Мороженое с сгущенкой — рецепты Руслана Сеничкина — вкус радости и блага

Лето — это время, когда все стремятся охладиться и насладиться свежими десертами. И одним из самых популярных десертов является мороженое с сгущенкой. Если вы хотите научиться делать это волшебное лакомство и удивить своих близких, то рецепты от известного шеф-повара Руслана Сеничкина — то, что вам нужно.

Руслан Сеничкин — это не просто шеф-повар, это настоящий мастер своего дела. Его завораживающие рецепты уже давно покорили сердца гурманов по всему миру. Его мороженое с сгущенкой — это настоящий шедевр, сочетающий в себе нежный вкус и неповторимый аромат. Благодаря особой технике приготовления и использованию только самых качественных ингредиентов, мороженое Сеничкина становится истинным вкусом радости и блага.

Что же нужно, чтобы приготовить это волшебное мороженое? Всего лишь несколько простых ингредиентов: свежая сгущенка, взбитые сливки, нежнейшее молоко. Замешивая этот воздушный кремовый сметанник, вы можете не только радовать своих близких, но и наслаждаться самим процессом. Уверены, что каждая ложка мороженого, на которой сияет капелька сгущенки, принесет вам непередаваемые ощущения и полный восторг.

Мороженое с сгущенкой — рецепты Руслана Сеничкина: вкус радости и блага [Рецепты recipies]

Вот несколько чудесных рецептов от Руслана Сеничкина, чтобы воссоздать волшебство и радость в каждой порции мороженого с сгущенкой:

Рецепт	Ингредиенты	Инструкции
Классическое мороженое с сгущенкой	500 мл сливок 30-35% 1 банка сгущенки 1 чайная ложка ванильного экстракта	Сливки взбейте до образования пиковой структуры. Добавьте сгущенку и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте до однородности. Перелейте смесь в форму для мороженого и отправьте в морозильник на 6-8 часов. Подавайте мороженое с сгущенкой в красивых стаканчиках или рожках.
Мороженое с сгущенкой и орехами	500 мл сливок 30-35% 1 банка сгущенки 100 г грецких орехов, измельченных	Сливки взбейте до образования пиковой структуры. Добавьте сгущенку и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте до однородности. Перелейте смесь в форму для мороженого и отправьте в морозильник на 6-8 часов. Наслаждайтесь нежным мороженым с сгущенкой и хрустящими орехами.

Попробуйте приготовить мороженое с сгущенкой по рецептам Руслана Сеничкина и подарите себе и своим близким волшебный вкус радости и блага!

Микс сгущенки с ореховым вкусом

Для приготовления микса сгущенки с ореховым вкусом вам понадобятся:

• 1 банка сгущенки
• 300 мл сливок 33-35%
• 100 г орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи)
• Морозильная камера или мороженица

Шаги приготовления:

1. Взбейте сливки до образования пиковой структуры.
2. Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и однородной.
3. Насыпьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте их в массу мороженого.
4. Перелейте полученную смесь в форму для мороженого и уберите в морозильную камеру на 4-6 часов или используйте мороженицу по инструкции.

Ваш микс сгущенки с ореховым вкусом готов! Приятного аппетита!

Рецепт обычного мороженого с сгущенкой

Ингредиенты:

• 500 мл сливок (33-35%)
• 1 банка сгущенки
• 100 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске соедините сливки, сгущенку, сахар и ванильный экстракт.
2. Хорошо взбейте миксером до образования однородной смеси с пиками.
3. Перелейте смесь в контейнер для мороженого и закройте крышкой.
4. Поставьте контейнер в морозильную камеру на несколько часов, пока мороженое полностью не заморозится.
5. Достаньте мороженое из морозильной камеры и оставьте на несколько минут, чтобы оно чуть-чуть размялось.
6. Подайте обычное мороженое с сгущенкой в рожок или в чашку и наслаждайтесь вкусом радости и блага!

Приятного аппетита!

Рецепт мороженого с сгущенкой и грецкими орехами

Ингредиенты:

1. 500 г сливок;
2. 1 банка сгущенки;
3. 100 г грецких орехов;
4. 1 столовая ложка ванильного сахара;
5. 4 яичных желтка;
6. 50 г сахара.

Приготовление:

1. Грецкие орехи мелко нарежьте.
2. Сливки взбейте до образования плотной пены.
3. В отдельной посуде смешайте сгущенку, желтки, сахар и ванильный сахар.
4. Постепенно вливайте полученную смесь во взбитые сливки, постоянно помешивая.
5. Добавьте нарезанные грецкие орехи и аккуратно перемешайте.
6. Полученную смесь вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозилку на 6 часов.
7. Готовое мороженое с сгущенкой и грецкими орехами подавайте в чашках или рожках.

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен Русланом Сеничкиным.

Шоколадный велюр с сгущенкой

Рецепт восхитительного мороженого «Шоколадный велюр с сгущенкой» представляет собой идеальное сочетание шоколадного вкуса с нежной текстурой, а также неповторимым сладким привкусом сгущенки. Это блюдо не только удовлетворит ваши гастрономические предпочтения, но и подарит вам чувство настоящей радости и блага.

Для приготовления этого десерта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 400 мл сливок;
• 200 мл молока;
• 4 желтка;
• 100 г сахара;
• 200 г сгущенки.

Шаг 1: Растопите шоколад на водяной бане.

Шаг 2: В сотейнике смешайте сливки и молоко, доведите до кипения.

Шаг 3: В отдельной чашке взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы.

Шаг 4: Влейте небольшое количество горячих сливок и молока в желтковую смесь, постоянно перемешивая.

Шаг 5: Верните смесь в сотейник и, помешивая, нагревайте на низком огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Не доводите до кипения!

Шаг 6: Снимите с огня и добавьте растопленный шоколад, тщательно перемешайте.

Шаг 7: Оставьте смесь остывать при комнатной температуре, затем укройте пленкой и поместите в холодильник на несколько часов.

Шаг 8: Перелейте охлажденную смесь в мороженицу и включите ее на 30-40 минут.

Шаг 9: Готовое мороженое выложите в контейнеры и поместите в морозильник на 2-3 часа.

Шаг 10: Подавая мороженое, украсьте его сгущенкой. Не поленитесь наслаждаться этим нежным и аппетитным десертом — шоколадный велюр с сгущенкой станет настоящим кулинарным удовольствием для вас и ваших близких!

Рецепт шоколадного мороженого с сгущенкой

Ингредиенты:

• 500 мл сливок
• 1 банка сгущенки
• 100 г шоколада
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Разломать шоколад на кусочки и расплавить на водяной бане.
2. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавить ванильный экстракт и растопленный шоколад, тщательно перемешать.
4. Взбить сливки до образования пиков.
5. Постепенно добавить сгущенку взбитым сливкам, аккуратно перемешивая.
6. Смешать полученную массу со смесью яиц, сахара и шоколада, хорошо перемешать.
7. Перелить полученную смесь в форму для мороженого и поставить в морозильник на 4-6 часов.
8. Подавать готовое мороженое в румяных вафлях или в чашках, посыпав шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Рецепт ванильного мороженого с сгущенкой и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 500 мл сливок
• 200 г сгущенки
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 100 г темного шоколада
• 50 г молотых миндальных орехов

Приготовление:

1. Взбейте сливки до образования пиков. Добавьте сгущенку и ванильный экстракт и аккуратно перемешайте.
2. Перелейте смесь в контейнер для мороженого и поставьте в морозилку на 4-6 часов, чтобы она замерзла.
3. В то же время, растопите шоколад на водяной бане.
4. Выньте контейнер с мороженым из морозилки и перемешайте его вилкой, чтобы разбить образовавшиеся кристаллы льда.
5. Добавьте молотые миндальные орехи в растопленный шоколад и перемешайте.
6. Выложите получившуюся шоколадную крошку на поверхность мороженого.
7. Поместите контейнер обратно в морозилку на 2-3 часа, чтобы мороженое застыло и шоколад закрепился.

Ваше ванильное мороженое с сгущенкой и шоколадной крошкой готово! Приятного аппетита!

Цитрусовое наслаждение с сгущенкой

Для приготовления цитрусового мороженого с сгущенкой вам понадобятся:

— Сок от двух лимонов

— Сок от двух апельсинов

— Сок от одного грейпфрута

— Сгущенное молоко по вкусу

1. Смешайте в миске соки от лимонов, апельсинов и грейпфрута.

2. Добавьте сгущенное молоко по вкусу. Если вы предпочитаете более сладкое мороженое, добавьте больше сгущенки.

3. Перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.

4. Перелейте смесь в форму для мороженого и поставьте в морозилку на 4-6 часов.

5. После ожидания, достаньте мороженое из морозилки и наслаждайтесь свежим и ароматным цитрусовым десертом с сгущенкой.

Цитрусовое мороженое с сгущенкой — идеальное лакомство для жаркого летнего дня. Попробуйте его сегодня и насладитесь вкусом радости и блага!

Видео: