Нарезное песочное печенье с арахисовой пастой — новый домашний хит — рецепт от Ассистента Google

Песочное печенье – это одно из самых любимых сладостей многих людей. Крошечные пирожные, рассыпчатые и хрустящие, они моментально погружают нас в атмосферу уюта и радости. А дополнительный ингредиент в виде арахисовой пасты делает это лакомство еще более незабываемым.

В этой статье мы предлагаем вам рецепт нарезного песочного печенья с арахисовой пастой – настоящий шедевр домашней выпечки. Главное преимущество этого рецепта – быстрота и простота его приготовления. Даже если вы совсем не любите готовить, справиться с ним сможете без труда.

А особый плюс нашего рецепта – выбор арахисовой пасты, которая подходит именно вам. Некоторые предпочитают пасту с грубыми кусочками арахиса, чтобы добавить печенью больше хруста, другие предпочитают гладкую пасту для более нежной текстуры.

Нарезное песочное печенье с арахисовой пастой: рецепт от Ассистента Google

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 75 г сахара
• 1 яйцо
• 100 г арахисовой пасты

Инструкция по приготовлению:

1. В большой миске смешайте муку и сливочное масло. Разотрите масло пальцами до получения крупного крошечного состояния.
2. Добавьте сахар и яйцо в миску с мукой и маслом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Добавьте арахисовую пасту в тесто и снова хорошо перемешайте. Вы должны получить однородное тесто.
4. Переложите тесто на чистую поверхность и разделите его на несколько равных частей.
5. Сформируйте из каждой части плоские круглые блины.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выложите блины на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекайте печенье в разогретой духовке в течение 10-15 минут, пока оно не станет золотистым с крошечной корочкой сверху.
9. Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть перед подачей.

Песочное печенье с арахисовой пастой готово! Насладитесь этим ароматным и нежным десертом с чашкой горячего чая или кофе.

Составляющие рецепта нарезного песочного печенья:

Для приготовления нарезного песочного печенья с арахисовой пастой вам потребуется:

1. Мука: 200 г
2. Сахар: 100 г
3. Масло сливочное: 150 г
4. Яйца куриные: 1 шт.
5. Подсолнечное масло: 2 ст. л.
6. Соль: по вкусу
7. Арахисовая паста: 100 г

Приготовьте все нужные ингредиенты, чтобы быть готовыми к началу приготовления вкусного нарезного песочного печенья с арахисовой пастой!

Основные ингредиенты:

Для теста:

— 200 г муки

— 100 г сливочного масла

— 80 г сахара

— 1 яйцо

— 1 чайная ложка ванильного сахара

— щепотка соли

Для арахисовой пасты:

— 200 г очищенного арахиса

— 2 столовые ложки меда

— 2 столовые ложки растительного масла

Для украшения:

— посыпка по желанию (шоколадная крошка, кокосовая стружка, кондитерский глазурь)

Мука

Здесь важно выбрать правильную муку, чтобы печенье получилось вкусным и рассыпчатым.

Лучше всего для нарезного песочного печенья подходит пшеничная мука высшего сорта. Она обладает оптимальным содержанием клейковины, что позволяет тесту хорошо сцепляться без излишней эластичности.

Для более крошечной текстуры можно использовать муку с малым содержанием клейковины, например, пшеничную муку первого сорта. Такое печенье будет более нежным и мягким.

Важно помнить, что слишком много муки может сделать печенье сухим, поэтому лучше соблюдать пропорции и аккуратно добавлять муку в тесто.

Масло

Выбирая масло для печенья, необходимо обратить внимание на его качество. Лучше всего использовать натуральное масло без добавок и искусственных ароматизаторов. Такое масло обладает насыщенным вкусом и позволит десерту раскрыться в полной мере.

Перед тем как добавлять масло в тесто, его следует растопить. Для этого можно воспользоваться микроволновой печью или расплавить на водяной бане. Растопленное масло легко смешивается с остальными ингредиентами и придает печенью желаемую консистенцию.

Помимо добавления в тесто, масло можно использовать для смазывания формы перед выпеканием. Это предотвратит прилипание печенья к поверхности и сделает его легче извлекаемым. Также маслом можно смазывать поверхность печенья перед посыпкой сахарной пудрой или другим декором.

Не бойтесь экспериментировать и использовать разные виды масла в своих рецептах. Они могут придать печенью различные оттенки вкуса и аромата. Попробуйте добавить немного кокосового масла для приятной тропической ноты или растительного масла для более легкого и поджаристого вкуса.

Сахар

Когда вы добавляете сахар в тесто, он помогает дать печенью структуру и текстуру, а также помогает задержать влагу, что делает его более мягким и сочным. Сахар также может помочь улучшить цветение печенья во время приготовления.

Однако стоит помнить, что сахар является высококалорийным продуктом, и его употребление в больших количествах может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому важно умеренно употреблять сладости, включая печенье.

Сахар можно заменить некоторыми альтернативами, такими как сироп агавы, мед или стевия, для более здорового варианта печенья. Однако стоит учесть, что замена сахара может повлиять на текстуру и вкус конечного продукта, поэтому в таком случае рекомендуется провести тестирование рецепта перед его использованием.

Итак, учтите, что сахар играет важную роль в приготовлении нарезного песочного печенья с арахисовой пастой и помогает создать идеальное сладкое удовольствие для всех сладкоежек!

Приготовление нарезного песочного печенья:

1. Для приготовления нарезного песочного печенья с арахисовой пастой сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: 200 гр муки, 100 гр сливочного масла, 75 гр сахара, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли и 100 гр арахисовой пасты.

2. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте яйцо и арахисовую пасту в миску и тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. Полученное тесто оберните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час для чутья.

5. После остывания теста возьмите его из холодильника и разделите на две равные части.

6. Каждую половину разделите на несколько равных частей и скатайте из них колбаски одинакового размера.

7. Заверните каждую получившуюся колбаску в пищевую пленку и поставьте в морозилку на 30 минут.

8. Включите духовку, разогрейте ее до 180 градусов.

9. После 30 минут вытащите колбаски из морозилки, снимите с них пленку и нарежьте печенье тонкими круглыми ломтиками.

10. Выложите нарезанное печенье на противень, смазанный маслом, и отправьте его в духовку на 10-15 минут до золотистого цвета.

11. Готовое печенье остудите на решетке.

12. Вкусное и хрустящее нарезное песочное печенье с арахисовой пастой готово! Можно наслаждаться вкусом вместе с чашкой ароматного кофе или чая.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления нарезного песочного печенья с арахисовой пастой необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов, которые понадобятся:

Мука	200 г
Сливочное масло	150 г
Сахар	100 г
Яйцо	1 шт.
Арахисовая паста	2 ст. л.
Ванильный экстракт	1 ч. л.
Соль	щепотка

Помимо ингредиентов, необходимо также подготовить удобные и чистые посуду и кухонные принадлежности, такие как весы, чашу для замешивания теста, нож или лопатку для нарезки печенья и противень для выпечки. Приготовление нарезного песочного печенья с арахисовой пастой станет гораздо проще и удобнее, если все ингредиенты будут заранее подготовлены и отмерены по рецепту.

Видео:

НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! Самый ВКУСНЫЙ рецепт ПЕЧЕНЬЕ с арахисом!