миске.

Совет: если хотите, чтобы начинка была более пышной, можно отделить белки от желтков яиц и взбить их до образования пиков, а затем добавить в смесь.

Добавьте кокосовую стружку в смесь и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.

Взбейте яйца и добавьте их в смесь, продолжая перемешивать, пока все ингредиенты не смешаются.

После тщательного перемешивания, добавьте в массу лимонный сок и снова перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

Совет: лимонный сок добавляется для придания освежающего вкуса кокосовому тарту, а также для более длительного сохранения его свежести.

Ваша начинка для кокосового тарта готова! Теперь вы можете перейти к приготовлению основы и сборке десерта.

Видео:

Готовим лимонный тарт, рецепт!