Пасха — один из самых ярких и любимых праздников, который отмечается не только религиозными людьми, но и всеми, кто ценит хорошую еду и уютную атмосферу семейного воскресного обеда. Одной из традиций Пасхи является украшение снеди свеженькими и красочными блюдами, которые радуют глаз и подаются на стол в виде настоящего искусства кулинарии.
Сегодня мы хотим рассказать вам о вкусном и оригинальном рецепте праздничной закуски — мясном кольце с перепелиными яйцами. Этот аппетитный и красивый закусочный фарш, оформленный в виде кольца, станет настоящим украшением пасхального стола и порадует своим нежным вкусом даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления этого блюда вам понадобится мясной фарш из свинины и говядины, ароматные специи, свежие зелень и, конечно же, несколько десятков перепелиных яиц. Сочетание нежного мяса с легкостью и ароматом яиц создаст идеальную гармонию вкуса, которая не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Мясное кольцо с перепелиными яйцами на Пасху: рецепт вкусной праздничной закуски
Для приготовления мясного кольца с перепелиными яйцами вам понадобятся:
- 500 гр фарша (можно использовать говяжий, свиной или смешанный)
- 10 перепелиных яиц
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Сначала приготовьте фаршевую основу. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Перемешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Хорошо вымешайте массу руками до однородности.
Затем раскатайте мясную массу в виде большого прямоугольника на противне, смазанном маслом. Расклейте яйца посередине прямоугольника и тщательно заверните мясо вокруг них, чтобы получилось кольцо. Затем обваляйте кольцо в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясное кольцо с перепелиными яйцами по всем сторонам до золотистой корочки. Затем переложите его на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Подавайте мясное кольцо с перепелиными яйцами на Пасху нарезанным на порции. Оно прекрасно подойдет как праздничная закуска для всей семьи или гостей. Приятного аппетита!
Идея и история
История этой закуски уходит корнями в древние времена. Перепелиные яйца были использованы в многих традициях и обрядах, связанных с Пасхой, как символ новой жизни и воскрешения. Они также являются важным элементом пасхальной игры в сканворды и охоты на яйца.
Мясо, используемое в кольце, может быть различным — говядиной, свининой, курицей или даже рыбой. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений и традиций вашей семьи.
Чтобы приготовить мясное кольцо с перепелиными яйцами, вы должны смешать мясо с крошками хлеба, яйцами и приправами. Затем сформируйте кольцо и запекайте в духовке до золотистой корочки. Когда кольцо остынет, украсьте его перепелиными яйцами и зеленью.
Это блюдо не только восхитит ваших гостей своим вкусом, но и добавит особенный праздничный шарм к вашему столу. Попробуйте приготовить мясное кольцо с перепелиными яйцами на Пасху и порадуйте своих близких этим великолепным блюдом!
Почему мясное кольцо?
Кроме символического значения, мясное кольцо также представляет собой впечатляющую и лакомую закуску. Сочное и нежное мясо в сочетании с ароматными специями создают неповторимый вкусовой букет, который приятно удивит ваших гостей.
Перепелиные яйца, использованные в этом рецепте, добавляют закуске изящность и оригинальность. Они имеют множество полезных свойств, включая высокое содержание белка и витаминов, и прекрасно дополняют мясной аромат.
Мясное кольцо с перепелиными яйцами будет отличным дополнением к основному блюду на Пасху и прекрасно украсит стол, привлекая внимание гостей своим необычным видом и изысканным вкусом.
Почему перепелиные яйца?
Богатый состав: Перепелиные яйца содержат в себе множество полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Они являются источником витаминов А, В1, В2, В6, В12, Е, а также железа, кальция, фосфора и цинка.
Меньше холестерина: По сравнению с куриными яйцами, перепелиные содержат меньше холестерина. Это делает их более предпочтительными для людей, следящих за своим питанием и здоровьем.
Улучшение иммунитета: Перепелиные яйца содержат витамин С и селен, которые содействуют укреплению иммунной системы. Они помогают организму бороться с инфекциями и болезнями.
Стимуляция мозга: Благодаря содержанию витамина В12 и железа, перепелиные яйца стимулируют работу мозга и способствуют улучшению памяти и концентрации.
Хороший источник энергии: Белки и углеводы, содержащиеся в перепелиных яйцах, являются источником энергии для организма. Они помогают ощущать себя бодрым и находиться в хорошей физической форме.
В итоге, добавление перепелиных яиц в праздничную закуску придает ей не только вкус и аппетитный вид, но и делает ее более полезной и питательной для организма. Попробуйте приготовить мясное кольцо с перепелиными яйцами на Пасху и порадуйте своих близких этим нежным и оригинальным блюдом!
История праздника Пасхи
Истоки праздника Пасхи можно найти в еврейской традиции Пасхи – праздника освобождения израильского народа из египетского рабства. По еврейскому календарю Пасха отмечается в весеннее время и длится семь дней. В этот период люди собираются в семейном кругу для праздничных обедов и чтения специальных молитв. Пасхальными символами еврейской Пасхи являются пасхальное яйцо и бездрожжевой хлеб – мацца.
С появлением христианства, Пасха стала ассоциироваться с воскресением Иисуса Христа, что придало празднику новый смысл. Важная роль в развитии праздника сыграло Страстное время – период сорокадневного поста, который предшествует Пасхе. Пост символизирует удержание от мяса, яиц и молока, что подчеркивает важность пасхального яйца и его роли в особенном питании в это время.
С течением времени Пасхальные обычаи и традиции смешались с народными представлениями и праздничным питанием. В разных странах и регионах мира Пасху отмечают по-разному, но везде присутствуют пасхальные яйца – символ обновления и жизни. Они украшают, красят и дарят близким в знак весенней радости и благополучия.
Рецепт приготовления:
1. Перед началом приготовления обязательно промойте все ингредиенты.
2. Для начала приготовьте необходимые продукты:
- 500 г свиного фарша;
- 200 г луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка молотой паприки;
- соль и перец по вкусу;
- 12 перепелиных яиц;
- зелень для украшения.
3. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте свиной фарш, молотую паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте и обжарьте до готовности.
6. Оставьте фарш на сковороде остывать.
7. В большой кастрюле вскипятите воду и аккуратно опустите перепелиные яйца, чтобы не разбить их.
8. Варите яйца в течение 4-5 минут, затем процедите их и охладите в холодной воде.
9. Очистите охлажденные яйца от скорлупы.
10. Взяв небольшой кусок фарша, сформируйте плоскую лепешку и аккуратно оберните ею каждое перепелиное яйцо.
11. Продолжайте также обвивать каждое яйцо до тех пор, пока фарш или яйца не закончатся.
12. Затем, украсьте цветами из зелени.
13. Сначала нагрейте духовку до 180 градусов.
14. Обложите противень бумагой для выпечки и аккуратно разложите в него приготовленные мясные кольца.
15. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте закуску примерно 15-20 минут, до золотистой корочки.
16. После готовности, достаньте кольца из духовки и остудите их до комнатной температуры.
17. Затем, можно сервировать закуску на пасхальный стол и наслаждаться вкусом!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мясного кольца с перепелиными яйцами на Пасху вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов фарша (говяжьего или свиного)
- 10 перепелиных яиц
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
- украшения (зелень, овощи по желанию)
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить эту вкусную праздничную закуску!
Видео:
Варю ЯЙЦА и готовлю из них ЗАКУСКУ, которую сметут первой с праздничного стола! Вкусный рецепт
Рекомендуем:
Самый модный торт года — изумрудный бархат — наслаждение для глаз и небоеспеченного вкуса Рецепт мягкого кекса с изюмом — лучший способ приготовить вкусное и нежное лакомство Запеканка Завтрак лесоруба рецепт приготовления и полезные свойства Рецепт приготовления пельменей с грибами и капустой вкуснейших, сочных и нежных Секретный рецепт сливочной поленты от Джулии Чайлд с маскарпоне — нежное блюдо, которое покорит вас с первого кусочка! Гороховый суп с копченостями — рецепты с насыщенным вкусом и полезные хитрости приготовления Изысканное блюдо с фуля — рецепт готовки с бобами в аппетитном томатном соусе на сайте Готовим с удовольствием Рецепт тирамису с ликером на Старый Новый год — секреты вкусного десерта Манты с курицей и тыквой «Попытка №5» — самый вкусный рецепт и готовим дома Готовимся ко Дню святого Патрика — рецепт шляпки лепрекона из маршмеллоу 