Корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом — великолепное лакомство, которое точно покорит вас своим вкусом!

Корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом — это нежное и ароматное лакомство, которое порадует всех любителей десертов. Нежный аромат мандаринов и сладость шоколада в сочетании с хрустящим тестом создают неповторимый вкус, который невозможно забыть.

Этот рецепт приготовления корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом прост в исполнении, и его можно с легкостью повторить даже для тех, кто впервые берется за приготовление сладостей. Главное — следовать пошаговой инструкции и не опускать деталей.

Если вы хотите удивить своих гостей вкусным и оригинальным десертом, то этот рецепт точно стоит попробовать. Готовьте корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов, которое запомнится надолго!

Корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом – вкусный рецепт приготовления

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Песочное тесто	300 г
Мандарины	5 штук
Шоколад (любой)	100 г
Сливки (жирностью 35%)	100 мл
Сахарная пудра	для посыпки

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте песочное тесто, следуя инструкции на упаковке, или используйте готовое.
2. Раскатайте тесто толщиной около 3-5 мм и вырежьте круги диаметром примерно 10 см. Подложите их в формы для кексов или маленькие сковородки, чтобы получились корзинки.
3. Выпекайте корзинки в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Очистите мандарины от кожуры и разделяйте на дольки. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и тщательно перемешайте.
5. Наполните корзинки шоколадно-сливочной смесью и украсьте сверху дольками мандаринов. Посыпьте сахарной пудрой для эффектного вида.
6. Оставьте десерты на несколько часов в холодильнике, чтобы они немного застыли.
7. Подавайте корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом на стол и наслаждайтесь их неповторимым вкусом.

Такие корзинки отлично подходят для украшения новогоднего стола или для семейного чаепития. Они нежные, ароматные и прекрасно сочетаются с чашкой горячего кофе или чая. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт и порадуйте своих близких!

Ингредиенты для корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом:

• 200 грамм песочного теста
• 4 мандарина
• 100 грамм шоколада
• 50 грамм сливочного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соды
• щепотка соли

Эти простые ингредиенты позволят вам создать вкусные и ароматные корзинки из песочного теста, наполненные сочными мандаринами и шоколадной начинкой. Рецепт легко приготовить дома, и результат непременно порадует вас и ваших гостей.

Для теста:

Для приготовления теста для корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• 70 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Сначала просейте пшеничную муку. Добавьте в нее сливочное масло и сахарную пудру. Разотрите масло с мукой пальцами, чтобы получилась крошка.

В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным экстрактом и щепоткой соли. Добавьте тесто из крошки в жидкую смесь и быстро перемешайте, чтобы сформировалось однородное тесто.

Сформируйте шар из теста, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем достаньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие части. Раскатайте каждую часть в тонкий слой и вырежьте круглую форму для корзинки.

Накладывайте вырезанные круги на формы для выпечки и аккуратно прижимайте их к формам, чтобы образовались стенки корзинок.

Теперь тесто готово к запеканию и наполнению мандаринами и шоколадом.

Приятного аппетита!

Для начинки:

Для начинки вам понадобятся мандарины и шоколад.

Мандарины выбирайте спелые, сочные и сладкие. Не забудьте очистить их от кожуры и разделить на дольки.

Шоколад можно использовать как темный, так и молочный или белый, в зависимости от вашего вкуса. Разломайте шоколад на маленькие кусочки или натрите на терке.

Благодаря сочетанию сладкой кислинки мандаринов и нежного шоколада, ваша начинка получится вкусной и ароматной.

Готовую начинку аккуратно распределите по приготовленным песочным корзинкам, заполнив их почти до верху. Теперь можно переходить к следующему шагу рецепта.

Приготовление корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом:

Для приготовления таких корзинок понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г песочного теста;
2. 2-3 спелых мандарина;
3. 100 г темного шоколада;
4. Сахарная пудра для украшения.

Вот пошаговая инструкция, как приготовить эти вкусные корзинки:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте песочное тесто и вырежьте из него круги размером с днище форм для маффинов.
3. Сложите полученные круги в формы для маффинов, придавая им форму корзинок.
4. Выпекайте корзинки в разогретой духовке около 10-12 минут, до золотистого цвета.
5. Оставьте корзинки остывать.
6. Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки.
7. Расплавьте темный шоколад в микроволновке или на водяной бане.
8. Выложите по несколько дольек мандарина в каждую корзинку и залейте их расплавленным шоколадом.
9. Поставьте корзинки в холодильник на 30-40 минут, чтобы шоколад затвердел.
10. Посыпьте корзинки сахарной пудрой перед подачей на стол и наслаждайтесь нежным сочетанием песочного теста, мандаринов и шоколада!

Такие корзинки — отличное угощение на детский праздник, вечеринку или просто вкусное лакомство для всей семьи. Попробуйте приготовить их сегодня!

Заготовка теста:

Для приготовления корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом вам понадобится:

1. 200 граммов муки;
2. 100 граммов сливочного масла;
3. 50 граммов сахара;
4. 2 яйца;
5. щепотка соли.

1. Разморозите сливочное масло до комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

3. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до получения крошек.

4. Взбейте яйца и добавьте их в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Вылейте тесто на стол и замесите его до однородного состояния.

6. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.

7. После охлаждения, разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкую пластину.

8. Вырежьте круги из теста и поместите их в формочки для кексов, создавая корзинки.

9. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте корзинки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистого цвета.

10. Оставьте корзинки остывать перед добавлением начинки.

Теперь ваше тесто для корзинок из песочного теста готово к использованию! Можно приступать к добавлению мандаринов и шоколада для создания вкусного десерта.

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для корзинок из песочного теста с мандаринами и шоколадом нам понадобятся:

— 4 мандарина;

— 100 гр тёмного шоколада;

— 200 мл сливок;

— 2 столовые ложки сахара;

— 2 столовые ложки крахмала.

Сначала мы будем готовить шоколадную начинку: 200 мл сливок помещаем в кастрюльку и нагреваем на среднем огне.

Когда сливки почти закипят, снимаем с огня и добавляем в них тёмный шоколад, разбитый на небольшие кусочки. Хорошо перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится.

Затем возвращаем кастрюльку с шоколадными сливками на огонь и добавляем 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки крахмала. Перемешиваем и нагреваем смесь до тех пор, пока она не загустеет.

Теперь начинаем готовить мандариновую начинку: снимаем кожицу с 4 мандаринов и разделяем их на дольки. Каждую дольку с бахромкой кожицы срезаем ножом, получая небольшие кусочки мандарина.

Добавляем кусочки мандарина в шоколадную смесь и аккуратно перемешиваем.

Приготовленную начинку оставляем на несколько минут, чтобы она остыла и немного загустилась.

Теперь мы готовы начинять песочные корзинки!

Сборка и запекание корзинок:

1. Для начала, включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

2. Возьмите готовые кондитерские формы для корзинок или используйте специальные силиконовые формы.

3. Тщательно вымойте и обсушите формы, чтобы избежать прилипания теста.

4. Разделите песочное тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на толщину примерно 3 миллиметра.

5. С помощью формы для корзинок или стаканчика диаметром около 7 сантиметров вырежьте круги из теста.

6. Аккуратно распределите вырезанные круги по формам, аккуратно прижимая их к стенкам и дну формы.

7. С помощью вилки сделайте несколько дырочек в дне каждой корзинки, чтобы предотвратить скопление пара и дать возможность тесту равномерно пропечься.

8. Поставьте формы с корзинками в разогретую духовку и готовьте их примерно 12-15 минут, или до золотистого цвета.

9. Пока корзинки запекаются, можете подготовить начинку из мандаринов и шоколада, смешав их в миске.

10. Когда корзинки станут золотистыми, аккуратно извлеките их из форм, используя деревянную или силиконовую лопатку.

11. Наполните каждую корзинку приготовленной начинкой и немного утрамбуйте.

12. Верните корзинки обратно в духовку и готовьте их еще 5-7 минут, чтобы начинка немного пропеклась.

13. Готовые корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом можно украсить тонкими полосками шоколада или сахарной пудрой.

14. Подавайте корзинки теплыми или остудите перед подачей. Приятного аппетита!

Сервировка и подача:

Подавайте корзинки из песочного теста с мандаринами и шоколадом на стол в украшенном виде. Наиболее эффектно будут смотреться на красивом блюде или тарелке.

Посыпьте каждую корзинку щепоткой сахарной пудры, чтобы придать им дополнительный эстетический шарм.

Можно дополнить сервировку листочками мяты или печеньями в форме мандаринок. Это придаст дополнительную свежесть и оригинальность блюду.

Украсьте каждую корзинку по желанию маршмеллоу или разноцветными конфетками, чтобы сделать их еще более привлекательными для гостей.

Разложите корзинки на тарелке или подставке и подайте к столу вместе со свежими мандаринами и горячим шоколадом.

Будьте уверены, что эти изысканные корзинки станут настоящим украшением вашего стола на праздничное мероприятие или семейный ужин.

Видео: